堅果市場調研分析與堅果產業發展前景分析2022年

• 2022年5月7日 GuoMeng來源：互聯網 481 25
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新冠疫情的肆虐，將消費者的健康意識提升到了前所未有的新高度。消費者一方面不愿意放棄零食帶來的愉悅感，另一方面又希望零食能夠健康，因此消費者反而對健康零食更感興趣，需求拉動了堅果銷售。

堅果市場調研分析

新冠疫情的肆虐，將消費者的健康意識提升到了前所未有的新高度。消費者一方面不愿意放棄零食帶來的愉悅感，另一方面又希望零食能夠健康，因此消費者反而對健康零食更感興趣，需求拉動了堅果銷售。

堅果作為大自然賦予人類的寶貴天然食材，具有豐富的營養價值。我國堅果炒貨行業具有悠久的發展歷史。近年來，我國的堅果炒貨行業呈現出快速發展的趨勢，豐富了食品種類，帶動了經濟發展。伴隨著健康養生理念搶占心智，作為健康零食，主打健康、營養的堅果，正逐步告別固化的節慶消費場景，走進消費者的日常生活。平日親朋好友嘮嗑，也少不了堅果的身影。于是，以“沃隆”為代表的堅果品牌，緊跟消費者需求，積極搶占“新養生”趨勢，創新堅果產品層出不窮。

數千年以來，堅果憑借親民的價格和營養保健優點深受人們喜愛。近年來，隨著人均收入水平的提高，疊加人們對健康飲食意識的增強，不斷刺激著生活方式的轉變，促進新型的膳食結構形成，如選擇多食用堅果等健康食物、在飲食中加入更多的瓜果蔬菜等。世界衛生組織建議將堅果納入成人健康飲食的一部分，無形之中為全球堅果市場的繁榮增加了助力。堅果炒貨市場發展到今天，已經成為一個相當廣闊的空間。

據中研產業研究院發布的《2022-2027年中國堅果行業深度調研及投資前景預測研究報告》分析

隨著全球化和城市化的持續加快，消費者對堅果益處的了解不斷深入，堅果成為人們維持健康身體的不二之選，貨架上各種杏仁奶、堅果糕點也層出不窮。堅果等休閑食品乃至整個食品工業處于重要戰略機遇期，面臨市場空間持續擴大、高新技術應用加速、新興食品行業孕育成長等重大機遇，國家也相繼出臺了多項產業政策，對堅果產業的健康有序發展起到重要指導作用。

堅果市場調研分析與堅果產業發展前景分析2022年

消費升級背景下，我國堅果行業規模持續增長。基于我國堅果消費遠低于美日等發達國家的現狀，堅果行業未來增長潛力巨大。

疫情過后，大眾對于健康的要求又上了新臺階，以益生菌為代表的健康免疫類成分尤其受歡迎。同時，益生菌產業前景也十分可觀，數據顯示，預計到2025年，全球益生菌產業產值將超過770億美元，其中國內市場占比將超過25%。于是乎，為順應“大健康”趨勢，去年開始，洽洽、良品鋪子和三只松鼠幾大品牌都先后推出了益生菌堅果。

根據相關數據預測，在未來的幾年內，北美地區仍將是堅果行業最賺錢的市場之一。2020年北美堅果和種子市場估計價值84億美元，與 2019 年相比，其市值增加了 7.24 億美元。預計未來幾年北美堅果和種子的市值將進一步增長，到 2026 年將達到 108 億美元。

中國堅果炒貨行業已經成為全球最大、產業鏈最完善的市場。但堅果炒貨的競爭格局未像膨化食品、糖果巧克力等板塊已基本穩定，當前國內休閑堅果炒貨行業CR5大約是18%，行業格局較為分散，滲透空間還很充足。

未來隨著我國吃貨們越來越有錢、吃得越來越多，堅果零食的人均消費額仍有較大增長空間。

大數據時代下信息的重要性越發凸顯，獲得行業數據，并分析使用行業數據不僅可節約時間，降低成本，亦可優化整體決策。中研產業研究院資深研究員對目前國家經濟形勢的走勢以及市場發展趨勢和當前行業熱點分析，預測行業未來的發展方向、新興熱點、市場空間、技術趨勢以及未來發展戰略等。欲獲取更多行業分析及相關數據可以點擊查看中研產業研究院發布的《2022-2027年中國堅果行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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