蛋白粉市場有待規范 蛋白粉行業市場現狀分析2023

• 吳澳燕 2023年8月22日 來源：互聯網 549 30
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隨著“健康中國”戰略的發展，國民健康意識不斷提高，人們越來越注重日常營養補充，蛋白粉成為很多人青睞的膳食營養補充劑之一。蛋白粉一般是提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白的組合體構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的個體補充蛋白質。

隨著“健康中國”戰略的發展，國民健康意識不斷提高，人們越來越注重日常營養補充，蛋白粉成為很多人青睞的膳食營養補充劑之一。蛋白粉一般是提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白的組合體構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的個體補充蛋白質。

蛋白粉根據來源不同分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白稱之為乳清蛋白，植物蛋白主要是大豆蛋白。乳清蛋白主要是從牛奶組成當中分離、提煉出來，純度比較高，吸收也比較快。

蛋白粉類的產品種類繁多，有保健食品、食品等。以“蛋白粉”為關鍵字在電商平臺搜索，則可查詢到多款蛋白粉的保健食品及固體飲料。在宣傳上，仍有一些蛋白粉固體飲料類產品在打“擦邊球”。

近年來，國家和地方相關部門均發布選購蛋白粉等固體飲料的消費提示，固體飲料屬于普通食品，不是保健食品，也不是藥品，不具有疾病預防、治療作用，消費者勿要輕信其具有“提高免疫力”等功效宣傳。

對于蛋白粉產品類別，2021年12月，廣西消費者權益保護委員會建議，消費者要注意查看蛋白(質)粉產品執行的生產標準。目前，國產品牌蛋白(質)粉沒有統一的執行標準，或執行固體飲料、運動營養品、保健食品等國家標準，或執行企業標準。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國蛋白粉市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示：

蛋白粉行業產業鏈較為清晰，上游為制作蛋白粉的原材料，主要有牲畜養殖業、水產養殖業、大豆、豌豆、小麥等，產業鏈中游為蛋白粉企業，產業鏈下游為銷售渠道，主要有電商渠道、藥店渠道、直銷及其他渠道。

2021年，我國有蛋白粉相關企業4398家，其中在業、存續的企業有2505家。近十年，我國蛋白粉企業注冊量整體呈上升趨勢。目前入局蛋白粉相關賽道的企業包括湯臣倍健、安利、同仁堂、康恩貝等。其中，湯臣倍健已擁有軟膠囊、硬膠囊、片劑、蛋白粉劑等多種營養補充品專業生產基地，產品銷往全中國。

蛋白粉行業市場現狀分析2023

2022年，中國保健品市場規模超過6900億元。近年來我國保健品行業快速發展，歷年新注冊企業數量快速增長，截至2023年5月15日，中國保健品行業注冊企業超過6.3萬家。其中，2022年新注冊企業數量創歷史高峰，達6172家。2023年截至5月15日，中國保健品新注冊企業數量已有3657家。

隨著消費健康需求的不斷刺激和市場對于大健康產業的吸引力，越來越多的企業研發生產保健食品，據IQVIA統計，截至2022年6月，中國保健食品市場已上市產品共有29310個。隨著國家人均GDP的提升，消費者在保健食品消費理念和消費意愿上都發生了根本性的轉變，保健品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉變。

隨著技術的發展和科學研究的深入，保健品市場的產品種類將更加多樣化。除了傳統的維生素和礦物質補充劑，預計將出現更多基于植物提取物、蛋白質補充劑、益生菌和其他功能性成分的產品。

蛋白粉屬于膳食營養補充劑，具有補充能量、增強體質、健身增肌、便于補給蛋白質等特點，適用人群廣，涵蓋健身人群、術后病人、素食者、上班族、青少年兒童、孕婦、骨質疏松人群等。

2023年1-6月，受益于國民健康意識提升帶來的增強免疫力等品類產品市場需求增長，湯臣倍健品牌蛋白粉產品銷售實現翻倍以上增長。

過去蛋白粉在健身領域主要消費人群為專業健美運動員等，隨著新世代人群眼界和知識面的拓寬，消費逐步趨向自我精神價值消費，疊加健身人群趨向全民化，短視頻等視頻方式快速宣傳幫助消費者認知，整體蛋白粉消費人群逐步由少數專業人士轉向全民需求，另外過去整體蛋白粉需求性別多為男性，隨著互聯網宣傳，女性對于形體美的追求人群數量持續走高，未來有望成為蛋白粉需求的關鍵因素。

在信息技術方面，不斷發展成熟的互聯網與大數據技術，加速電商渠道的發展，為用戶購買蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本;蛋白粉主要購買用戶為健身運動人士，隨著中國可支配收入增加，運動健身人士增多，下游需求增加，未來中國蛋白粉行業發展前景廣闊。

蛋白粉行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析蛋白粉未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘蛋白粉行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。預測未來蛋白粉業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找蛋白粉行業的投資商機。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國蛋白粉市場深度全景調研及投資前景分析報告》。報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了蛋白粉行業今后的發展與投資策略，為蛋白粉企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。

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