中國兼香型白酒行業產量 兼香型白酒行業供需分析

• 周迅 2023年4月19日 來源：互聯網 350 16
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兼香型白酒因為富于口感變化，適應面廣，因而近年來偏愛兼香型白酒的人越來越多。兼香型白酒在全國各地都有生產，其中以湖北“白云邊”和安徽“口子窖”為主要代表。不過，兼香酒沒有形成茅臺醬香酒和濃香五糧液這樣具有世界影響的產業巨頭，而是仍處于品牌競爭的“春秋

兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己獨特的生產工藝。

中國兼香型白酒行業產量 兼香型白酒行業供需分析

兼香型白酒因為富于口感變化，適應面廣，因而近年來偏愛兼香型白酒的人越來越多。兼香型白酒在全國各地都有生產，其中以湖北“白云邊”和安徽“口子窖”為主要代表。不過，兼香酒沒有形成茅臺醬香酒和濃香五糧液這樣具有世界影響的產業巨頭，而是仍處于品牌競爭的“春秋時期”。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國兼香型白酒行業供需分析及發展前景研究報告》顯示：

兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己獨特的生產工藝。

中國酒正字經歷著十分劇烈的調整，從白酒競爭與定價的角度要求企業盡快提高競爭力，而當今互聯網社會，理性消費崛起，快速建立競爭優勢的重要方法就是產品品牌化，品牌產品化。對于中國酒此類產能，功能性是滿足消費者對于好產品的要求，包括口感、風味、適應性等，而情感則是滿足消費者對于好品牌的需求，包括身份感、檔次感、認同感等。

作為以國內市場為絕對消費主力的中國酒，特別是中國白酒的發展前景依然明朗，而中國酒的競爭模式也是不同環境下酒類消費市場對于企業的客觀要求，我們有理由相信，隨著中國白酒品牌集中度的不斷提升，中國酒類理性消費的崛起，那么中國酒業將迎來更加殘酷的競爭環境。

如何擴大消費者群體，尤其是如何吸引年輕消費者，成為白酒行業的一大課題。據多家媒體報道，2022年4月白酒線上銷售表現欠佳，三大電商線上銷售總額為16.80億元，同比下滑19.26%，已連續三個月負增長。

而據工信部的數據顯示，2022年前4個月全國規模以上釀酒企業白酒產量為260.9萬千升，同比增長4.2%，為近年少見的產量上漲產業。頭部企業的抗風險能力顯得尤為突出，畢竟高檔白酒的用途更廣。

全國春季糖酒會期間，來自遂寧、南充、巴中、綿陽、廣元、達州、廣安等7市代表接過“四川白酒川東北產區”授牌。這也意味著，四川白酒川東北產區成為繼瀘州、宜賓、德陽、成都產區之后第五大產區。

對于四川白酒川東北產區未來發展，四川中國白酒金三角酒業協會副會長兼執行秘書長郭劍新在宣讀《關于合作共建四川白酒川東北產區的倡議》時提出，產區要統一認識，共同做大做強川東北產區。同時加強技術交流合作，推進產區協同創新發展。除此之外，還要促進市場開發，營造公平的市場環境。

公開數據顯示，全國規上白酒企業2022年實現總營收6626.5億元。其中，遵義產區營收規模超2100億元，宜賓產區營收在1800億元左右，瀘州產區營收達1204億元。從數據不難發現，三大白酒產區營收占白酒總營收近80%。

值得注意的是，在營收高占比的同時，三大白酒產區近年來營收增速也高于行業。據了解，2017年，全國規上白酒企業實現營收5654億元，遵義實現銷售收入超過850億元，宜賓實現營收1036.36億元，瀘州實現營收807.82億元。2017-2022年，遵義產區營收漲幅達147.06%，宜賓產區營收漲幅達73.68%，瀘州產區營收漲幅達49.04%。反觀行業，整體增速僅為17.19%。

《中國酒業“十四五”發展指導意見》內容顯示，未來白酒行業要著力打造名優產區，以產區作為世界名酒品質和價值新的表達方式，構建和優化產業協同平臺，提升產業集成水平。從發展指導意見可以看出，未來白酒行業將向著產區化發展。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，隨著整個中國白酒從價格導向往價值導向去轉變，產區的概念非常關鍵。產區概念可以給消費者信任感，對產區內產品的信任度、美譽度都會有所提升。整體來看，中國白酒產區化概念的發展，對行業而言是利好的。

事實上，在各白酒產區快速發展的同時，諸多產區政府出臺相關政策。通過招商引資、制定環境保護條例、出臺產區高質量發展指導意見等方式，推波助瀾產區高速發展。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網以及國內外多種相關報刊雜志媒體提供的最新研究資料。

報告還對兼香型白酒下游行業的發展進行了探討，是兼香型白酒及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握兼香型白酒行業發展方向，為企業經營決策提供重要參考的依據。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國兼香型白酒行業供需分析及發展前景研究報告》。

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  2023-2028年中國兼香型白酒行業供需分析及發展前景研究報告

  兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己獨特的生產工藝。兼香型白酒研究報告對兼香型白酒行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，...

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