北美、歐洲、日本等經濟發達的地區都是牛油果的主要消費市場。其中,美國是世界上牛油果的最大消費國,每年消費了全球10%-30%的牛油果。目前,全球牛油果市場缺口巨大,未來牛油果市場前景非常廣闊。
北美、歐洲、日本等經濟發達的地區都是牛油果的主要消費市場。其中,美國是世界上牛油果的最大消費國,每年消費了全球10%-30%的牛油果。目前,全球牛油果市場缺口巨大,未來牛油果市場前景非常廣闊。
2014年以來,全球牛油果市場處于不斷增長狀態,2020年全球牛油果種植面積達到77.2萬公頃,同比增長6.2%。
從全球牛油果產量來看,2020年全球牛油果產量已經達到770.4萬噸,同比增長7.30%。全球牛油果主要產地集中在美洲南亞地區。
2019年全球牛油果出口231.85萬噸;2020年受疫情沖擊,全球牛油果出口230萬噸,同比下降0.8%。
據中研產業研究院報告《2022-2027年版牛油果項目商業計劃書》分析
我國牛油果種植面積與產量不斷增長,但國內市場需求仍然主要依靠進口。中國牛油果的出口量極低,出口市場幾乎為零,但隨著中國牛油果種植面積的擴大,中國鱷牛油果的出口市場略有起色。統計數據顯示,國內市場牛油果需求量每年持續增加,但目前國內市場上的牛油果超過90%依靠進口。
海南、廣東、廣西、云南等省、區的自然條件都適合牛油果種植,如果未來海南牛油果發展過程中,能夠形成集約化、規模化種植,提升科學種植管理水平,提高果品質量,將有效促進國產牛油果產業高質量發展。
我國牛油果產業鏈不完善,未形成深加工產業鏈,附加值較低,這些問題嚴重制約了我國牛油果產業的發展。未來應加強產區基礎設施建設,加強牛油果高端深加工、精加工產品的開發利用,從種植到加工,全方位打通牛油果產業發展之路。
目前,全球牛油果市場缺口巨大,未來牛油果市場前景非常廣闊,多年的引種試驗證明,我國廣大的南亞熱帶山地適合牛油果生長,具備著發展牛油果產業的優越自然條件。因此,我國應抓住機遇,加快牛油果產業的發展。
1、加強產區基礎設施建設,延伸牛油果產業鏈。
目前我國牛油果種植配套基礎設施落后,包括交通不便、灌溉設施不完善、保鮮技術落后、冷鏈物流滯后等。同時,我國牛油果產業鏈不完善,未形成深加工產業鏈,附加值較低,這些問題嚴重制約了我國牛油果產業的發展。未來應加強產區基礎設施建設,加強牛油果高端深加工、精加工產品的開發利用,從種植到加工,全方位打通牛油果產業發展之路。
2、加強銷售引導和推廣力度,打造中國牛油果品牌。
近幾年,牛油果在國內的銷售量不斷增加,但牛油果在國內的市場份額依舊很小,這主要是因為國內廣大的消費者對牛油果的綜合價值認識不夠普遍、不夠深入。未來應加強牛油果銷售引導和推廣力度,通過網絡宣傳、電商平臺等渠道,使更多的消費者了解牛油果,擴大中國牛油果市場占有率和知名度,打造中國牛油果品牌。
想要了解更多牛油果行業的發展前景,請查閱《2022-2027年版牛油果項目商業計劃書》。

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