有機農產品市場發展前景分析2023

• 方蔓桃 2023年7月11日 來源：百度 1246 81
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近年來，我國也發布了一些有機農產品的行業標準，但我國的有機農產品執行的標準主要是出口國要求的標準。歐盟、美國、日本、澳大利亞、加拿大、墨西哥、阿根廷、韓國等都已制定了有機農業及產品生產、加工準則性的標準。有機農產品的標準集中在生產加工和儲運技術條件方

有機農產品企業發展現狀

綠色食品70%為加工產品，30%為初級農產品，有機農產品和無公害農產品都以初級農產品為主。有機農產品的價格高于普通農產品50%至幾倍，綠色農產品的價格高于普通農產品10%～20%，無公害農產品的價格略高于一般農產品。

企查查數據顯示，2020年有機農產品相關企業數量達到51769家，同比增長32%。近三年新注冊的企業數量最多的年份是2020年，高達12560家，由此可見消費者越來越注重健康食材。

近年來，我國也發布了一些有機農產品的行業標準，但我國的有機農產品執行的標準主要是出口國要求的標準。歐盟、美國、日本、澳大利亞、加拿大、墨西哥、阿根廷、韓國等都已制定了有機農業及產品生產、加工準則性的標準。有機農產品的標準集中在生產加工和儲運技術條件方面，無環境和產品質量標準。

有機農產品行業市場怎么樣?有機農業市場多大?有機農業是一種在自然生態條件下，不使用化學肥料、農藥和轉基因技術，采用自然循環和生態平衡的農業生產模式。隨著人們環保意識的提高，有機農業得到了越來越多的關注和支持，全球有機農業發展迅速。

目前，歐洲、北美、澳大利亞等國家和地區是有機農業的主要發展區域，有機農業的發展水平相對較高。其中，歐洲是全球有機農業的領先者，有機耕地面積超過70萬平方公里，有機產品銷售額超過300億歐元。

隨著生活水平和健康觀念的提升，消費者對農產品逐漸從數量需求轉向注重質量和安全方面。特別是我國近年來食品安全事故不斷發生，消費者對有機農產品越來越關注，有機農產品市場發展逐步由生產推動轉向由需求推動。由于有機農產品生產成本依然偏高，影響了有機農產品市場的進一步發展。但是，擴大消費者對有機農產品的消費需求，對于促進中國有機農業發展和擴大內需具有重要現實意義。

目前，有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑒定認證，并頒發有機食品證書的蔬菜產品。

有機蔬菜在生產過程中不使用化肥、農藥、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查，允許使用有機肥料，主要用于基肥。不用化學農藥，而用防蟲網或生物農藥及其他非化學手段防治病蟲害。

隨著我國經濟的高速發展，人民生活水平在不斷的提高，消費觀念也在逐步在發生變化，人民的飲食觀念也從過去的溫飽型轉變為享受型、從注重數量逐漸轉變為注重品質，關注食品安全與健康的消費者與日俱增，近年來我國有機蔬菜市場發展迅速，2021年我國有機蔬菜產品數達188個，同比增長5.6%。

數據表明，中國大眾的消費水平和購買能力不斷提高，有機農產品占據的市場份額逐年上升。未來十年，中國有機農業生產面積以及產品生產年均增長20%—30%，在農產品生產面積中占有1%—1.5%的份額，達到1800萬—2300萬畝，顯示出廣闊的發展前景和十足的潛力。

現在我國推行的有機農業沿用國際通用的有機農業定義，指在作物種植、畜禽養殖與農產品加工過程中，不施用人工合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等化學物質及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，協調種植業與養殖業的平衡，采取系列可持續發展的農業技術，維持持續穩定的農業生產過程。

有機農產品市場發展前景分析

隨著有機農業生產標準、認證標準和管理措施的不斷在完善和發展，政府和社會的監管、監督力度不斷增強，有機農業生產企業行業自律意識在增強，我中國有機農業生產進人規范發展時期。在國內外市場巨大需求的推動下，我國有機農業正在進入快速發展時期。預計未來十年，中國有機農業面積將可能達到600萬-1000萬hm2,保持著有機農業面積世界第二的地位。

近年來，有機農業生產方式在100多個國家得到了推廣，有機農業的面積和種植者數目逐年增加。2015年我國有機農業行業資產規模為414.62億元，2019年為614.84億元，同比2018年增長10.95%。據預測，“十二五”期間，中國有機農業發展速度將保持在10%以上。我國有機農產品有著廣闊的國內外市場。

目前我國有機蔬菜生產企業加工企業數量眾多，如常熟市海明蔬菜園藝場、江蘇大豐市奇港食品有限公司、江蘇瑞達海洋食品有限公司、江蘇金農園植物進出口貿易有限公司、杭州嚴州府食品有限公司、金鄉縣山陽冷藏有限責任公司、金鄉縣忠亞商貿有限公司、棗莊市臺兒莊區天水有機藕專業合作社、日照裕利蔬菜有限公司、云南好寶有機農業有限公司、四川龍興農業科技有限公司、泰安日升食品有限公司等等。

整體來看，有機農產品各細分市場的競爭比較充分。但是出現了一些知名品牌，比如五常大米，高端有機水果品牌“百果園”等。但是這些品牌的市場占有率依然較低。整個市場的競爭比較充分。

隨著中國加入世貿組織，中國農產品的出口會受到綠色非貿易壁壘的限制，有機農產品的發展能與國際接軌，可以開拓國際市場。同時隨著我國人民生活水平提高和環境意識的增強，有機農產品的國內市場在近幾年內將有較大發展，因此有機農產品在國內外都會有廣闊的發展前景。

本報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為有機農產品企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

了解更多行業詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國有機農產品行業深度調研及投資預測研究報告》。

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  2022-2027年中國有機農產品行業深度調研及投資預測研究報告

  有機農產品是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農產品。有機農業的原則是，在農業能量的封閉循環狀態下生產，全部過程都利用農業資源...

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