營養品企業上半年業績預喜 營養品行業發展趨勢及市場現狀分析2023

• 方蔓桃 2023年7月27日 來源：百度 490 26
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新消費趨勢也激發出了很多新產品，尤其以益生菌最為人們熟知。益生菌作為能夠對宿主健康產生有益作用的活的微生物，已經被廣泛應用。隨著人們對于益生元、后生元認知的提升，益生菌+益生元+后生元三者的多維立體復配被認為更加有助于腸道微生態系統平衡，并逐漸被應用

?營養品行業市場前景怎樣?營養品在今天受到重視的程度，放在30年前幾乎不敢想。這屆年輕人更早地開始追求健康，在他們的帶動下，營養品延續去年以來的強勢增長。

健合集團合作伙伴年會上公布的凱度數據顯示，2022年國內營養品市場銷售收入2001億元，同比增長7.8%，今年第一季度國內保健品業務市場增長超過20.7%。凱度消費者指數大中華區總經理虞堅表示，綜合統計數據顯示，2023年我國整體消費市場穩健修復，大健康品類需求持續走高，剛需穩定。

營養品行業市場深度分析

新消費趨勢也激發出了很多新產品，尤其以益生菌最為人們熟知。益生菌作為能夠對宿主健康產生有益作用的活的微生物，已經被廣泛應用。隨著人們對于益生元、后生元認知的提升，益生菌+益生元+后生元三者的多維立體復配被認為更加有助于腸道微生態系統平衡，并逐漸被應用實踐。此外，作為抗糖新原料的白蕓豆提取物也被用在了控制體重的產品中。

不過，消費觀念的轉型在為營養食品提供機緣的同時也帶來很多挑戰，最直接的就是產品質量參差不齊，中國營養學會營養與保健食品分會研究員高超認為，“科學界和產品企業的應用界要緊密結合，把實驗室里的研究成果和生產線直接聯系起來，生產更多有價值，更多基于科學、強科學證據的保健食品或者說是營養食品，這樣更有利于消費者攝入。”

截至2023年6月30日止六個月，成人營養及護理用品分部實現雙位數的可觀增長，主要受所有核心市場消費者對美容、復合維生素及護肝排毒產品的需求，以及推出Swisse Plus+系列及軟糖等創新品類所推動。

其中，高端Swisse Plus+系列的收入占中國市場成人營養及護理用品收入的高單位數百分比，而新推出的Swisse軟糖系列在澳洲取得高雙位數的收入增長。成人營養及護理用分部的收入增長亦受到東南亞、印度及中東等市場的強勁雙位數增長推動。

湯臣倍健此前公告顯示，受益于國民健康意識提升帶來的多個品類產品市場需求增長和線下渠道經營情況較上年同期有所改善，公司境內和境外業務收入均實現快速增長，預計2023上半年凈利潤13.63億元~15.72億元，同比增長30%~50%，盈利水平有望超過2021年中報的13.71億元。

從發展歷程看，和體育發達國家比，中國運動營養行業起步較晚，但在國家全民健身戰略持續推動下，近20年來呈現快速發展態勢。隨著新周期《全民健身計劃(2021—2025年)》的發布，大眾健身更加深入人心，成為人們重要生活方式，運動營養品也迎來了發展的黃金時期。和所有行業一樣，運動營養品行業的跨越式發展，也會伴隨著市場混亂、產品品質參差不齊的負面現象，這就需要行業內的頭部企業，承擔起社會責任，做好行業的標桿和產品的標準。

此次長達三年新冠疫情影響，更加讓消費者注重自身免疫力提升。居民對于專業營養產品需求和要求越來越多，細分領域也越來越有挖掘潛力。在此背景下，中國亟待大力推進專業營養產業快速發展。

如今，社會老齡化與營養品消費者低齡化趨勢并驅，銀發一族及年輕一代成為“養生”的主要驅動人群。另有行業調研稱，大多數年輕人購買膳食養生產品時，拒絕沖動消費，信賴權威人士意見及大品牌背書，總體消費呈現個性、安全、智能和高性價比屬性。

健合集團中國區CEO李鳳婷援引第三方數據預測，2030年中國中等收入群體人數將位居全球第一。高端化延續、中等收入群體壯大、消費更明智、產品為王，是消費者的趨勢新特征。

近年來，隨著國民收入水平的提高以及對營養健康的關注，消費者對于營養食品的需求日益旺盛，營養食品行業在調整中復蘇，成為大健康產業里新的增長極。但由于部分產品功效過分夸大、產品同質化嚴重等問題，消費者在營養食品的選擇上往往很苦惱，營養食品如何選擇才健康?

報告顯示，2021年國內營養品市場終端有超過2600億元市場規模，膳食補充劑及維生素占七成，運動營養增速最快，預測2025年市場規模將達3200億元。其中，年輕人正身體力行地成為當下養生消費主力軍，平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養生，18至35歲的年輕消費人群占比高達83.7%。

大眾健身的持續火熱，為運動營養品等相關門類帶來巨大的市場潛力。據專業機構預測，到2024年，中國運動營養市場可能成長到73億元的市場份額。而健身形式的多元化，意味著運動營養品市場整體放大的趨勢下，其需求也面臨呈現多樣化，對品質、功能的要求更具個性化。如何打造更高品質、更能滿足消費者需求的產品，是對中國運動營養品行業的一個挑戰。

保健品，主要分為膳食補充劑、運動營養品、體重管理和傳統滋補四大類。近年來，全球消費者保健品行業規模持續增長，美國市場規模在全球處于領先地位，市場較為成熟，我國市場雖起步較晚于發達國家，但目前處于快速發展的階段。

據Euromonitor 數據統計，截至2021年全球消費者保健品行業規模已達2732.42億美元。其中美國市場規模為852.98億美元，占全球市場的31.22%，位列全球第一。

營養品行業市場前景分析

從大環境來看，疫情放開后口服美容市場同比增速節節向好，今年第一季度GMV創下四年來Q1最好成績，展現出強勁的增長勢頭。這一信號凸顯了口服美容市場充滿前景與活力。

作為大健康產業的核心版塊，食品營養健康領域潛力巨大，也造就了一片新藍海。市場的快速發展也反映在消費需求的快速轉變。從單純追求“外在美”到由內而外調整自身狀態，消費者對健康的追求正在跨入2.0時代。以國內美妝市場為例，CBNData發布的《中國美顏消費趨勢白皮書》顯示，護膚風尚正由外在的護膚調理轉向美容內服，越來越多的年輕人開始注重美麗的“內在修行”。

近兩年來，以斷糖為切入點的白蕓豆產品、以改善胃腸道微生態系統為切入點的益生菌產品、以延緩肌膚老化為切入點的煙酰胺成分產品等，成為營養健康市場網紅產品，同時孕育出一大批直擊消費者痛點的明星國貨品牌。

我國市場規模為485.36億美元，占全球市場的17.76%,位列第二。預計2025年，我國消費者保健品行業規模有望達到624.01億美元且保持超6%的行業增長水平持續向陽發展。

受疫情防控進入常態化、國家戰略支持的強力驅動等因素影響，國民的健康消費需求得以進一步激發，營養品市場隨之迎來了前所未有的發展機遇。不過賽道紅利吸引了更多品牌角逐的同時，傳統的經營邏輯亦被打破，單純的靠低價大促就能喜提大單已成為過去式。在此之下，破局、革新成為營養品品牌的新發力點。

從渠道來看，電商跨境站點銷售額市場份額險超國內渠道4個百分點。口服美容賽道中，抖音在第一季度以4.9億人民幣的GMV占據國內渠道的39%，超越老牌電商巨頭排名第一。從增速來看，拼多多全球購是增長最快的渠道。

近年來，大眾對健康的重視程度持續遞增。隨著時代的發展，人們對健康的定義也逐步從“事后干預”轉變為“事前預防”，消費者的健康意識迅速提升。

數據顯示，2022 年全球營養健康食品零售規模達到 1768 億美元，過去三年的年均復合增長率為 6%，預計未來三年的年均復合增長率將超過 6%。京谷農業智庫(JGAG)預測，到 2025 年全球營養健康食品零售規模將達到 2136 億美元。

報告顯示，“Z世代”對自己目前身體營養狀態很滿意占比并不高，但他們樂意為健康投入。在為自己購買的營養食品中最看重的功能分別為維生素/礦物質、增強免疫、改善睡眠。年輕人的需求越來越多元化、細分化，消費市場呈現多點增長。

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