茶飲料行業市場規模有多大 茶飲料行業未來發展空間

• 吳澳燕 2023年1月10日 來源：互聯網 百度 1003 63
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伴隨消費升級、追求健康及飲茶需求激增三大趨勢的影響下，健康又好喝的無糖茶飲料成為了消費者的新選擇。英敏特數據顯示，中國無糖茶飲料市場發展增勢迅猛，2014-2019年，我國無糖茶飲料市場占比從1.53%增長到了5.21%，預計2024年我國無糖茶飲料市場占比，將增長到12.

伴隨消費升級、追求健康及飲茶需求激增三大趨勢的影響下，健康又好喝的無糖茶飲料成為了消費者的新選擇。英敏特數據顯示，中國無糖茶飲料市場發展增勢迅猛，2014-2019年，我國無糖茶飲料市場占比從1.53%增長到了5.21%，預計2024年我國無糖茶飲料市場占比，將增長到12.29%。

茶飲料是指用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨特風味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營養、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

茶飲料行業市場規模有多大

近年來，茶飲料品類逐漸豐富，豐富的品類激發消費者的購物欲望，茶飲料行業市場規模整體處于上升期間。其中2020年由于新冠疫情影響，行業整體規模下降，中國茶飲料行業市場規模為1031.92億元。2021年中國茶飲料行業市場規模為1080.73億元，同比增長4.73%。

茶飲在拓展茶產業空間、延伸產業鏈的同時，也滿足了消費者多樣化、便捷化乃至功能化的需求。尤其在即飲茶飲料市場上，這種健康需求更為明顯和突出。基于新冠肺炎疫情的疊加影響，消費者對不同形態的細分茶飲市場的需求也呈現各自特點，比如即飲茶飲料向功能性創新發展，涼茶在疫情期間的線上消費量激增……機構預測后市市場將呈現強勁勢頭。

據英敏特最新數據報告顯示，受疫情影響，2020年，即飲茶飲料和茶包市場的總體增長率為0.8%，與2019年2.4%的增長率相比有所下降。同時，涼茶和茶包細分市場線上消費量在疫情期間激增，預計2020年后市場表現將呈現強勁勢頭。

在消費者對茶飲料的功效需求上，排在首位的則是“緩解壓力”，其次是美容養顏與排毒。從產品角度來看，英敏特全球新產品數據庫的數據顯示，在2020年全球上市的茶類產品中，宣稱具有與解壓和助眠相關的功效產品排名第二，占7.7%。

盡管茶飲料市場不乏競爭者和新產品，但事實上市場依然是由幾個知名品牌占有。從茶飲料的品牌來看，傳統茶飲料的市場龍頭企業依然是康師傅和統一，市場占比分別為43.3%和23.5%。近幾年隨著農夫山泉陸續推出的茶飲料產品不斷上市，在傳統茶飲料行業中也占有一席之地，占比7.9%。

從2022年中國茶飲料企業地區分布情況來看，根據企查貓中的統計情況來看，茶飲料企業主要分布在華南地區及華中沿海地區，包括廣東省、福建省、浙江省、上海市等。其中廣東地區較為出名的茶飲料企業有鄧老涼茶、王老吉、深糧控股、華潤怡寶等，還有以現制茶飲出圈的奈雪的茶和喜茶;福建省較為出名的茶飲料企業有達利食品、仙樣樣食品、一陽生。其中上海市有著許多外資企業進駐中國的品牌，如三得利、伊藤園、可口可樂等等，更有統一、康師傅這些頭部企業。浙江省有農夫山泉、香飄飄、哇哈哈集團。

茶飲料行業未來發展空間

相關調查數據顯示，我國消費者平均每人每年消費量約44杯，相當于每8天就要購買一次，而人數僅占14%的茶飲重度購買者能夠提供高達五成的消費數量，高客戶黏性及高復購率也意味著新式茶飲消費習慣逐漸形成，為行業貢獻長期增長驅動力。

2023年有望迎來一個全新的新茶飲市場。2022年12月，被稱為“新十條”的國務院聯防聯控機制《關于進一步優化落實新冠肺炎疫情防控措施的通知》發布，疫情防控工作進入新階段。至此，業內人士表示，新茶飲短期市場的表現可以做出相對明確的預判：預計2023年一季度，特別是春節過后，隨著各地疫情防控工作的深入落實，新茶飲市場將陸續進入穩定經營狀態。整個新茶飲市場有望在2023年二季度全面恢復，并有望迎來“歡慶式”銷售市場，業績整體全面提升，加盟業務有望全面恢復。最終，2023年實現全年業績的同比增長。

在傳統觀念中，喝茶往往和健康養生綁定，但市面上的許多茶飲料更多是具備風味屬性，其中添加了較多的糖和其他添加劑來維持較好的風味，和傳統茶相比健康養生屬性較弱，因此其受眾和普通飲料受眾相當，大多在30歲以下。而當茶飲料和減糖、0脂肪、0卡路里概念綁定且風味不變時，其受眾便擴大到了年齡更大的群體。

無糖茶飲料適逢健康消費觀念興起，消費群體以年輕時尚型消費者為主。年輕人雖然會年齡增長，但已經形成無糖消費習慣，將使得市場消費群體更穩定。隨著下一層級年齡的消費者不斷加入，消費群體也會逐年累積。目前無糖茶處于消費放量爆發前的臨界點，未來市場會形成一個特征非常明顯的大品類，并有一個持續增長的過程。

中國茶飲料的發展時間很短，市場開發集中在大中城市，而小城市和農村市場的開發尚處于起步階段，未來發展前景廣闊。初步預測中國茶飲料行業市場規模年均復合增速高于全球水平，到2027年中國茶飲料行業市場規模有望達到1240億元。經過產業規模化打造，茶飲料市場的集中度會逐漸提高，無糖純茶成為行業發展的新動力。

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