目前綠色食品已形成品種較為齊全的產品結構 我國綠色食品產業現狀分析

• 黃婷 2024年1月2日 來源：互聯網 618 35
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綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

綠色食品行業

綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。綠色食品是我國對無污染、安全、優質食品的總稱，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行土地到餐桌全程質量控制，按照《綠色食品標志管理辦法》規定的程序獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。?

為了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標志。綠色食品標志有特定圖形。? 綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象征著生命、農業、環保。?

綠色食品標準共分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。? AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色;A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態環境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環境和防止污染，通過改善人與環境的關系，創造自然界新的和諧。

從行業發展上看，隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，無污染、安全的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無論在國內還是國外，開發潛力都十分巨大。

據中研產業研究院《2024-2029年綠色食品行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》分析：

綠色食品將成為我國食品市場的重要組成部分，為農業高質量發展和消費者健康飲食提供有力支撐。目前，綠色食品已形成品種較為齊全的產品結構，覆蓋農產品及加工食品的各個行業。目前我國綠色食品企業越來越多，獲證企業總數不斷增長，2022年我國綠色食品獲證企業總數從2015年的9579個增長至25928個。

綠色食品的產品結構日趨多樣化，涵蓋了農作物、畜禽、水產、加工食品等各類食品。2022年我國綠色食品獲證產品總數55482個，其中農林及加工綠色食品產品數44963個，畜禽類綠色食品產品數1988個，水產類綠色食品產品數668個，飲品類綠色食品產品數6149個，其他綠色食品產品數1714個。

綠色食品的產品結構日趨多樣化，涵蓋了農作物、畜禽、水產、加工食品等各類食品。其中，農作物類產品占比最大，達到59.7%，其次是加工食品類產品，占比為25.4%，畜禽類產品占比為9.8%，水產類產品占比為5.1%。從產品品種來看，綠色食品的品種已達到38252個，其中，大米、面粉、大豆、水果、食用菌、機制糖、食用鹽等產品占同類產品總量的5%-10%，部分產品市場份額超過25%。

綠色食品的產業規模不斷擴大，綠色食品的生產經營主體和生產基地不斷增多。截至2021年底，全國累計有效用標綠色食品單位數量達到23493家，同比增長21.59%;綠色食品原料標準化生產基地達到742個，基地面積達到1.7億畝，同比增長9.68%;綠色食品總量達到2.1億噸，同比增長3.96%。

隨著數字經濟蓬勃發展，餐飲外賣成為人們的日常生活方式，全國外賣用戶規模達5.21億人，在線外賣收入占全國餐飲業收入比重達21.4%。餐飲外賣營養健康消費呈以下發展趨勢：膳食豐富度增加，餐品種類增加;全谷物和雜糧食品流行，“粗糧”消費增速超過“細糧”;低卡食品受追捧，全民追求飲食營養、健康大趨勢凸顯;水果消費增加;膳食補充劑消費大漲;水產品消費穩定增長;飲品減糖化;減鹽意識逐步顯現。

綠色食品行業市場

近幾年，餓了么積極踐行“四大行動”，助力飲食營養健康化。打造助力早餐工程，推出便捷、豐富、健康的早餐;針對單人用餐占比高的情況，推出品質一人食套餐;推動供給側改革，對食材、營養、體驗定量計分評級;重點投入社區服務，為獨居老人、慢性病患者等開通應急配送服務;積極參與社區養老助餐服務，發放“惠老助殘紅包”補貼。

在區域發展方面，寧國市聚焦打造長三角綠色農產品生產加工供應基地，精心做好“糧頭食尾”“農頭工尾”“畜頭肉尾”增值大文章，積極構建畜禽養殖、山核桃深加工和預制菜三大全產業鏈，全力打造百億級綠色食品產業鏈。據統計，2022年該市綠色食品產業鏈總產值147.8億元，獲評中國特色農產品優勢區;今年前三季度，三大產業鏈實現規上加工值超150億元。

以及不久前，中國營養學會發布第九版DRIs——《2023版中國居民膳食營養素參考攝入量》，以近10年來的新研究證據和最新膳食調查數據為基礎，修訂了營養強化劑葉酸、鐵、硒的化合物來源備注，新增22種允許用于特殊膳食用食品的氨基酸和化合物來源及使用范圍。《中國食物與營養發展綱要(2023-2030年)》編制工作也已啟動，將從食物生產、農產品加工和食品工業發展等角度提出新發展階段的工作目標。恩施州等富硒地區要深入挖掘資源潛力，加大產品研發力度，開發品類更豐富、質量更可靠、營養更富集的農產品，為推進健康中國建設，實現健康發展目標作出積極貢獻。

近日有媒體了解到，首屆中國(黑龍江)國際綠色食品和全國大豆產業博覽會將于11月14日至18日在黑龍江省哈爾濱市舉辦。本屆博覽會同期舉辦近60項活動，聚焦推動國際綠色食品產業高質量發展，搭建全國大豆產業政策發布和產供銷專業對接平臺。

博覽會將邀請綠色食品產業上下游采購商和連鎖機構、電商平臺負責人參會采購，邀請綠色食品供應商、經銷商參會對接，還將舉辦黑土地經濟發展大會暨龍商大會、現代商貿賦能食品產業發展對接活動等30余項產業招商、產品推介、采購對接活動，為推進綠色食品和大豆產業發展創造新機遇。

中研普華發布《2024-2029年綠色食品行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》由資深專家和研究人員通過周密的市場調研，依據國家統計局、政府部門機構發布的最新權威數據，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過相關市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。本報告主要分析了國內企業并購重組政策及規模、上市公司并購重組與操作策略、綠色食品行業兼并重組動因、綠色食品企業兼并重組風險及對策建議，最后對綠色食品企業海外并購風險及策略、融資渠道選擇提出相關建議，是企業了解行業并購重組發展動態，把握市場機會，正確制定企業發展戰略的必備參考工具，極具參考價值!

如果想要了解更多綠色食品行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年綠色食品行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》。

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