速凍食品龍頭相繼披露三季報，盡管疫情帶來階段性沖擊，但今年前三季度速凍食品公司利潤同比均獲增長，且凈利潤增速超過營收增速。
速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。
近日，三全食品(002216)、千味央廚(001215)等速凍食品龍頭相繼披露三季報，盡管疫情帶來階段性沖擊，但今年前三季度速凍食品公司利潤同比均獲增長，且凈利潤增速超過營收增速。
財報顯示，今年前三季度，三全食品實現營業收入53.35億元，同比5.03%;凈利潤同比增長36.35%，報5.26億元。其中第三季度，該公司實現營業收入15.14億元，同比增長5.1%;凈利潤9460.16萬元，同比下滑12.08%。不過，第三季度三全食品扣非凈利潤同比實現了52.45%的增幅，達8473.13萬元。
同樣作為河南地區速凍食品行業上市公司，千味央廚前三季度業績也獲得同比增幅。
據三季報披露，今年前三季度千味央廚實現營業收入10.3億元，同比增長16.02%;凈利潤6968.14萬元，同比增長23.12%。第三季度該公司實現營業收入3.82億元，同比增長19.21%;凈利潤2392.98萬元，同比增長18.95%。
根據中研普華研究院《2022-2027年中國速凍食品行業深度分析及發展前景預測報告》顯示：
近幾年傳統速凍制品逐漸暴露出同質化程度高、業務增長不足等問題，速凍企業需要尋找到第二增長曲線，而預制菜業務成為各品牌的選擇。預制菜無疑是速凍食品行業積極布局的新賽道。
盡管業績不振，惠發食品今年7月還披露擬以自有資金1.5億元，在山東省諸城市設立全資子公司，不斷開拓公司預制菜產業鏈渠道，鞏固并提升在預制菜產業的地位及競爭力。
今年上半年，惠發食品在丸類制品、腸類制品等速凍食品基礎上，加大了預制菜其他品類如冷鮮菜類、常溫休食類、健康餐類等菜肴制品的研發、銷售以及供應鏈業務的推廣運營。據該公司披露，自主研發的預制菜品包括凈菜(肉)類、料包類、半成品類、成品類，形成冷凍預制菜品、冷鮮預制菜品、常溫預制菜品等系列，菜品涉及魯菜、川菜、閩菜、蘇菜等菜系及地域特色小吃等。
而此前在今年4月，安井食品也進一步加碼預制菜，公告擬并購廈門安井凍品先生供應鏈有限公司30%股權。
根據財報，上述三家速凍制品企業業績表現與預制菜業務增長有關。千味央廚在2022年中報提到，預制菜是2022年公司重點關注的業務，上半年預制菜銷售收入同比增長42.23%;安井食品在三季報中表示，重點布局的預制菜肴板塊業務快速發展，第二增長曲線初見成效;2022年上半年，海欣食品的速凍菜肴制品同比增長了1216.01%，根據海欣食品相關工作人員向媒體透露的信息，三季度速凍菜肴制品依然是增速最快的板塊。
與預制菜業務迅猛的增速相比，傳統速凍制品等面臨增長不足、產品單一、同質化凸顯等風險。2022年上半年，作為海欣食品主要收入來源的速凍魚肉制品及肉制品營業收入同比下滑了8.2%。
《2022-2027年中國速凍食品行業深度分析及發展前景預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年中國速凍食品行業深度分析及發展前景預測報告
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