2023年國內廚具行業發展趨勢及市場現狀分析

• 陳觀秋 2023年6月7日 來源：百度 919 57
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隨著中國國民經濟快速穩步增長，城鎮居民的住房需求發生重大變化，對相關產業包括廚具產業的發展產生了較大的拉動作用。同時，廣大農村市場有待開發，加上城市居民更新換代的需求，廚具的需求量將保持穩步增長勢頭。

一、廚具行業概述

廚具是廚房用具的統稱。廚具行業作為家居行業的相關產業，所占的市場份額逐年上升，消費者的認知度也不斷提升。但是，伴隨著市場蛋糕越做越大，也引來潛入者，進入該行業主要的潛入者有房地產開發商，IT企業，家電企業等。廚具主要包括以下5大類：第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。

市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺面、門扇及桶身;防火板臺面、三聚氰胺板門扇;防火板臺面、門扇;國產人造大理石臺面、防火板門扇;進口人造結晶石臺面、防火板門扇;進口實體面材臺面、防火板門扇等。

隨著中國國民經濟快速穩步增長，城鎮居民的住房需求發生重大變化，對相關產業包括廚具產業的發展產生了較大的拉動作用。同時，廣大農村市場有待開發，加上城市居民更新換代的需求，廚具的需求量將保持穩步增長勢頭。

二、廚具相關企業狀況

企查查數據顯示，目前我國現存"廚具"相關企業共215.3萬家，2020年是企業注冊量的高峰期，新增78.6萬家，同比增長59.8%;2022年上半年新增61.8萬家，同比增長101.3%。目前我國現存"餐具"相關企業共27.9萬家，2019年是企業注冊量的高峰期，新增10.0萬家。

從地域分布來看，企查查數據顯示，目前我國現存的廚具相關企業主要分布在陜西、山東、河南等省份。其中陜西省擁有最多的廚具相關企業，共30.9萬家排全國第一;山東省排名第二，目前有20.8萬家相關企業;河南省排名第三，有20.1萬家相關企業。

三、廚具行業市場發展現狀

近年來，中國的廚具市場正在以非常迅猛的速度不斷發展。當前，廚房被賦予了悅已、社交以及生活儀式感等更多屬性，高顏值廚具受到消費者青睞，琺瑯鍋、網紅水杯、ins風餐具等品類成交額同比去年增長超5倍。值得關注的是，在教育部門要求中小學生要學習烹飪的大環境下，兒童廚具品類趨勢增長明顯，兒童水杯、兒童餐具、兒童鍋具等品類成交額同比去年增長超5倍。

據中研產業研究院《2023-2028年廚具行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告》分析：

以往家庭廚房是一個相對獨立的區域，正與家庭的空間連為一體。因而對廚具的外觀要求日趨講究，已不再是只要求能放置廚房器具，洗滌蔬菜，而開始追求廚具的美觀大方。對于現代成套廚具的要求，絲毫不比其他家具遜色，各種款式的現代廚具備受消費者歡迎。

產品結構向美觀、時尚、環保、節能方向演化，低附加值的產品必需繼續經受國內同行業的沖擊和更深層次的競爭。隨著近幾年家電連鎖業的興起，但由于家電連鎖店的進入利息和運營成本較高,已有廠家在尋求其它途徑,如進入建材城和整體廚房展示廳等。

四、廚具行業發展趨勢分析

信息技術的不斷發展給廚具行業帶來了機遇，也帶來了挑戰。隨著行業的不斷發展，人們在選擇廚具時除了注重廚具的實用性，對于廚具的生產技術和材質也有了更多的要求。紅點技術、蜂窩防粘技術以及高端的不銹鋼材質，也運用到了廚具的生產中來，給廚具行業帶來了增長的動力。未來廚具市場的技術與材質的創新，將是成為行業的一大趨勢。

目前，國內已經出現了一批節能、環保、低能耗的廚具，并已進入市場。據了解，我國部分廚具尤其是烹飪用具的熱效率已經達到98%以上，而傳統灶具的熱效率只有20%左右。低碳已經成為現實社會的主流。低碳廚房還關系到廚師的工作狀態和健康，這也是廚具行業為餐飲、酒店行業提供更好服務的目標。這也是一個新的發展方向，產品要向美觀、時尚、環保、節能的方向轉變。

做產品的同時，要告別傳統的產品模式，向多元化、個性化、智能化方向發展。了解市場需求，根據需求進行生產，獲得主動權，并在新品設計中加入個性化元素，體現人性化理念，在造型、色彩、功能上打造產品，將廚具與廚房融為一體。通過功能和形式的創新，讓廚師在烹飪的同時享受烹飪的樂趣。

廚具行業報告是從事廚具行業投資之前，對廚具行業各種相關因素進行具體調查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設性意見建議對策等，是廚具行業投資決策者和主管機關審批的研究性報告。以闡述對廚具行業的理論認識為主要內容，重在廚具行業本質及規律性認識的研究。

本報告總結了“十三五”經濟與社會發展成就、“十三五”廚具產業發展規模與經濟效益、預測了“十四五”期間廚具行業投資環境;提出了廚具“十四五”整體規劃建議、產業規劃建議、區域規劃建議等;最后，就廚具行業“十四五”期間投資機遇、投資風險、投資策略進行了審慎分析。

想要了解更多廚具行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年廚具行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告》。

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