2023糧食行業發展現狀分析 ：緊抓“糧食+冷鏈”發展新機遇

• 方蔓桃 2023年8月14日 來源：百度 1316 86
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2022年，面對全球糧食危機，我國糧食生產實現“十九連豐”，連續8年穩定在1.3萬億斤以上，中國人的飯碗端得更牢了。今年政府工作報告也再次將“糧食產量保持在1.3萬億斤以上”列入了年度發展預期目標。

糧食行業是指從事糧食相關性質的生產、服務的單位或者個體組織結構體系的總稱。糧食市場體系包括三部分：初級市場(糧食交易所和集貿市場)、中級市場(批發市場)、高級市場(期貨市場)。

2018年，谷物產量6.1億噸，占糧食總產量的90%以上，比1996年的4.5億噸增加1.6億噸。目前，中國谷物自給率超過95%。且近幾年，稻谷和小麥產需有余，完全能夠自給，進出口主要是品種調劑，將中國人的飯碗牢牢端在自己手上。2001年至2018年年均進口的糧食總量中，大豆占比為75.4%，稻谷和小麥兩大口糧品種合計占比不足6%。艾媒咨詢分析師認為，中國實現谷物供應基本自給，為保障國家糧食安全、促進經濟社會發展和國家長治久安奠定了堅實的物質基礎

2022年，面對全球糧食危機，我國糧食生產實現“十九連豐”，連續8年穩定在1.3萬億斤以上，中國人的飯碗端得更牢了。今年政府工作報告也再次將“糧食產量保持在1.3萬億斤以上”列入了年度發展預期目標。

牢牢把住糧食安全主動權，糧食生產年年要抓緊。2022年，我國糧食生產克服諸多困難，產量再創歷史新高，為穩預期、穩物價、穩經濟大盤提供了有力支撐。

從長遠看，保障大國糧食安全，提升糧食產能仍然是首要任務，關鍵還是抓耕地和種子兩個要害。

如果你想了解糧食行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國糧食行業深度分析及發展前景預測報告》。重點分析了我國糧食行業將面臨的機遇與挑戰，對糧食行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

糧食安全是國家安全的重要基礎，我國糧食安全仍面臨多重挑戰。黨中央、國務院 高度重視糧食安全問題，始終把解決人民吃飯問題作為治國安邦的首要任務。近20年以來，我國糧食總產量平穩增長。

中國倉容規模進一步增加，設施功能不斷完善，安全儲糧能力持續增強，總體達到了世界較先進水平;糧食物流骨干通道全部打通，公路、鐵路、水路多式聯運格局基本形成，原糧散糧運輸、成品糧集裝化運輸比重大幅提高，糧食物流效率穩步提升。2018年中國共有標準糧食倉房倉容6.7億噸，簡易倉容2.4億噸，有效倉容總量比1996年增長31.9%。2017年，中國糧食物流總量達到4.8億噸，其中跨省物流量2.3億噸

糧食安全始終是關系我國國民經濟發展、社會穩定和國家自立的全局性重大戰略問題。確保我國糧食安全，是實現全面建設小康社會的目標、構建社會主義和諧社會和推進美麗鄉村建設的基石，是實現民族偉大復興中國夢的根本保障。

2023年政府工作報告提出，提升農業綜合生產能力，穩定和擴大糧食播種面積，擴種大豆油料，優化生產結構布局。我國人口眾多，糧食需求巨大。

糧食節約需要糧食全產業鏈提升，“六大提升行動”加快構建糧食安全保障體系。除糧食安全面臨的多重挑戰，在糧食全產業鏈中，我國糧食產后損耗問題明顯，據估算，我國每年糧食儲藏、運輸、加工環節損失量在700億斤以上，糧食全產業鏈總損耗率約為12%。由此可見，為更好落實保障國家糧食安全，糧食全產業鏈需要提升。

2019主產區累計收購秋糧3722萬噸。分品種看，中晚秈稻1708萬噸、粳稻838萬噸、玉米1065萬噸，大豆111萬噸。艾媒咨詢分析師認為，中國糧業遵循比較效益規律將進一步向主產區，包括向國家級主產區和各地區域級主產區集中，形成稻米、小麥、玉米、大豆等優質專用糧食產業帶。糧食主產區將成為中國農業糧食結構調整的穩定器，成為中國糧食安全的基礎。

我國糧食倉儲物流安全方面仍面臨問題和挑戰，國家政策支持倉儲物流設施建設。《中國的糧食安全》白皮書提出，現代化的糧食倉儲物流體系可以防止出現區域性階段性糧食供給緊張問題。然而，當前我國糧食倉儲方面仍存在一些問題，如部分地區糧食倉儲容量不足、設施老舊，存儲糧食質量控制難以提高、糧食儲藏設施設備結構分布不平衡等。同時，我國現行糧食物流體系仍面臨一些挑戰，糧食物流系統化、一體化水平亟待提升，通道發展不平衡，基礎設施網絡尚不完善，信息化、標準化程度較低等。

糧食行業市場前景分析

我國糧食產量再創新高，且連續8年保持在1.3萬億斤以上。隨著國家各項政策的出臺，我國糧食市場化程度明顯提升，市場各類主體價格博弈程度加深，糧食購銷活躍，行情向好。未來，在國家政策不斷利好的情況下，我國糧食行業將進一步發展，市場前景向好。

糧食消費升級已經成為推動糧食產業經濟高質量發展的重要引擎。目前，我國已進入消費需求持續增長、消費結構加快升級、消費拉動經濟作用明顯增強的階段。為適應消費升級的需要，我國大力推進糧食產業經濟高質量發展，提高糧油產品供給質量和流通效率，更好地滿足人民群眾多樣化的糧油產品需求，促進糧食產業和消費“雙升級”。消費升級帶動糧食產業高質量發展，糧食行業迎來新機遇。

黨的二十大擘畫了全面建設社會主義現代化國家的宏偉藍圖，并首次提出加快建設農業強國。

今年的中央一號文件進一步提出，建設供給保障強、科技裝備強、經營體系強、產業韌性強、競爭能力強的農業強國。

中國糧業將以現代信息技術為基礎日益走向商務電子化。目前，中國糧食電商主要有糧食網上期貨交易B2B、國家儲備糧拍賣交易G2B、商品電子交易B2B、網絡零售模式、糧食企業O2O模式、糧食網上交易會模式、糧多多創新模式等七種模式。分析師認為，中國是一個糧食生產、貿易、消費大國，糧食電商將是一個大的發展空間，優越的現代交易方式將促使糧業越來越向電子化商務發展

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