中國椰子行業市場發展現狀分析2023 中國椰子行業發展前景展望

• 陳澤芳 2023年6月5日 來源：互聯網 1057 67
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《海南省椰子產業高質量發展“十四五”規劃》計劃到2025年增加椰子種植面積25萬畝，培育一批產值超10億元的椰子加工龍頭企業，建設國際椰子交易中心、椰子文化博物館，建設一批椰子主題旅游景區、休閑農莊、庭院經濟示范點，全面推進椰子產業提質增效，實現椰子產業總產

我國椰子種類主要有高種椰子、矮種椰子和雜交種椰子。高種椰子按果實大小劃分為大圓果、中圓果、小圓果三個類型，在以上3種果型中，又根據果色分為青椰子和紅椰子等，其中以青椰子常見;矮種椰子按果實和葉片顏色可分為紅矮、黃矮、綠矮三個類型;雜交種椰子中有馬哇和文椰78F1等。過去的2-3年里，椰子在中國飲料市場快速流行，并被廣泛用于制作茶、咖啡和軟飲料的配料，包括新鮮椰子的受歡迎程度同樣不斷上升，由于其營養價值高且對身體有益，使得椰子成為追求健康的現代中國消費者所追捧的熱帶水果，并快速進入市場。

我國椰子種植十分集中，99%的椰子樹位于海南，種植總面積60余萬畝，年產椰子約2.5億個。由于傳統高種椰子需要七八年左右才會掛果，單樹掛果數量較少，整體經濟效益低，廣大農戶不愿種植，因此椰子產量遠遠滿足不了市場需求。市場的巨大缺口，造成我國每年需從東南亞等地區進口椰子25億個。目前，中國有1279家注冊椰子加工企業，生產260多種椰子產品。海南有椰子加工企業359家，占全國的28.1%，以中小企業為主。椰樹、春光、南國等年產值過億的企業不超過7家。此外，海南還有400多家未注冊的手工藝作坊，總產值約100億元。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國椰子行業供需分析及發展前景研究報告》顯示：

椰子(學名：Cocos nucifera L.)是棕櫚科、椰子屬植物。椰子具有較高的經濟價值，全株各部分都有用途：未熟胚乳(“果肉”)可作為熱帶水果食用;椰子水是一種可口的清涼飲料;成熟的椰肉含脂肪達70%，可榨油，還可加工各種糖果、糕點;椰殼可制成各種器皿和工藝品，也可制活性炭;椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等;樹干可作建筑材料;葉子可蓋屋頂或編織;根可入藥;椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。此外，椰子樹形優美，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種。

中國是越南椰子產品的進口市場，尤其是檳榔嶼省的椰子。目前農產品進口正在收緊，因此出口到這個市場的椰子干減少了近80%，而椰子纖維產品幾乎無法出口。越來越多的企業看好“椰子市場”。隨著自由貿易港機遇的發展，椰子產業將迎來新的機遇。目前，全國注冊椰子加工企業有1279家，生產各類椰子產品260余種。海南椰子加工企業共359家，占全國總數的28.1%，以中小微企業為主。年產值超過億元的企業有椰樹、春光、南國等，不超7家。另外，海南還有400多家未注冊的手工作坊，總產值約100億元。

中國椰子行業市場發展現狀分析2023

中國對椰子進口的需求持續增加，國內主要椰子產地海南島每年椰子產量僅2.5億個，中國每年市場需求量高達26億個，此外還有加工椰子需要1.5億個，因此存在巨大的需求缺口。椰子營養豐富，脂肪含量低，味道鮮美，從而成為需求快速增長的熱帶水果。椰子素來是海南的一張特色文化名片，在海南已有2000多年的種植歷史，種植面積占全國椰子種植面積的99%，年產椰子2.6億個。盡管如此，國內椰子市場需求巨大，近90%的椰子產品原料仍然依靠進口。

《海南省椰子產業高質量發展“十四五”規劃》計劃到2025年增加椰子種植面積25萬畝，培育一批產值超10億元的椰子加工龍頭企業，建設國際椰子交易中心、椰子文化博物館，建設一批椰子主題旅游景區、休閑農莊、庭院經濟示范點，全面推進椰子產業提質增效，實現椰子產業總產值達到230億元。

隨著中國國民收入上升，女性受教育程度增加，“她經濟”浪潮勢不可擋。健康與減肥始終是女性最為關注的話題，眾多女性在健康與減肥上的花費也是非常可觀。椰子液體飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維，等健康屬性，在女性偏好椰子風味的同時，勢必會受到中國廣大愛美女性的青睞，“她經濟”將成為未來椰子液體飲品市場發展的一重大驅動力。椰子水消費者畫像以年輕較高收入女性群體為主，對標城市年輕女性，因此，椰子水飲品品牌可以從營銷策略，產品包裝、椰子水飲品附加值上面下手，著重考慮女性消費者，依托“她經濟”發展趨勢開拓市場。椰子水飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維等健康屬性，勢必會收到中國廣大愛美女性的青睞，“她經濟”將成為未來椰子水飲品市場發展的一重大驅動力。

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