肖戰(zhàn)起訴馬路邊邊是怎么回事？2021年中國餐飲連鎖品牌行業(yè)深度分析研究

• 2021年6月18日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)綜合 1361 89
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近日有媒體報道肖戰(zhàn)起訴成都馬路邊餐飲管理有限公司侵權(quán)一案，經(jīng)辦法院為成都市武侯區(qū)人民法院。于近日新增訴前調(diào)解，原告為肖戰(zhàn)，涉及案件類型為民事。起因是馬路邊邊不經(jīng)同意，私自p圖用于商家宣傳，侵犯肖像權(quán)。

肖戰(zhàn)起訴馬路邊邊

近日有媒體報道肖戰(zhàn)起訴成都馬路邊餐飲管理有限公司侵權(quán)一案，經(jīng)辦法院為成都市武侯區(qū)人民法院。于近日新增訴前調(diào)解，原告為肖戰(zhàn)，涉及案件類型為民事。起因是馬路邊邊不經(jīng)同意，私自p圖用于商家宣傳，侵犯肖像權(quán)。

近年來，大眾消費成為餐飲市場的主流，面對這一市場變化，飯店餐飲業(yè)其經(jīng)營方式，實行大眾化經(jīng)營，以滿足其生存和盈利的需要。大眾化餐飲市場富有生命力，前景廣闊，給我國餐飲業(yè)帶來了發(fā)展的新機遇。飯店餐飲企業(yè)要在市場中具有競爭力，就必須探索大眾化經(jīng)營的新方法，滿足市場需要，從而推動自身的發(fā)展。

2019年我國餐飲收入4.7萬億元，同比增長9.4%。2020年1-7月份，受新冠疫情影響，我國餐飲收入1.8萬億，下降29.6%。厲行節(jié)約、制止浪費是餐飲企業(yè)逆周期發(fā)展的必然要求。近年來綠色餐廳宣貫力度持續(xù)增強，部分企業(yè)在綠色餐廳創(chuàng)建上持續(xù)發(fā)力，調(diào)研企業(yè)擁有綠色餐廳數(shù)量同比增長20.6%。

2019年全國8920家星級飯店的營業(yè)收入合計1907.77億元，其中餐飲收入占營業(yè)收入的42.49%;客房收入占營業(yè)收入的38.19%。2020一場黑天鵝下來，餐飲酒店行業(yè)經(jīng)歷一場大清洗。疫情讓抗風(fēng)險能力相對較弱的餐飲行業(yè)陷入前所未有的困境。部分高星酒店在冰封期通過外賣等方式維持了一定的現(xiàn)金流，成為了貫穿整個周期的邊際增量，其中無接觸配送的推出、外賣對外出就餐場景的替代作用，顯著推動了高星酒店尋求線上觸達(dá)增量的需求。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《新冠肺炎疫情對中國連鎖餐飲行業(yè)的影響調(diào)研報告》顯示，對于疫情結(jié)束之后的發(fā)展，80.3%樣本企業(yè)計劃在疫情結(jié)束后繼續(xù)開店;其次，67.6%樣本企業(yè)表示籌劃提升供應(yīng)鏈或企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型;63.4%樣本企業(yè)將布局品牌的零售化發(fā)展以及企業(yè)的集團(tuán)化發(fā)展;22.5%樣本企業(yè)要加強現(xiàn)金流管理，或有籌備上市計劃;19.7%樣本企業(yè)計劃嘗試無人化設(shè)備或無人餐廳。

隨著本地場景、外出就餐等需求逐漸復(fù)蘇，可繼續(xù)通過聯(lián)動互聯(lián)網(wǎng)平臺，挖掘自身的餐飲板塊收入潛力。除了特殊時期的外賣，高端酒店其實一直在優(yōu)化收入結(jié)構(gòu)，并通過將線上化率遠(yuǎn)低于客房的餐飲版塊加速上線來轉(zhuǎn)型升級。

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