車厘子行業種植面積、產量及發展現狀分析

• 吳澳燕 2023年12月1日 來源：中研網 互聯網 768 46
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車厘子原產于美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜濕。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤質地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質土壤中生長。

車厘子是歐洲甜櫻桃栽培品種。 特指產于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。 車厘子是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。落葉灌木果樹，車厘子多呈暗紅色，也有紅、黃色，直徑較大，新鮮的車厘子較硬，果柄較長。

車厘子原產于美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜濕。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤質地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質土壤中生長。

車厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物，能夠對抗細胞損傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國車厘子行業競爭格局與投資價值研究咨詢報告》顯示：

水果是關系到生產和民生的重要經濟作物，其商品化率遠比谷物類等糧食高，在農民生產生活中發揮著重要作用。近年我國水果產業對于GDP的貢獻率日益增加，已經成為了位居于糧食和蔬菜之后的第三大產業，對我國社會經濟發展發揮了重要作用。

近年來“車厘子自由”的口號成為國內櫻桃市場活躍的號角，車厘子和櫻桃在消費者中分別代表不同口感的水果。網絡上熱銷的“車厘子”，一般指歐洲甜櫻桃，顏色為暗紅色或紫紅色，果肉飽滿，味道鮮甜。我國土生土長的櫻桃品種矮小酸甜，在我國華北、華中、西南地區都可見到。

作為“果中新貴”的車厘子，受到中國消費者的喜愛。一方面，車厘子填補了我國同類水果品類的空白期，另一方面，車厘子在中國上市時臨近佳節，兼具口感和“身價”，是禮贈佳品。

近年來車厘子市場的消費量和產量均在不斷增長。2019年中國車厘子的總產量為28萬噸，同比增長了35.9%;2020年總產量預計為37萬噸，同比增長32.1%。

車厘子行業種植面積、產量及發展現狀分析

根據數據顯示，2019年全球車厘子種植面積最多地區為歐盟28國，車厘子種植面積為122636公頃;其次是土耳其車厘子種植面積為83447公頃，再次是智利車厘子種植面積為38392公頃。2019年全球車厘子產量最多地區為土耳其，車厘子產量為664224噸;其次是歐盟28國地區車厘子產量為578055噸;再次是美國地區車厘子產量為321420噸。

2020年中國車厘子種植面積約為1.1萬公頃，同比增長4.2%;中國車厘子產量為4.4萬噸，同比增長4.3%。2020年中國車厘子進口數量為210616.7噸，同比增加8.8%;中國車厘子出口數量為15.3噸，同比下降78.1%。

每年9月底10月初，位于南半球的智利正值春季，當地車厘子逐漸進入成熟期。與中國櫻桃、巴西番櫻桃等“近親”相比，智利車厘子表皮深紅、圓潤光滑、個大味甜，深受中國消費者喜愛。

根據智利水果出口商協會(ASOEX)發布的數據，2020至2021年車厘子出口季，智利車厘子對中國出口達33萬噸，與2019至2020年出口季的23萬噸相比，增長了43%。90%的智利車厘子都流入中國市場。與初入中國市場主要分布一二線城市相比，如今的智利車厘子已經著手布局三四線市場，進口量越來越大，銷售價格逐漸分層，智利車厘子正在飛入大江南北尋常百姓家。

智利車厘子屬于經濟作物，也是當地主要的出口貿易水果，種植品種多以高產、優質、可儲存為主。智利車厘子栽培品種引自美國、加拿大等國家，主要有甜心、拉賓斯、桑提娜等。其中，加拿大自花結實品種桑提娜，果實紫紅色，單果重12g以上，耐貯運，經過45天的貯藏運輸仍保持良好的商品性，也是智利目前主要種植的品種。此類品種從根本上保證了從采摘到消費者手中，車厘子的硬度和甜度都維持在一個合理的范圍內。

智利水果出口商協會介紹，2023/24新產季智利車厘子出口量預計達9500萬至1億箱，高于上年產季的8300萬箱，有望再創新高，而智利出口的車厘子中約90%流向中國市場。

隨著未來國產車厘子集中進入市場，國內的車厘子價格有望進一步降低，主流消費人群年齡段將有所下移。從消費渠道來看，傳統的銷售渠道仍然是櫻桃銷售的主要方式，車厘子作為一種較為高端的消費水果，線上消費依然很難取代傳統渠道。

總的來說，近年來車厘子市場產量和消費量均在持續增長，市場規模不斷擴大。消費者對高品質、健康、新鮮的車厘子的需求不斷提升，行業內也在不斷推陳出新，拓展市場。未來，隨著技術進步和消費升級，車厘子市場仍將保持較快的增長趨勢。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

想要了解更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國車厘子行業競爭格局與投資價值研究咨詢報告》。

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