2022年第38周生豬及豬肉價(jià)格同比環(huán)比雙漲 國(guó)慶豬肉價(jià)格走勢(shì)分析

• 2022年9月29日 LiuMingYue來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 578 32
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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2022年9月19日—9月25日，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為24.40元/公斤，環(huán)比上漲1.9%，同比上漲75.3%。白條肉平均出廠價(jià)格為31.20元/公斤，環(huán)比上漲1.7%，同比上漲66.0%。

2022年第38周生豬及豬肉價(jià)格同比環(huán)比雙漲

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2022年9月19日—9月25日，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為24.40元/公斤，環(huán)比上漲1.9%，同比上漲75.3%。白條肉平均出廠價(jià)格為31.20元/公斤，環(huán)比上漲1.7%，同比上漲66.0%。

國(guó)慶豬肉價(jià)格走勢(shì)分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人表示，今年的豬價(jià)總體呈現(xiàn)前跌后漲的“U”形走勢(shì)：年初豬價(jià)下降，2至3月份低位運(yùn)行，4月份第3周開(kāi)始回升，6月下旬至7月上旬出現(xiàn)了一波快速上漲，7月中旬以來(lái)進(jìn)入了穩(wěn)中略漲的平臺(tái)期。9月份第4周，全國(guó)豬肉價(jià)格為每公斤36.24元，比7月份第3周上漲了5.8%，與正常年份三、四季度的價(jià)格走勢(shì)基本相同。9月27日，網(wǎng)上活豬交易價(jià)格已經(jīng)開(kāi)始下降。

據(jù)監(jiān)測(cè)，8月份全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)的中大豬存欄量同比增長(zhǎng)6.2%，最近二次育肥的大肥豬進(jìn)入市場(chǎng)，出欄活重也在增加，再加上各地陸續(xù)投放儲(chǔ)備肉，國(guó)慶節(jié)期間豬肉供應(yīng)量將持續(xù)增加。后期豬肉價(jià)格不具備大幅上漲的條件。

元旦、春節(jié)期間的豬肉供應(yīng)主要取決于今年6、7月份的新生仔豬數(shù)。據(jù)監(jiān)測(cè)，今年6、7月份全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)新生仔豬數(shù)同比分別增長(zhǎng)8.1%和7.5%。這預(yù)示著元旦、春節(jié)期間的豬肉市場(chǎng)供應(yīng)基礎(chǔ)比較好，屆時(shí)豬肉價(jià)格可能受節(jié)假日消費(fèi)拉動(dòng)有所上漲，但漲幅不會(huì)太大。

豬肉普遍漲入“10元時(shí)代”

我國(guó)豬肉對(duì)外依存度很低，正常年份進(jìn)口豬肉僅占全國(guó)產(chǎn)量的2%-3%。而近幾年受非瘟疫情的影響，國(guó)內(nèi)產(chǎn)能一度出現(xiàn)大幅縮減，加之豬肉進(jìn)口關(guān)稅的下調(diào)，推升豬肉進(jìn)口量的大幅增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2022年6月我國(guó)豬肉進(jìn)口量12萬(wàn)噸，環(huán)比下降4.5%，同比下降64.2%。今年1-6月，豬肉進(jìn)口量80萬(wàn)噸，同比下降65.1%。

國(guó)務(wù)院新聞辦召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹2022年上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。從會(huì)上獲悉，上半年，豬肉價(jià)格觸底回升。3月底以來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)回升。6月，豬肉月均批發(fā)價(jià)每公斤21.57元，環(huán)比漲4.3%，同比低8.2%。全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月，豬肉價(jià)格每公斤26.55元，同比下降1.7%。

今年豬肉價(jià)格在各地均有上漲，且漲幅較大，目前國(guó)內(nèi)南北地區(qū)，價(jià)普遍漲入“10元時(shí)代”。

7、8月份進(jìn)入到下半年，豬肉消費(fèi)明顯開(kāi)始恢復(fù)，夜宵等餐飲受歡迎，9月份隨著各大學(xué)校的開(kāi)學(xué)，豬肉需求較高，且冬季是各地做臘肉臘腸的高峰，豬肉旺季到來(lái)，對(duì)豬肉價(jià)格影響較大。短期內(nèi)市場(chǎng)出欄偏緊，豬價(jià)仍有繼續(xù)沖高的可能，預(yù)計(jì)下半年豬肉價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)上漲，但上漲價(jià)格應(yīng)該會(huì)穩(wěn)定在十元時(shí)代。

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