山藥行業市場調研 山藥行業發展前景及市場需求分析

• 2021年9月18日 WuYaNan來源：互聯網 564 31
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山藥的藥用價值歷來被醫學所推崇，在藥用方面，它是中藥處方用藥、中成藥以及保健藥品的原料用藥。隨著人們對健康意識的提高和對山藥在中醫藥理論研究的進一部深入，以及山藥有效成分及其藥用的進一步明晰。

山藥市場發展前景如何？山藥市場投資空間大嗎？山藥具有豐富的營養價值，就烹飪而言，它不僅可以做為主料，也可以做為輔料;即可以甜食也可以咸食;即可以做成涼菜，也可以做成熱菜。目前，可做成上百種美味佳肴，如山藥蒸糕等。山藥分布于朝鮮、日本和中國;在中國分布于河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地。

懷山藥是四大懷藥(懷山藥、懷牛膝、懷地黃、懷菊花)之一，古懷慶府(今河南省焦作市境內)所產道地，在河北等地又被稱為麻山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質，可以食用。山東太平鎮泗河畔，山藥產量不大，但是品質很高，有比較悠久的歷史，曾是清代貢品。根據中研普華研究院《2018-2023年山藥行業市場調研與投資潛力研究報告》顯示：

山藥行業市場調研 山藥行業發展前景及市場需求分析

大家都知道山藥具有特殊的生長環境，即在地下生長受污染小，加之綠色蔬菜、保健食物和無公害食品等這些概念的深入人心，使人們對山藥更加的青睞。目前，山藥通過冷藏等方法已基本可以全年供應，這為人們的食用提供了很好的便利，這使得人們可以全年食用到山藥，因此山藥的需求潛力無可估量。

山藥的藥用價值歷來被醫學所推崇，在藥用方面，它是中藥處方用藥、中成藥以及保健藥品的原料用藥。隨著人們對健康意識的提高和對山藥在中醫藥理論研究的進一部深入，以及山藥有效成分及其藥用的進一步明晰。山藥的使用量將會成倍增加，除傳統的山藥需求外，山藥的需求量平均都在1.2萬噸以上，并且山藥的藥用需求每年都以5%左右的趨勢在增長。

近年來食品工業對山藥的需求已占山藥產量的60%左右，而且正在需求量正在不斷增長。市場中，山藥的加工產品越來越多，如山藥干、山藥粉、山藥面、山藥酒、山藥飲料等正在不斷地受到消費者的歡迎。

目前，我國的營養快餐方便食品也正在以驚人的速度向前發展，這些山藥系列加工品，既是營養保健食品，又是風味獨特、攜帶方便、食用健康的食品。這些山藥加工品特別符合廣大消費者的需求，在市場上有很強的競爭力，其發展前景十分樂觀。

山藥行業報告目錄 CONTENTS

第二章 山藥行業運行環境(PEST)分析

第一節 山藥行業政治法律環境分析

一、行業管理體制分析

二、行業主要法律法規

三、行業相關發展規劃

第二節 山藥行業經濟環境分析

一、國際宏觀經濟形勢分析

二、國內宏觀經濟形勢分析

三、產業宏觀經濟環境分析

第三節 山藥行業社會環境分析

一、山藥產業社會環境

二、社會環境對行業的影響

三、山藥產業發展對社會發展的影響

第四節 山藥行業技術環境分析

一、山藥技術分析

二、山藥技術發展水平

三、行業主要技術發展趨勢

第三章 山藥行業國內外發展概述

第一節 全球山藥行業發展概況

一、全球山藥行業發展現狀

二、全球山藥行業發展特點

三、全球山藥行業發展中存在的問題

第二節 主要國家和地區發展狀況

一、歐洲山藥行業發展現狀

二、美國山藥行業發展現狀

三、日韓山藥行業發展現狀

第三節 中國山藥行業發展概況

一、中國山藥行業發展現狀

二、中國山藥行業發展特點

三、中國山藥行業發展中存在的問題

第四節 全球山藥行業的發展趨勢

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網以及國內外多種相關報刊雜志媒體提供的最新研究資料。

報告對國內外山藥行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對山藥下游行業的發展進行了探討，是山藥及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握山藥行業發展方向，為企業經營決策提供重要參考的依據。

本報告同時揭示了山藥市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。想了解更多關于山藥行業專業數據分析，請點擊下載中研普華研究院報告《2018-2023年山藥行業市場調研與投資潛力研究報告》。

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