2024年空氣炸鍋行業(yè)競爭格局及行業(yè)發(fā)展趨勢

• 李基錦 2024年1月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 612 35
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空氣炸鍋(Air Fryer)是一種流行的廚房電器，它利用高速循環(huán)的熱空氣來烹飪食物，從而達到油炸的效果，但使用的油脂比傳統(tǒng)油炸要少得多。這種烹飪方式被認為是更健康的選擇，因為它減少了食物中的油脂攝入量，同時也保留了食物的口感和風味。

空氣炸鍋(Air Fryer)是一種流行的廚房電器，它利用高速循環(huán)的熱空氣來烹飪食物，從而達到油炸的效果，但使用的油脂比傳統(tǒng)油炸要少得多。這種烹飪方式被認為是更健康的選擇，因為它減少了食物中的油脂攝入量，同時也保留了食物的口感和風味。

空氣炸鍋的工作原理。空氣炸鍋通常有一個加熱元件和一個強大的風扇。當加熱元件加熱空氣時，風扇將熱空氣吹過食物，使食物表面的溫度迅速升高，從而實現(xiàn)炸的效果。由于熱空氣能夠均勻地覆蓋食物表面，因此食物能夠被均勻地烹飪，外皮酥脆，內部保持濕潤。

空氣炸鍋是一種適合追求健康生活方式的現(xiàn)代家庭的廚房電器。它提供了一種快速、方便且相對健康的烹飪方式，但用戶在選擇和使用時也應考慮其局限性和注意事項。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年空氣炸鍋市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》分析

空氣炸鍋市場現(xiàn)狀

空氣炸鍋是近年來在全球范圍內迅速興起的健康烹飪廚電產(chǎn)品。隨著人們對健康飲食的關注度不斷提高，空氣炸鍋以其健康、方便、高效的特點受到了廣泛歡迎。

據(jù)統(tǒng)計，2022年全球空氣炸鍋市場規(guī)模達到了49.7億美元，而在2018-2022年間，其復合增速更是達到了驚人的36.8%。這一數(shù)字表明，空氣炸鍋市場正處于快速發(fā)展的階段，具有巨大的增長潛力。

全球空氣炸鍋市場有望保持穩(wěn)健的增長態(tài)勢。預測數(shù)據(jù)顯示，到2028年，空氣炸鍋行業(yè)規(guī)模有望達到82.6億美元，2022-2028年間的復合增速為8.8%。這一趨勢反映出，隨著健康飲食觀念的深入人心，空氣炸鍋的市場需求仍將保持旺盛。

從銷量來看，預計將成為行業(yè)增長的主要動力。全球空氣炸鍋銷量有望從2022年的0.75億臺增長至2028年的1.03億臺，年復合增速為5.3%。這表明，隨著消費者對健康飲食的追求，越來越多的人開始選擇使用空氣炸鍋來烹飪美食。

在地域分布上，全球空氣炸鍋市場主要集中在中國、美國及西歐地區(qū)，這三個地區(qū)的占比達到了78%。這說明，空氣炸鍋在全球范圍內已經(jīng)得到了廣泛的認可和應用。

具體到中國市場，2022年空氣炸鍋的銷售規(guī)模為10.8億美元，占全球市場的22%;銷量規(guī)模約為2005萬臺，占全球銷量的27%。這一數(shù)據(jù)表明，中國作為全球最大的家電市場之一，對空氣炸鍋的需求也在不斷增長。

盡在2023年上半年，廚房小家電整體零售額同比下降了8.5%，空氣炸鍋的零售額仍然保持了較高的水平。從絕對規(guī)模的角度來看，空氣炸鍋的零售額與傳統(tǒng)的剛需大單品如破壁機、電壓力鍋、電水壺等處于同一量級，是廚房小家電市場中規(guī)模靠前的大品類。

而在中國市場，空氣炸鍋的銷售規(guī)模更是呈現(xiàn)出高速增長的態(tài)勢。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國空氣炸鍋全渠道銷售規(guī)模達到了82.3億元，同比增長70.7%;零售量達到3260萬臺，同比增長116.7%。這一數(shù)據(jù)充分證明了空氣炸鍋在中國市場的受歡迎程度和巨大的市場潛力。

空氣炸鍋行業(yè)競爭格局分析

數(shù)據(jù)顯示，我國傳統(tǒng)廚電三大巨頭美的、九陽和蘇泊爾仍然占據(jù)著空氣炸鍋市場的領先地位。在2023年前7個月，這三家企業(yè)在線上的合計市場份額達到了51.3%，在線下的合計市場份額更是高達82.9%。與2022年相比，線上線下CR3的份額有所提升，顯示出這三家企業(yè)在空氣炸鍋市場的強大實力和持續(xù)增長的趨勢。

其他品牌在空氣炸鍋市場的份額均只有個位數(shù)，與頭部品牌存在明顯的差距。這表明，在空氣炸鍋市場，頭部品牌的市場地位仍然穩(wěn)固，其他品牌要想實現(xiàn)突破仍需付出巨大努力。

比依股份是國內空氣炸鍋代工領域的領先企業(yè)，擁有扎實的技術儲備和高度自動化、規(guī)模化的生產(chǎn)能力。這使得比依股份的產(chǎn)品具有卓越的性能和質量，得到了市場的廣泛認可。為了實現(xiàn)持續(xù)成長，比依股份不斷加強與現(xiàn)有客戶的合作，并積極拓展新客戶。通過這種方式，比依股份有望在空氣炸鍋業(yè)務領域取得更大的突破。

從全球空氣炸鍋代工市場的角度來看，比依股份也處于行業(yè)前列。以2022年全球空氣炸鍋銷量7503萬臺為基數(shù)進行計算，比依股份在2022年的空氣炸鍋銷量市占率達到了8.0%。這一數(shù)據(jù)充分證明了比依股份在空氣炸鍋代工領域的領先地位和強大的市場競爭力。

我國傳統(tǒng)廚電三大巨頭美的、九陽和蘇泊爾在空氣炸鍋市場仍然保持著領先地位，而比依股份作為國內空氣炸鍋代工領域的領軍企業(yè)，擁有強大的技術實力和生產(chǎn)能力，有望實現(xiàn)持續(xù)的成長和市場拓展。

空氣炸鍋行業(yè)發(fā)展趨勢

智能化將成為空氣炸鍋行業(yè)的一個重要趨勢。未來的空氣炸鍋可能會具備更多的智能功能，如智能控制、智能識別、智能調整等，提升用戶體驗的同時也使得烹飪過程更加便捷和高效。

個性化。消費者對產(chǎn)品的個性化需求越來越高，未來的空氣炸鍋可能會推出更多個性化的設計和功能，如定制顏色、尺寸、功能等，滿足不同消費者的個性化需求。

健康已經(jīng)成為現(xiàn)代人追求的生活方式之一，未來的空氣炸鍋可能會更加注重健康功能，如低油、低脂、無油等健康烹飪方式，以及具備更多的健康監(jiān)測和營養(yǎng)搭配功能，幫助消費者更好地掌握健康飲食。

品質化。隨著消費者對生活品質的追求不斷提高，未來的空氣炸鍋可能會更加注重品質和細節(jié)，提高產(chǎn)品的耐用性和安全性，滿足消費者對高品質生活的需求。

集成化。未來的空氣炸鍋可能會與其他廚房電器進行集成，如微波爐、烤箱、蒸箱等，實現(xiàn)一機多用的功能，提高廚房空間的利用率，為消費者帶來更加便捷的烹飪體驗。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年空氣炸鍋市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》。同時, 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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