食用植物油行業硝煙再起 中國食用植物油行業市場深度調研

• 2022年11月28日 來源：人民資訊 中研網 1004 63
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隨著人口的增長，特別是人民生活水平的不斷提高，我國對食用植物油的消費需求將持續增長，而國內生產發展緩慢不能滿足這種需求，兩者之間的缺口將長期存在，而且還有增大的趨勢。未來，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎來較大的發展，市場格局也將改變。食

隨著人口的增長，特別是人民生活水平的不斷提高，我國對食用植物油的消費需求將持續增長，而國內生產發展緩慢不能滿足這種需求，兩者之間的缺口將長期存在，而且還有增大的趨勢。未來，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎來較大的發展，市場格局也將改變。食油市場行業發展趨勢將向“四化”階段，即“品牌化”、“小包裝化”、“高端化”和“細分化”發展。

食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。

近年來，中國食用植物油消費需求在總量上保持剛性增長的趨勢，食用植物油行業整體上也取得了較快發展。2011年，中國食用植物油產量達到4331.9萬噸，同比增長19.6%;表觀消費量達到4976.7萬噸，同比增長8.3%;營業收入達到7350.6億元，同比增長27.9%。

隨著原料稀缺、成本上升，政府為維持社會生活的穩定而限制產品價格，中國食用植物油行業毛利率僅維持在7.9%-9.1%之間，成本控制能力較弱的企業面臨虧損甚至倒閉的危險。而在產業鏈中擁有原材料優勢、品牌渠道優勢的企業則較為有利，2011年益海嘉里、中糧集團、魯花集團小包裝食用油市場占有率分別達到50%、15%、8%，中國食用植物油行業呈現寡頭競爭格局。

據中研普華研究報告《2022-2027年中國食用植物油行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

從上個世紀90年代食用植物油行業小包裝面世以來，各個品牌都在為國民生活提供高品質食用植物油而努力。2017年，作為長江領域最大的菜籽油供應商，道道全(002852，SZ)在深交所中小板上市，成為了“菜籽油第一股”。

伴隨著消費者的理念從開始的剛需用油向健康用油開始轉變，道道全在加速擴張。一方面繼續深耕食用植物油，其岳陽食用油加工項目二期已正式投產，將打造以高油酸為主要特性的食用油系列產品，并逐步向橄欖油、核桃油等周邊高端用油滲透;另一方面加大全國擴張步伐，隨著靖江、岳陽、茂名等地新建產能陸續投產，產能受限問題將得到有效緩解，產業布局更加完善，有利于促進新市場的開拓。

據國家糧油信息中心預計，2020/2021年度我國食用植物油將增至4239萬噸，同比增加148萬噸，增幅3.63%。2021/2022年度消費將增至4315萬噸，較本年度增加76萬噸，增幅下降至1.78%。

隨著年輕消費者成為購買主力，當前很多消費品的傳統邏輯發生翻天覆地的變化，特別是從線下端轉移到線上端，從低端化逐漸走向中高端。道道全在今年半年報中首次公開了線上營收狀況，2021年1月~6月線上銷售收入8510.74萬元，較同期增長199.55%，去年上半年僅有2841.14萬元。2020年開始，社區團購平臺興起 ，道道全及時抓住其中機遇，有力地推動了線上銷售增長。

大數據時代下信息的重要性越發凸顯，獲得行業數據，并分析使用行業數據不僅可節約時間，降低成本，亦可優化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國食用植物油行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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