冬瓜最新市場價格走勢 2021冬瓜價格行情預測

• 2021年10月28日 zengyan來源：互聯網 1390 92
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冬瓜最新市場價格走勢？冬瓜是經濟實惠又耐儲存的蔬菜，還是市場上受歡迎的中藥材(冬瓜皮和冬瓜子)。杭城蔬菜價格接連漲，青菜9.94元/公斤、大白菜5.65元/公斤、包心菜6.92元/公斤、小白菜11.35元/公斤、蘿卜6.95元/公斤、冬瓜5.13元/公斤

冬瓜最新市場價格走勢

冬瓜是經濟實惠又耐儲存的蔬菜，還是市場上受歡迎的中藥材(冬瓜皮和冬瓜子)。杭城蔬菜價格接連漲，青菜9.94元/公斤、大白菜5.65元/公斤、包心菜6.92元/公斤、小白菜11.35元/公斤、蘿卜6.95元/公斤、冬瓜5.13元/公斤，與上周相比，分別上漲10.08%、上漲6.81%、上漲14.76%、上漲13.84%、上漲20.66%、上漲2.6%。

桂林市恭城縣栗木鎮常家村，只見個頭碩大的冬瓜在瓜田里排列成行等待采收，村民忙碌的身影隨處可見，臉上滿是豐收的喜悅。現在市場一天一個價，目前已經賣到冬瓜每公斤接近3元了。

栗木鎮大營村黨支部書記、村委主任肖武娟是一名“90后”大學生，今年冬瓜喜獲豐收，且價格一路看好，要利用自己的成功經驗，帶動更多村民一起種植。

青皮冬瓜產量高比白皮冬瓜高出幾倍，這讓很多農戶看到了前景，他們大量種植青皮冬瓜，農民們種植青皮冬瓜的積極性這樣高，其中還有一個特點，就是秋皮東莞易儲存運輸，這樣就能把自己種出來的青皮冬瓜銷往各地，從而達到增產增收的目的。這樣青皮冬瓜漸漸占領了市場，在很多農村或者普通農戶家里，都能看到經過嫁接的青皮冬瓜苗。

很多人還是比較喜歡吃白皮冬瓜，但是青皮冬瓜的市場需求量大，用途更廣泛。一些農民根據市場需求，適當種植青皮冬瓜和傳統的白皮冬瓜，但是青皮冬瓜的價格遠遠比不上傳統的白皮冬瓜。

還有一小部分人對傳統的白色冬瓜仍有需求，也有一些農戶小量的種植一些傳統白色冬瓜。這樣種植戶既穩定了種植利益，冬瓜加工企業又有穩定的收入渠道，這種互惠互利的雙贏模式很好。青皮冬瓜在市場上很常見，青皮冬瓜做湯的時候，冬瓜味淡淡的，沒有傳統的白皮冬瓜味濃。

2021冬瓜價格行情預測

據中研普華產業研究院報告統計分析顯示：

降溫又降雨，北京新發地市場西葫蘆、豆王、冬瓜、大蔥、萵筍價格明顯上漲。

目前市場上銷售的青皮冬瓜有兩種：吊起來生長的冬瓜主要來自遼寧沈陽;挨著地生長的冬瓜來自河北保定、邯鄲等地。吊瓜價格高一些，地瓜價格低一些。

本周末的價格行情是0.35-0.8元/斤，上周末的價格是0.28-0.65元/斤，周環比上漲23.66%。本周價格上漲的主要原因是遼寧、河北的青皮冬瓜已經到了上市的尾期，按照往年的供應鏈來看，隨后上市的是河南冬瓜，但是河南冬瓜前期受到強降雨的影響減產，使得近期遼寧、河北的青皮冬瓜價格出現上漲。

冬瓜市場行情太不穩定，正常的年份，價格在0.1-0.2元/斤，滯銷的年份，幾分錢一斤的市場行情也是有的。

冬瓜屬于高產量農產品，一旦冬瓜形成全國性豐收局面，外地客商為了節約成本，就會選擇求近舍遠進行冬瓜收購，這里每年近10萬噸的冬瓜就要靠本地市場消化，有限的市場一旦容納不了如此大的份額，價格走低、甚至是賣不出去也就成了種植戶難以釋懷的痛。

所以，本地冬瓜的命脈，全都掌握在外地收購商的手中，種植戶沒有一點主動性，每年冬瓜銷售季節來臨之際，全都是被動等待別人給出價格，無論這個價格能不能令人滿意，大家都得選擇將冬瓜賣給他們。

亳州市張店鄉是遠近聞名的蔬菜種植基地，在全鄉5萬多畝的蔬菜種植面積當中，冬瓜就占了40%左右。

亳州冬瓜深加工，打通當地農業發展的“最后一公里”。當地的土質和氣候特別適合冬瓜種植，由于品質較好，銷售市場延伸到山東、河南、浙江、江蘇及廣東等地。

冬瓜深加工企業已發展成近20家規模，當地農戶種植的冬瓜，如今已經完全不用擔心銷路問題，瓜農們在傳統冬瓜種植的基礎上，還可以按照訂單種植一些新品種的冬瓜，這種在市場上頗受歡迎的訂單農業，既保證了種植戶的收入，又避免了種植過多而造成產量過大。

冬瓜在經過深加工后，瓜肉被制成了瓜脯及各種果餡，冬瓜皮和冬瓜子也得到了有效利用，曬干后就有專業的中藥材收購商前來采購，有了這些額外的收入，冬瓜加工企業的利益也得到了保證，企業的健康發展，又為當地的冬瓜種植，提供了強有力的收購保障。

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