阿寬面皮回應包裝內疑現老鼠肉是什么情況？方便食品行業發展迎來了新機遇

• 2022年2月17日 ZhouXun來源：互聯網 1085 69
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近日有網友發文指出，在阿寬紅油面皮塑封膜里發現不明黑色物體，懷疑是老鼠肉。值得一提的是，近日“阿寬食品”提交招股書，擬深交所主板上市，正式沖擊“新型方便食品第一股”。

阿寬面皮回應包裝內疑現老鼠肉

近日有網友發文指出，在阿寬紅油面皮塑封膜里發現不明黑色物體，懷疑是老鼠肉。

值得一提的是，近日“阿寬食品”提交招股書，擬深交所主板上市，正式沖擊“新型方便食品第一股”。2020年，阿寬食品憑借一碗紅油面皮的爆賣，成為方便食品行業最受消費者青睞的網紅之一。其營收在三年內增加162%，凈利潤暴漲12.5倍，其中，有一半營收都是面皮等方便面產品貢獻的。

方便食品是指可以預制，也可以現吃現做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時簡單加工，可隨時隨地食用。比如比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉、藕粉、河粉、黑芝麻粥、燕麥粥以及凍水餃、凍面條、凍湯圓等，種類繁多，風味各異，具有大眾化，是推廣性很強的食品。

方便食品行業發展迎來了新機遇

近年來，這些品類多元、方便美味的速食產品在不斷創新中獲得了越來越多消費者的青睞。數據顯示，2021年中國有32.9%的消費者處于長期獨自就餐的狀態。單身及獨居人口的不斷增長為方便速食提供了絕佳的發展機會。

數據顯示，今年“雙11”，方便食品在全網綜合電商平臺的總銷售額達31.2億元，較去年同期增長24%;在全網新零售平臺上的總銷售額達10.5億元。

方便食品行業近年來規模增長穩健，預估國內市場規模超2500億元，方便速食品類線上規模近一年增長率超七成，已形成了龐大的食品產業集群。一邊是各大品牌的加入，使方便速食產品品類不斷增加;另一邊是資本的涌入，不斷拓寬市場容量。

中國方便食品從20世紀60年代起步，經過近幾十年的發展，已成為食品產業的重要構成板塊，在滿足人們快節奏的生活需要方面做出了重要貢獻。但目前中國方便食品產業發展仍然存在著一些問題，主要體現在：方便食品的品種結構不全面;西式產品比重高，具有中國特色的方便食品種類不多;方便主食中面制食品較多，而米制食品較少;中式傳統菜肴類的方便食品生產技術不完善、市場占有量小;方便食品生產裝備有待進一步完善和創新。這些問題嚴重制約著中國方便食品的發展，難以滿足人們日益增長的對高品質方便食品的需求。

近年來，以傳統特色食品產業為方向，適應人們對營養、健康的需求，行業主營業務收入逐年提升，方便食品制造業發展呈現正向，健康轉型成效顯著。隨著人們消費方式、消費環境的改變，對高品質產品需求的增加，結合國外行業發展趨勢，微凍微波熟制食品、高品質食品、傳統特色小吃、個性化和定制化食品、素食、清真產品等將成為今后產品開發的主流。

目前國內以菜肴為主要內容的新型方便食品，運用中華傳統美食的“色、香、味、型”四大要素把其延伸到方便食品，使得方便食品市場已進入一個新的發展階段，全國市場上方便菜肴式品種約有250種之多，方便食品正隨著人們的需求變化而不斷變化著。從目前來看，我國方便食品行業在收入上僅占食品制造業的16%。

隨著中國經濟的迅速發展，尤其是生活節奏的加快促使著人們改變了傳統的生活方式，人們越來越不愿在廚房里多花時間，新一代的消費群體在不斷壯大，使方便食品越來越保持良好的增長勢頭。而近年來國外眾多企業對方便食品的投資，也使中國方便食品行業發展迎來了新機遇。

了解更多行業詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022版方便食品項目可行性專項研究及投資價值咨詢報告》。

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