生豬養殖行業市場規模及發展趨勢分析2023

• 方蔓桃 2023年3月27日 來源：百度 1289 84
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2022年全國生豬出欄量69995萬頭，比2021年增加2867萬頭，同比增加4.27%，2022年前10家上市豬企全年出欄12165萬頭，圓滿完成年初目標，而集團場的市場占有率也上升到17.4%，2023年預計上升到20.0%。2023年生豬供應趨于偏松，集團場與中小散戶競爭預期更加激烈。

生豬養殖行業市場多大?最近幾天，生豬市場，豬價延續偏弱運行的走勢，由于養殖端出欄節奏加快，市場接貨表現不佳，受下游需求支撐不足，屠宰場減量收豬，停計劃的時間較早，市場延續窄幅下挫的走勢，目前，國內生豬市場維持偏弱運行的走勢，但是，從生豬出欄反饋來看，北方多地養殖戶惜售情緒轉濃!

2022年全國生豬出欄量69995萬頭，比2021年增加2867萬頭，同比增加4.27%，2022年前10家上市豬企全年出欄12165萬頭，圓滿完成年初目標，而集團場的市場占有率也上升到17.4%，2023年預計上升到20.0%。2023年生豬供應趨于偏松，集團場與中小散戶競爭預期更加激烈。

2022年國內生豬產能先降后升，國內豬價也出現大起大落波動。在這一年里，國內生豬養殖端又經歷了一次競爭和洗牌，集團場整體保持擴張勢頭，全年出欄計劃如期完成，2023年出欄計劃仍在繼續增長，行業集中度穩步提升。

2022年底，能繁母豬存欄量已經回升到4390萬頭，相當于正常保有量的107%，進入產能調控的黃色區間內，生豬存欄量升至45256萬頭，保持連續3個季度正增長，2023年生豬供應進入相對偏松局面，在行業集中度繼續提升壓力之下，規模場與散戶之間競爭預計更為激烈。

受前期母豬產能的優化調整，2022年集團場的月度出欄量先降后升，在3月達到階段性峰值之后，自4月至7月連續4個月出欄下降，集團場出欄持續減少，市場出欄壓力減輕，是促使4月豬價觸底反彈的重要原因。

2022年7月至12月，集團場出欄量止跌并連續5個月慢慢回升，市場供應緊張慢慢改善，12月在基礎出欄增多和年底沖量推動下，集團場減重增量活躍，12月出欄量達到1203萬頭，環比增加8.66%，為2022年集團場出欄最大的月份，年底豬源供應恢復充裕局面，價格高位持續回落。

2022年上市豬企全年出欄12165萬頭，年初出欄目標合計在12120萬頭，全年實際完成率100.30%，如期圓滿完成出欄目標。分企業來看，除了正邦之外，上市豬企的出欄量都有增加，其中牧原2022年出欄量6120萬頭，出欄增加2093.7萬頭，是增量最大豬企，市場占有率也由此上升到8.74%高位，相當于其余9家上市豬企出欄之和，龍頭地位遙遙領先。

根據中研普華研究院《2023-2028年生豬養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

生豬養殖行業市場分析

據農業農村部監測，3月10日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.83元/公斤，與上周五(3月3日)的21.04元/公斤相比，下降1%。本周的平均價格為21元/公斤，與上周20.96元/公斤的均價相比，上漲0.2%。

據數據分析，受屠企調價，預計，3月27日，豬價下跌0.03元，生豬均價跌至7.46元/斤，國內豬價維持尋底的走勢，目前，南北地區，豬價延續大部下行的態勢，僅有華南地區，兩廣市場，豬價有窄幅上漲的現象!

其中，在北方產區，東北以及華北地區，目前，低價豬源黑吉遼以及內蒙等地，生豬出欄報價陸續回落至7.1元/斤，而在華北地區，山西、河北市場高價豬源觸底7.5元/斤，京津兩地跌至7.5~7.7元/斤;

據數據監測，供應方面，本周全國生豬交易均重微增，其中散戶大體重出欄占比減少，但部分規模場因生豬出欄速度略慢，存在增重現象。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重122.98公斤，環比微漲0.21%。需求方面，本周屠宰企業開工率環比提升。上半周部分屠宰企業仍有分割入庫現象，疊加周末期間終端需求量增多，支撐開工率升高。下半周終端需求疲軟，屠宰企業銷售不暢，且入庫積極性下降，但生豬出欄增多，導致開工率微幅下降后再次小幅提升。周內平均開工率30.02%，環比提升0.92個百分點。

在南方產銷，西南、華東以及華中地區，豬價大部下行，屠企落價0.1元/斤左右，其中，川渝市場7.3~7.5元，而在山東地區，屠企報價7.5~7.7元，江浙地區豬價跌至7.6~8元，在河南地區，屠企報價7.3~7.5元，兩湖地區報價7.4~7.6元，但是，在華南地區，兩廣市場，廣東地區報價漲至7.8~8.1元/斤!

國內豬價維持窄幅下跌的走勢，從市場供需現狀來看，目前，國內消費端需求支撐一般，生鮮豬肉走貨難度較大，多地批發市場下游貿易商減量操作較多，零售市場豬肉價格維持穩定的局面，但是，由于下游需求不暢，屠宰場訂單量不多，部分屠企被迫生鮮白條進入冷庫，但是，受限于冷庫凍品逐步增多，屠企停計劃的時間依然較早，漲價支撐偏弱!

從上面表中看出，2022年全國生豬出欄量69995萬頭，比2021年增加2867萬頭，同比增加4.27%，2022年前10家上市豬企累計出欄量12165萬頭，比2021年增加2671.84萬頭，增幅達到28.14%。前10家上市豬企出欄增量占到全國出欄增量的93%，是2022年全國生豬出欄量繼續增長的主力軍，集團場的出欄量變化的正在起到舉足輕重的影響。

2022年TOP10集團場出欄量占全國出欄量的比例上升到17.4%，較2021年提升3.3個百分點，養殖行業的集中度繼續穩步提升。據粗略統計，2023年上市豬企出欄計劃量將增加到14800萬頭，預期市場占比將上升到20.0%左右。

雖然集團場產能供應繼續增長，但目前人口增長乏力，2022年出現近61年來的首次人口負增長，人口老齡化問題突出，下游豬肉需求增量有限，規模場與散戶競爭更加激烈，養殖端盈利困難，不乏有一些養殖散戶將被淘汰退出。

元旦以來，豆粕整體處于震蕩偏弱運行的走勢， 43%蛋白豆粕已跌破4300元/噸，據飼料行業信息網數據顯示，今日(3月1日)豆粕均價為4295元/噸，較昨日下跌95元/噸。

3月上旬即將結束，養殖端比較熱議的莫過于生豬價格，在漲跌變化的影響下，國內生豬價格終于迎來新的契機，生豬均價也逐漸接近8元/斤左右，處于成本線。而值得高興的是，養殖端飼料價格再次“降價”，這進一步對生豬養殖帶來“紅利”。

從市場行情來看，受到糧食價格及豆粕價格的影響，國內飼料價格呈現下跌的趨勢，根據最新的市場行情倆口，國內豆粕價格陸續跌破4200元/噸，局部地區的報價在4150元/噸，豆粕市場行情走低下，國內現貨玉米市場行情也是陰晴不定。

去年11月中旬，豆粕價格一度高漲，部分地區甚至突破了6000元/噸，沖高之后，豆粕開始了下行之路，高歌猛漲的氣勢已然一去不復返，目前市場仍然沒有出現反轉信號。除了豆粕下跌，玉米、菜粕、棉粕、氨基酸等大宗飼料原料，也呈現出疲軟走勢。

進入到3月份后，國內飼料企業陸續發布相關通知，特別是生豬飼料及禽類水產行情，生豬飼料及濃縮降低價格50至300元/噸，而禽類及水產飼料類價格跌超50元/噸，個別地區的飼料價格落價更是超過100元/噸。

生豬飼料降幅較大 生豬飼料產量1148.7萬噸,同比下降6.9%,全國占比8.4%。其中,配合飼料產量1038.2萬噸,同比下降4.7%,占生豬飼料產量的90%;濃縮飼料產量89.7萬噸,同比下降25.7%;添加劑預混合飼料產量20.8萬噸,同比下降12%。

生豬養殖行業前景分析

目前，在國內生豬市場，此前，散戶以及集團化豬企出欄增量，北方多地豬價震蕩下行，東北部分地區，豬價即將跌破7元/斤，市場認虧出欄的情緒有所減弱，市場豬源流動減少，屠宰場到貨豬源有所減量，但是，由于需求支撐乏力，屠企停計劃較早，市場維持偏弱的走勢!

個人認為，受當前市場供需現狀，預計，未來1~2日，豬價仍將以偏弱運行為主，但是，豬價趨穩的表現或將轉強，尤其是，養殖端抵觸降價的情緒升溫，適重豬源上量或將減少，屠宰場到貨豬源逐步減量，收豬難度也將逐步提升，豬價仍有止跌上漲的態勢，短期內市場橫盤震蕩的趨勢延續!

養豬不但是傳統的養殖業，而且是畜牧養殖業的重點。豬肉食品是其他動物食品不可替代的，加之糧食作物、蔬菜和水果 種植 需要大量農肥，沼氣的使用也必須養豬，因此，養豬就顯得更加重要。

養豬是一個系統工程，從選苗、配料、管理和防病等方面都有講究。要養好豬并不是很容易但也不是辦不到的事。要把豬養好，養出效益來，必須掌握科學養豬知識，并在實踐中不斷總結和提高。

《2023-2028年生豬養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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