2023年中國濃香型白酒行業市場發展分析

吳澳燕 2023年11月14日 來源：互聯網 1314 86
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白酒市場規模已突破3600億元，其中濃香型白酒占比一直在60% 以上，始終是推動行業發展當仁不讓的主角。2022年，濃香型白酒產量和銷售收入在白酒行業占比超過50%，利潤總額占比超過40%，仍然是市場占有率最高、消費人群最多的白酒品類。

白酒市場規模已突破3600億元，其中濃香型白酒占比一直在60% 以上，始終是推動行業發展當仁不讓的主角。2022年，濃香型白酒產量和銷售收入在白酒行業占比超過50%，利潤總額占比超過40%，仍然是市場占有率最高、消費人群最多的白酒品類。

中國白酒香型十多種，而濃香型是中國消費基礎最廣泛的香型，濃香白酒在白酒產業中占有先天優勢，其地位不言而喻。

白酒香型劃分始于1979年全國第三屆評酒會，是特定歷史階段對中國白酒的認知，也是對中國傳統白酒工藝及風味特點總結的階段性結果。盡管香型沒有高低之分，但濃香型白酒名酒多、品質佳、受眾廣，優勢明顯。

在世界“十大烈酒產區”中，濃香型白酒主產區獨占4席，分別為宜賓、宿遷、瀘州和亳州;全國白酒T8企業中，濃香型白酒獨占5席;上市酒企前10強(收入規模)，濃香獨占7席;歷屆名酒評比中，濃香白酒獨占鰲頭，在五屆評酒中，共計上榜26次。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國濃香型白酒行業競爭分析及發展前景預測報告》顯示：

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

2022年白酒業中報顯示，以濃香為主的企業都實現了營收的高增長，其中，五糧液、瀘州老窖、洋河股份營收均突破百億。由于濃香白酒是率先完成泛全國化的香型，因此在上市企業中，同樣占據了半數以上的席位。它們是五糧液、瀘州老窖、洋河、古井、今世緣、迎駕、舍得、水井坊、金徽、金種子等企業。

2023年中國濃香型白酒行業市場發展分析

2023年1—7月，全國規模以上釀酒企業完成銷售超過5200億元，同比增長8.2%。2022年，小酒館行業同比增長21%;二十四節氣酒、熊貓酒、生肖酒等文創產品推陳出新。酒類消費的場景日益活躍，消費的活力日益增強。

國家統計局數據顯示，今年前三季度，全國居民人均消費支出19530元，同比增長9.2%;其中，人均食品煙酒消費支出5794元，同比增長6.7%。食品煙酒消費支出的增加，也提振了白酒上市公司前三季度的業績。數據顯示，2023年前三季度，A股20家白酒上市公司的營業總收入為3111.62億元，同比增長15.91%;同期歸母凈利潤合計1189.80億元，同比增長18.92%。

具體來看，貴州茅臺依舊一騎絕塵，歷史上首次在前三季度就實現了千億元營收。前三季度，貴州茅臺實現營收1032.68億元，同比增長18.48%，實現凈利潤528.76億元，同比增長19.09%。這份三季報顯示，貴州茅臺整體業績與2021年全年幾乎持平，盡管營收方面相比2021年全年的1061.90億元略低，但凈利潤已超過當年的524.60億元。

五糧液依舊穩健發展，前三季度，五糧液實現營收625.36億元，同比增長12.11%;實現凈利潤228.33億元，同比增長14.24%。業內人士認為，營收凈利潤雙增，得益于五糧液在國慶中秋假期取得了不錯的表現，在宴席、禮品、商務等方面表現出極強的剛需屬性。高端酒保持穩健增長，次高端酒增速相對更快。

近年來中國名酒的發展進程，經歷了清香引領、濃香引領、醬香引領的不同時代。盡管白酒香型熱度更迭，但從行業數據來看，當前濃香型白酒產量和銷售收入行業占比依然超過50%、利潤總額占比超過40%，依然占據市場主導地位。

當前，濃香面對的新時代，挑戰比以前任何時期都要嚴峻，年輕消費者對酒文化、酒產品、酒場景都有更鮮明的消費需求。對此，濃香型名酒的價值傳播遠遠不夠，市場聲量也遠遠不夠，濃香型名酒要珍視優勢，謀劃好更遠的未來。

對于濃香白酒的發展，一是打造現代化“品質濃香”，讓濃香“更符合現代消費”的優勢進一步硬起來。濃香應以更加自信的技術創新和更加開放的品質創新，勇于創造令人驚喜的口感，打造多重感官的體驗，追求更加健康的品質。

二是打造現代化“時尚濃香”，讓濃香“更符合年輕時尚”的特質進一步強起來。濃香企業既要深化濃香多樣化、個性化、時尚化創新;也要發揮濃香最適宜釀造低度化的獨特優勢，探索進軍未來感“新白酒”、“輕白酒”;還要不斷強化品牌“年輕力”。

三是打造現代化“數智濃香”，讓濃香“更符合數智未來”的速度進一步快起來。數智創新這個“關鍵變量”，正轉化為濃香跨越發展的“最大增量”。“數智濃香”未來將覆蓋更廣闊的領域，濃香還要在揭示固態微生物發酵機理上再提速，在研究白酒健康機理上再進階。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。形成企業良好的可持續發展優勢。想要了解更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國濃香型白酒行業競爭分析及發展前景預測報告》。