蛋白粉行業市場現狀分析2023

• 方蔓桃 2023年9月15日 來源：百度 740 44
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如果你想了解蛋白粉行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國蛋白粉市場深度全景調研及投資前景分析報告》。重點分析了我國蛋白粉行

蛋白質是保證機體健康最重要的營養素，它是維持和修復機體以及細胞生長所必需的，它不僅影響機體組織如肌肉的生長，還參與激素的產生、免疫功能的維持、其它營養物質和氧的轉運以及血紅蛋白的生成、血液凝結等多方面。

蛋白粉類的產品種類繁多，有保健食品、食品等。以“蛋白粉”為關鍵字在電商平臺搜索，則可查詢到多款蛋白粉的保健食品及固體飲料。在宣傳上，仍有一些蛋白粉固體飲料類產品在打“擦邊球”。

近年來，國家和地方相關部門均發布選購蛋白粉等固體飲料的消費提示，固體飲料屬于普通食品，不是保健食品，也不是藥品，不具有疾病預防、治療作用，消費者勿要輕信其具有“提高免疫力”等功效宣傳。

如果你想了解蛋白粉行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國蛋白粉市場深度全景調研及投資前景分析報告》。重點分析了我國蛋白粉行業將面臨的機遇與挑戰，對蛋白粉行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

蛋白粉可以分為動物蛋白和植物蛋白，由于營養和口感動物蛋白都優于植物蛋白，美國市場上95%的蛋白粉產品為動物蛋白。植物蛋白可以按照提取蛋白的植物不同分為大豆蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白等等，中國國內常見的植物蛋白以大豆蛋白為主。動物蛋白可以分為乳清蛋白和酪蛋白，乳清蛋白和酪蛋白都是從牛奶蛋白中提取出來的，唯一的區別在于酪蛋白身體吸收較慢，乳清蛋白吸收較快。由于乳清蛋白口感最好、質量較好、成本低廉并且容易吸收，被稱作綜合性能最好的蛋白粉。

對于蛋白粉產品類別，2021年12月，廣西消費者權益保護委員會建議，消費者要注意查看蛋白(質)粉產品執行的生產標準。目前，國產品牌蛋白(質)粉沒有統一的執行標準，或執行固體飲料、運動營養品、保健食品等國家標準，或執行企業標準。

隨著中國國民人均可支配收入的提高，對健康的重視程度也逐漸提高，所以中國人均醫療保健消費支出也在隨之提高，根據數據顯示，中國人均醫療保健消費支出逐年增長，從2015年得的1165元上漲至2021年的2115元，同比2020年上漲14.76%。

蛋白粉行業產業鏈較為清晰，上游為制作蛋白粉的原材料，主要有牲畜養殖業、水產養殖業、大豆、豌豆、小麥等，產業鏈中游為蛋白粉企業，產業鏈下游為銷售渠道，主要有電商渠道、藥店渠道、直銷及其他渠道。

2021年，我國有蛋白粉相關企業4398家，其中在業、存續的企業有2505家。近十年，我國蛋白粉企業注冊量整體呈上升趨勢。目前入局蛋白粉相關賽道的企業包括湯臣倍健、安利、同仁堂、康恩貝等。其中，湯臣倍健已擁有軟膠囊、硬膠囊、片劑、蛋白粉劑等多種營養補充品專業生產基地，產品銷往全中國。

隨著蛋白粉行業的滲透，中國國民主要為健身運動人士使用蛋白粉，根據數據顯示，中國蛋白粉下游銷售渠道占比最重的為直銷渠道，占比38%%，占比第二的為零售藥店，占比31%，占比第三的為電商渠道，占比27%，最后其他渠道占比4%。

隨著中國社會經濟的發展，人均可支配收入的提高，中國國民對健康的需求愈加強烈，更多的保健品產品孕育而生，蛋白粉就是其中之一，中國政府近些年出臺了相關政策規范中國蛋白粉行業的發展，幫助中國蛋白粉行業健康的發展。

2022年，中國保健品市場規模超過6900億元。近年來我國保健品行業快速發展，歷年新注冊企業數量快速增長，截至2023年5月15日，中國保健品行業注冊企業超過6.3萬家。其中，2022年新注冊企業數量創歷史高峰，達6172家。2023年截至5月15日，中國保健品新注冊企業數量已有3657家。

隨著消費健康需求的不斷刺激和市場對于大健康產業的吸引力，越來越多的企業研發生產保健食品，據IQVIA統計，截至2022年6月，中國保健食品市場已上市產品共有29310個。隨著國家人均GDP的提升，消費者在保健食品消費理念和消費意愿上都發生了根本性的轉變，保健品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉變。

蛋白粉行業市場機遇分析

隨著中國國民健康意識的提高，蛋白粉行業規模得以增長，但目前中國市場中蛋白粉大多數產品還是產自于國外，未來中國蛋白粉應加強自身產品的競爭力，完成國產替代進口;在產品技術方面，隨著蛋白粉的需求持續上升，企業愈加重視對蛋白粉的研發，持續優化自身產品工藝，減少功效成分的損失，保證產品功效的穩定性，為用戶提供質量更佳的蛋白粉，吸引用戶。在信息技術方面，不斷發展成熟的互聯網與大數據技術，加速電商渠道的發展，為用戶購買蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本;蛋白粉主要購買用戶為健身運動人士，隨著中國可支配收入增加，運動健身人士增多，下游需求增加，未來中國蛋白粉行業發展前景廣闊。

2023年1-6月，受益于國民健康意識提升帶來的增強免疫力等品類產品市場需求增長，湯臣倍健品牌蛋白粉產品銷售實現翻倍以上增長。

中國蛋白粉重點上市企業主要有康恩貝和湯臣倍健，其中湯臣倍健已成為中國營養補充劑領先品牌，年銷量超過一千萬瓶，目前湯臣倍健已擁有軟膠囊、硬膠囊、片劑、蛋白粉劑等多種營養補充品專業生產基地，產品銷往全中國。

過去蛋白粉在健身領域主要消費人群為專業健美運動員等，隨著新世代人群眼界和知識面的拓寬，消費逐步趨向自我精神價值消費，疊加健身人群趨向全民化，短視頻等視頻方式快速宣傳幫助消費者認知，整體蛋白粉消費人群逐步由少數專業人士轉向全民需求，另外過去整體蛋白粉需求性別多為男性，隨著互聯網宣傳，女性對于形體美的追求人群數量持續走高，未來有望成為蛋白粉需求的關鍵因素。

在信息技術方面，不斷發展成熟的互聯網與大數據技術，加速電商渠道的發展，為用戶購買蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本;蛋白粉主要購買用戶為健身運動人士，隨著中國可支配收入增加，運動健身人士增多，下游需求增加，未來中國蛋白粉行業發展前景廣闊。

蛋白粉行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析蛋白粉未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘蛋白粉行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。預測未來蛋白粉業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找蛋白粉行業的投資商機。

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