精釀啤酒行業現狀與市場發展前景分析

• 2022年7月24日 zengyan來源：互聯網 1467 97
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精釀啤酒行業現狀，精釀啤酒行業前景如何?據統計，我國工業啤酒產量從2014年開始連續七年下降，僅在精釀啤酒的帶動下，終于在2021年實現4.44%的正增長，截至2022年1-5月我國工業啤酒產量為1425.8萬千升，同比下降4.85%。

精釀啤酒行業現狀與市場發展前景分析

精釀啤酒行業現狀，精釀啤酒行業前景如何?據統計，我國工業啤酒產量從2014年開始連續七年下降，僅在精釀啤酒的帶動下，終于在2021年實現4.44%的正增長，截至2022年1-5月我國工業啤酒產量為1425.8萬千升，同比下降4.85%。截至2021年我國啤酒表觀消費量為3572.46萬千升，同比增長4.13%。截至2021年我國啤酒表觀消費量為3572.46萬千升，同比增長4.13%。2022年中國精釀啤酒行業市場發展趨勢 預計2026年精釀啤酒市場規模增長至2103億元。

現階段國內精釀啤酒行業正在進入快速增長期，不少其他行業的資金也在入場，進入者的增多對于行業發展會有幫助，但也存在一些問題：一方面，如果不注重品質和消費者感受，只是看重精釀在啤酒高端化的商業機會，那么這在行業中是走不通的;另一方面，一部分進入者只是模仿國外的產品模式，模仿是一個過程，但更需要創新精神。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2026年中國精釀啤酒行業競爭格局及發展趨勢預測報告》統計分析顯示：

精釀啤酒發展尚未成熟、符合行業趨勢、市場前景良好，是多位啤酒行業從業者對國產精釀啤酒發展形勢的一致判斷。精釀啤酒產業鏈上游包括原材料、包材供應商，中游參與者包括設備制造商、釀造廠商和包裝商，下游主體為分銷商和消費者。

經歷了快速膨脹的生長期，精釀啤酒行業目前仍然處于穩步上升階段。它代表了開放、包容的多元文化，并將傳統與創新完美融合。相信在不久的將來，我們很快可以看到更加專業的消費者和更具匠心精神的釀造企業，以及更加健康、蓬勃的中國精釀啤酒行業。

隨著精釀啤酒產業規模下限的解禁，憑借工坊啤酒產業規范的施行，精釀啤酒將進入一個萬馬奔騰的時代。預計未來精釀啤酒的發展趨勢將集中在果釀化(桑葚果啤、百香果啤等)、個性化(蜂蜜型、陳皮味等)、高濃化(世濤、打嗝海貍等)、定制化(OEM等)和健康化。

中國精釀啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。從精釀啤酒消費地看，一二線城市是精釀啤酒品牌主要用戶聚集地。一是消費力更強，二是年輕人生活文化容易形塑和傳播。可以說，精釀啤酒是一種帶著年輕人文化的新消費品。

啤酒行業處于重構期。一方面，從整個行業看，高端啤酒市場在爆發，且精釀有市場空間，另一方面，多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費人群是受資本青睞的發展方向，因此，在具備品牌流量、固定消費群體等前提條件下，更多有實力的"玩家"進入到了啤酒行業。

目前市場上精釀啤酒均價都在30~100元區間，利潤率在60%~70%左右，遠高于啤酒行業整體約40%的毛利率。

目前精釀啤酒的消費場景已經不僅僅局限于酒吧、精釀啤酒屋這種純酒類場所，如今，高檔餐飲店、普通餐飲店、商超、部分精品超市、民宿、外賣渠道，都有商家提供精釀啤酒。相比于工業啤酒高度依賴渠道，口碑則對精釀啤酒品牌的生存更為重要，只有口碑良好的精釀才能形成品牌化。未來的精釀啤酒行業將更加注重以消費者為中心，引領更加品質化、個性化的生活方式。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2026年中國精釀啤酒行業競爭格局及發展趨勢預測報告》。

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