核桃行業市場調研 核桃行業發展趨勢

• 2022年3月30日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 1471 97
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中國作為核桃生產大國，核桃收獲面積及產量逐年平穩增加，呈現良好的增速發展趨勢，2020年中國核桃產量達479.59萬噸，較2019年增加了10.68萬噸，同比增長2.3%。

核桃行業市場調研

核桃為我國重要干果之一，我國為核桃原產地之一，早實類核桃類群起源于中亞和新疆地區，目前在新疆天山的西端，伊犁谷地的前山峽谷中，仍有大面積的野生核桃林。由于核桃富含營養，具有較高的食用價值和醫療價值，很符合人們的養生觀念，因而迅速在全國許多地方得到推廣，中國作為核桃生產大國，核桃收獲面積及產量逐年平穩增加，呈現良好的增速發展趨勢，2020年中國核桃產量達479.59萬噸，較2019年增加了10.68萬噸，同比增長2.3%。

我國核桃種植分布較廣，總共分布22個省市，其中云南是我國核桃生產第一大省，據統計，2020年云南省核桃產量為150.27萬噸，占比全國31.33%，其次是新疆省，2020年新疆核桃產量115.41萬噸。

核桃需求量隨著人們的生活水平提高在不斷增長，越來越發達的物流網絡也進一步促進了跨地區的核桃消費量，2019年，國內核桃表觀銷量達到383.7萬噸，連續多年處于上升的態勢。預計2022年中國核桃行業市場表觀銷量將達到427.1萬噸。

據中研產業研究院報告《2022-2027年中國核桃行業供需趨勢及投資風險研究報告》分析

核桃樹作為我國主要的經濟作物，在優化農業生產結構，提高農民收入，推動農業經濟健康發展中發揮著重要作用。在核桃經濟林栽培中，栽植是基礎，管理是關鍵。就現階段來看，核桃雖然種植規模大，但養護管理工作卻未能跟上。具體表現在，很多農戶害怕投入得不到相應的回報，不敢投入過多，澆水、施肥、修剪不及時，任由其生長，只等果實成熟時收獲。正因為這些因素的存在，導致核桃樹得不到較好的生長核桃產量及品質也無法得到保障。

目前來看，我國應用較為成熟的核桃經濟林復合經營模式主要有3種，分別為：“核桃——農作物”“核桃——雞”“核桃——茶園”。上述模式都是在果農生產實踐中不斷摸索出來的，其對增強林業附加值、縮短核桃經濟林經濟周期、提升農民經濟收入具有重大意義，可供我國其它地區參考和借鑒，以促進核桃經濟林模式化、效益化發展。

核桃行業發展趨勢

1.大力推進核桃基地提質增效工作

推進提質增效工作，做好后期補植補造、低效林的品種改良、加強日常管護等工作，加強對原建基地的鞏固和提升，嚴格按照技術規范要求，認真做好基地的補植補造、整形修剪等撫育管理、品種優化改良等工作，以實現生態產業基地的優質高效。

2.強化科技支撐，提高生態產業科技含量

科研部門應緊緊圍繞良種選育、苗木培育、豐產栽培、有害生物防治、抗旱、產品精加工、實用技術推廣等關鍵性技術進行研究，推進林業技術培訓，通過建設試驗示范點，開展技術培訓及現場指導示范，加強對山區林農和基層林業技術人員的技術培訓，為核桃產業快速、健康發展提供技術支撐和服務。

想要了解更多核桃行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國核桃行業供需趨勢及投資風險研究報告》。

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