白酒行業市場調研分析 貴州茅臺上調出廠價首日：“普茅”終端價暫未變動

• 陳觀秋 2023年11月2日 來源：中國網財經 中新網 中研普華報告 1208 78
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10月31日晚間，貴州茅臺發布公告，將于11月1日起，調整53%vol貴州茅臺酒(飛天、五星)出廠價格，平均上調幅度約為20%。此次上調出廠價主要涉及飛天53%vol500mL貴州茅臺酒、五星53%vol500mL貴州茅臺酒，以及飛天同系列的其他毫升規格產品。飛天53%vol100mL貴州茅臺

貴州茅臺上調出廠價首日：“普茅”終端價暫未變動

10月31日晚間，貴州茅臺發布公告，將于11月1日起，調整53%vol貴州茅臺酒(飛天、五星)出廠價格，平均上調幅度約為20%。

此次上調出廠價主要涉及飛天53%vol500mL貴州茅臺酒、五星53%vol500mL貴州茅臺酒，以及飛天同系列的其他毫升規格產品。飛天53%vol100mL貴州茅臺酒(i茅臺)及尊品、珍品、精品等產品未作調整。

以飛天53%vol500mL貴州茅臺酒為例，原出廠價969元計算，根據約20%的提價幅度，上調約200元/瓶，本次調整后出廠價格約1169元/瓶。本次調整僅調整出廠價，未涉及市場指導價。

貴州茅臺股價11月1日高開9.82%，當日收盤報1780.99元，漲幅收窄至5.72%，成交額達167.5億元。

經梳理，上一次貴州茅臺宣布茅臺酒上調出廠價為2017年12月28日，彼時公告宣布從2018年1月1日起將茅臺出廠價從819元提到969元。 當天，貴州茅臺股價漲幅8.21%。

不久前，貴州茅臺因股價創“年內股價最大下跌”而引起市場關注。10月19日，貴州茅臺開盤跳水，截至收盤跌5.67%，報收1630元，創4個月新低，成交額超121億元。針對股價下跌，貴州茅臺回應稱，公司已關注到股價波動，目前生產經營正常。

茅臺前三季度營收首次突破千億元

10月，貴州茅臺酒股份有限公司發布的2023年第三季度財報顯示，今年第三季度，貴州茅臺營收達336.92億元，同比增長14.04%;歸屬母公司股東凈利潤約168.95億元，同比增長15.68%。

前三季度營收也首次突破1000億元，達到了1032.68億元，同比增長18.48%，前三季凈利潤達到528.76億元，同比增長19.09%。前三季度的營收和凈利潤，相當于2021年全年業績(營收1061.9億元，凈利524.6億元)。以此計算，茅臺前三季度日賺1.9億元。

從數據上來看，貴州茅臺第三季度的營收和凈利潤仍然保持了兩位數的增長，但相較2023年前兩個季度，營收和凈利增速有所放緩。

盡管相比上半年，貴州茅臺增速有所放緩，但第三季度業績基本符合市場預期，多家機構預測貴州茅臺的營收、利潤同比增速在15%左右。

今年，貴州茅臺在《2022年度董事會工作報告》中明確了2023年的經營目標——營業總收入較上年度增長15%左右。

白酒行業市場調研分析

疫情三年來，據國家統計局數據顯示，2020-2022年，白酒產量分別為740.7萬千升、715.6萬千升、671.2萬千升，白酒產量持續下滑。在白酒產量持續下滑的背景下，白酒企業的數量也不斷減少。2020年，我國規上(即年產值2000萬元以上)白酒企業為1040家;2021年，規上白酒企業為965家;2022上半年為961家，其中190家虧損。

與白酒產量和企業數量變化相反的是，白酒的營收和利潤卻年年遞增。2020-2022年，白酒行業的營收分別為5836億元、6033億元、6626.5億元;實現利潤分別為1585億元、1702億元、2201.7億元，營利雙增，且增幅明顯。根據數據研究，疫情三年來，白酒的平均噸價分別為7.88萬元、8.43萬元、9.87萬元;噸酒利潤分別為2.14萬元、2.37萬元、3.28萬元;噸酒利潤率分別為37.28%、39.11%、49.77%，噸酒利潤率上升顯著，尤其是2022年上升幅度顯著。

隨著技術創新和市場需求的變化，行業也在不斷思考和探索新的發展方向和機遇。

跨界、新團購、新零售賦予渠道升級新動能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺互通、平臺轉型、升級;新思維、新思想的90、00后為主的“酒二代”們。開始成為白酒業的消費主力軍，給沉悶的白酒市場帶來一股清新的空氣。

在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的因素。原來的消費觀念已經成為一道天塹，擺在了所有白酒生產企業、流通企業、經銷商們的面前。體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產品的品質和服務的更高追求。

據中研產業研究院《2023-2027年中國白酒行業市場調研與營銷模式發展趨勢分析報告》分析：

2017年至2020年的四年間，中國規模以上白酒企業數量大幅減少，由1593家減少至1040家，減少幅度接近三分之一。從2021年上市白酒企業的營收數據看，總營收和總利潤同比實現較快的雙增長，頭部白酒企業茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖總營收占上市白酒營收總和在比例接近4/5。

此外，規模以上白酒企業的總數量仍在減少，白酒頭部企業、名酒企業、區域強勢企業的競爭優勢在持續擴大，中國白酒行業兩極強分化的競爭格局愈發凸顯。2022年，在醬酒熱降溫、清香品類逐步復蘇、千元價格帶及次高端價格帶競爭加劇、消費場景轉化、消費人群的年輕化迭代、銷售團隊急需轉型等新背景下，中國白酒行業的發展出現一些確定性的變化。

隨著人均可支配收入持續穩步提升，居民消費接棒此前政商消費成為白酒需求主力軍，由此也帶給整個白酒行業更為穩定的消費結構，大眾消費成為白酒需求中堅力量。過去兩年，中國白酒行業次高端、高端市場不斷擴容，全國性名酒品牌發展下沉速度加快、區域強勢品牌持續深入高端化布局，整個白酒行業的商業模式與銷售模式不斷迭代創新，行業的競爭程度不斷增強，競爭質量在不斷提高。

白酒行業營銷趨勢及方向分析

白酒產業保持了較高的效益增長，且在飲料酒中占據了不可動搖的絕對領先。以12.4%的產量，占了飲料酒銷售收入的69.7%，利潤88.4%。縱觀全年，名酒企業基本保持兩位數增長。同時，市場份額向優質產區、名酒企業和名酒品牌不斷集中，產業集中度進一步向頭部聚集的趨勢愈發明顯。

白酒市場驅動因素包括消費升級、品牌建設、政策扶持和科技創新，這些因素推動著白酒行業不斷發展和創新。消費者的需求趨勢表現為對品質、品牌和價格的關注，同時消費場景多樣化，消費心理也受到禮儀文化和人情關系的影響。在電商的推動下，白酒消費也呈現出數字化和便捷化的趨勢。

根據《中國酒業“十四五”發展指導意見》，預計2025年白酒計劃產量800萬千升，比“十三五”末增長8.0%。根據協會預測，白酒行業銷售收入達到9500億元，增長62.8%，年均遞增10.2%;實現利潤2700億元，增長70.3%，年均遞增11.2%。“十四五”以來，白酒行業逐步進入高質量發展新時期，白酒行業呈現出了鮮明的新時代特征、新發展趨勢和新消費變化。

中國酒正經歷著十分劇烈的調整，從競爭與定價的角度要求企業盡快提高競爭力，而當今互聯網社會，理性消費崛起，快速建立競爭優勢的重要方法就是產品品牌化，品牌產品化!目前，中國酒業還面臨國際化發展、新冠疫情對酒業影響的不確定性仍然存在、新消費需求如何激發產品創新、營銷創新體系帶來的市場要素和服務體系變化、文化體系創新能力不足等挑戰。

疫情的影響、5G技術的成熟、消費體驗習慣的改變，催生了線上電商的崛起，對線下渠道進行了強力分流。短視頻電商平臺快速孵化，呈現出功能社交化、內容泛娛樂化、線上線下全觸點的新趨勢。消費者的信息渠道和購買渠道呈現出三維一體的疊加和多樣化結構，單純的線上和線下渠道都將遭遇到巨大的挑戰，相關數據表明消費者的購買行為正在發生巨大轉變，線上+線下的融合度高達60%，因此，圍繞顆粒化銷售觸點和信息觸點，通過線上線下全場景體驗互動成為未來營銷方向。

想要了解更多白酒行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2027年中國白酒行業市場調研與營銷模式發展趨勢分析報告》。

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