我國果蔬清洗機市場將會突破千億級 2023年中國果蔬凈化機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

• 陳澤芳 2023年10月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1198 77
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果蔬凈化機在我國市場是一種新興產(chǎn)品，但由于具有健康特性，近幾年發(fā)展快速，已成為國內(nèi)電器中重要一員。果蔬凈化機行業(yè)的快速發(fā)展也離不開規(guī)范及引導，當前我國果蔬凈化機標準體系日趨完善，更為有利于行業(yè)逐漸向高端化、品質(zhì)化方向發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，預計在2023年，我國

果蔬清洗機上市之初還有兩個別名，叫作臭氧解毒機或者活氧果蔬解毒機。顧名思義，其采用的是臭氧殺菌技術。據(jù)了解，臭氧發(fā)生機在上世紀80年代就有廣泛的應用，一般是用于大型自來水的水處理、公共場所空氣消毒殺菌處理等，而這類小家電主要就是利用臭氧的強氧化作用進行殺毒殺菌，是非常通用的技術。因此，果蔬清洗機自然就具有了消毒功能。

果蔬凈化清洗機的整體行業(yè)均價不高，市場主流價格段集中在200至600元之間的中等價位，銷量占比超過75%，因此行業(yè)競爭十分激烈。不少企業(yè)試圖從功能上創(chuàng)新突破市場技術壁壘，如新增餐具消毒、肉類清洗、雙倉凈化、食物凈化等。從用戶畫像分析來看，新興廚電的購買人群集中在30歲至45歲之間，占比超過60%。且購買地域主要集中在北京、上海、廣東、山東等地，其中北京地區(qū)的占比達到17%左右。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國果蔬凈化機行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》顯示：

農(nóng)藥殘留超標事件頻發(fā)，食品安全令人擔憂的同時，催生小家電市場的產(chǎn)品果蔬消毒機熱銷。果蔬凈化機利用電能驅(qū)動，依靠機械作用清洗水果、蔬菜的機器;果蔬機由水循環(huán)裝置、氣泵、臭氧發(fā)生裝置或其他裝置的一種或多種組合制造而成。果蔬機制備的臭氧充分溶解在水中，形成臭氧水溶液，供家庭用于對食飲具、水果、蔬菜、一般物體表面和紡織物進行祛除細菌和降解農(nóng)藥使用。

大部分果蔬清洗機基本都采用的羥基水離子凈化技術，只需要用水作為原材料，通過電解水產(chǎn)生“羥基自由基”，這種化學物質(zhì)和臭氧一樣具有強氧化性，可以有效殺菌去農(nóng)殘。從國家行業(yè)標準和技術原理的理論層面可以看出，這類用羥基水離子凈化的果蔬清洗機對于清洗食材確實有幫助，工作原理上來看確實不是智商稅。

食材安全問題一直是消費者關注的焦點，如對果蔬類通常擔心存有農(nóng)藥殘留、對海鮮水產(chǎn)擔心帶有孔雀綠石(福爾馬林)等激素、對肉類往往擔心存在瘦肉精等激素和細菌。因此，食材清洗成為健康飲食的第一道防線，用戶需求助推食材清洗機快速增長，然而市面上產(chǎn)品的品質(zhì)卻沒能跟上市場的增速。黑貓投訴平臺上，關于“果蔬凈化機”的投訴高達127條。果蔬凈化機品質(zhì)參差不齊，許多小廠家濫竽充數(shù)，使用機械攪動清洗技術，不僅達不到滅菌、凈化效果，還會損壞食材。

隨著我國經(jīng)濟水平逐漸提高，人們對飲食健康的要求越來越嚴格。而在食材安全、健康方面，更是放在家庭生活的重要地位。從凈水器、空氣凈化器、食材凈化器的家電產(chǎn)品的銷量增長，就完全可以體現(xiàn)出人們對生活健康的質(zhì)量提升，是有著極其強烈的愿望。

2023年中國果蔬凈化機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年，廚房小家電市場延續(xù)增長態(tài)勢。但是傳統(tǒng)品類如破壁機、豆?jié){機、電水壺、養(yǎng)生壺等類目增長動力明顯不足，而以多用途鍋、潮流廚電、空氣炸鍋等為代表的新興品類則成為了廚房小電市場增長的主要驅(qū)動力。自2021年至2022年4月，果蔬凈化清洗機在京東平臺的銷售規(guī)模大幅增長，尤其是在2021年的雙十一之后。2022年一季度果蔬凈化清洗機累計銷量超15萬件，銷售額超5700萬元，銷量同比去年增長超1500%，銷售額同比去年增長約370%。雖然整體體量不大，但從增長趨勢來看，該類產(chǎn)品的市場需求會更加迫切，前景十分可觀。

果蔬凈化機在我國市場是一種新興產(chǎn)品，但由于具有健康特性，近幾年發(fā)展快速，已成為國內(nèi)電器中重要一員。果蔬凈化機行業(yè)的快速發(fā)展也離不開規(guī)范及引導，當前我國果蔬凈化機標準體系日趨完善，更為有利于行業(yè)逐漸向高端化、品質(zhì)化方向發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，預計在2023年，我國果蔬清洗機市場將會突破千億級，預估可能會超過之前的凈水器、空氣凈化器、加濕器等幾大健康產(chǎn)品。而果蔬清洗機的硬性需求更強烈，市場空間會更廣闊。

當前新鮮蔬菜已不能滿足人們的生活需要，脫水蔬菜開始越來越多地走進現(xiàn)代人的生活。目前一些發(fā)達國家普遍通過脫水蔬菜、冷凍蔬菜等方式對蔬菜進行加工。我國蔬菜等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量雖位居世界首位，但在加工總量和加工水平方面，與世界先進水平相比還存在較大差距。這也為我國果蔬凈化機的進一步發(fā)展提供了天然良機。

果蔬凈化機技術進步還將扭轉(zhuǎn)目前國內(nèi)果蔬凈化機出口局面。目前我國烘干設備尚未形成出口規(guī)模，出口量還不及總量的5%，且主要銷往東南亞。但據(jù)權威預測，隨著技術發(fā)展，未來幾年內(nèi)我國出口果蔬凈化機占總產(chǎn)量的比例將由5%提升至10%，外銷市場也將由東南亞拓展到歐美，國內(nèi)大型烘干設備制造水平與國際水平存在較大差距的局面由此可望改善。

果蔬凈化機行業(yè)報告是從事果蔬凈化機行業(yè)投資之前，對果蔬凈化機行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設性意見建議對策等，為果蔬凈化機行業(yè)投資決策者和主管機關審批的研究性報告。以闡述對果蔬凈化機行業(yè)的理論認識為主要內(nèi)容，重在研究果蔬凈化機行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認識的研究。果蔬凈化機行業(yè)研究報告持續(xù)提供高價值服務，是企業(yè)了解各行業(yè)當前最新發(fā)展動向、把握市場機會、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國果蔬凈化機行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》。

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