河蟹養面臨的困境及解決方案 河蟹養殖行業發展現狀及投資分析

• 吳亞楠 2023年3月14日 來源：互聯網 337 15
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隨著產量的快速增加，螃蟹養殖的風險也在增加。近年來，河蟹的市場供需大幅波動，價格難以把握，給農民帶來了巨大的損失。因此，在做出投資決策之前，投資者有必要充分了解螃蟹的市場前景，掌握市場趨勢。

現在的河蟹養殖，已從過去的“大養蟹”時代變遷為如今的“養大蟹”時代。追求大親本種源蟹逐步成為當下河蟹養殖的主流思想。2022年1月6日，農業農村部發布《“十四五”全國漁業發展規劃》，將推進智慧漁業納入發展規劃。同年5月，安徽省農業農村廳印發《安徽省“十四五”漁業發展規劃》，旨在深入推進全省漁業綠色、高質量發展。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國河蟹養殖行業發展前景及投資風險預測分析報告》顯示：

河蟹養殖品牌化趨勢明顯

有業內人士表示，近兩年市場的蟹苗選育方向還是圍繞幾個知名品牌為主，其余中小型育苗場補充。“有可能是受近兩年天氣情況影響，養殖戶的蟹苗養出情況好壞參半，差一點的體現在水癟子多，腸炎等發病率較高，如遇低壓缺氧天氣蟹苗的耐低氧等表現不太樂觀。好一點的蟹苗養殖順風順水，病害少，塘口管理問題少，但是天氣情況的影響是共同存在的。”

隨著產量的快速增加，螃蟹養殖的風險也在增加。近年來，河蟹的市場供需大幅波動，價格難以把握，給農民帶來了巨大的損失。因此，在做出投資決策之前，投資者有必要充分了解螃蟹的市場前景，掌握市場趨勢。

當前河蟹市場良莠不齊，魚龍混雜，普通消費者無法對河蟹質量進行有效識別。對此，有關部門需要加強品牌保護，促進市場公平競爭;企業需要提高品牌意識，通過產品質量認證和國家地理標志等途徑提升自身知名度，提高產品附加值。江蘇省蘇州市制定的《蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標志產品保護辦法》在全國具有前瞻性。河蟹產業還可以制定具體的生產、產品形態、質量分級、包裝配送以及倉儲運輸等一系列標準，以樹立良好的市場形象，保障品質。

河蟹養殖行業發展現狀及投資分析

近幾年，隨著內外銷途徑亦漸暢通，對河蟹的消費需求量越來越大，極大地保進了河蟹養殖。而且河蟹價格不斷提高，現在養河蟹很賺錢，據不完全統計，全國河蟹養殖面積2005年即達到80萬公頃以上，產量超過10萬噸，價值超過250億元。據沿海各省市調查，農村養殖專業戶近幾年養殖河蟹，每畝毛利潤為0.6-5萬元，精養高產者可達8萬～15萬元;稻田養殖河蟹種，每畝毛利潤可達1萬～3萬元，而且不影響稻谷產量。

據統計，2017-2019年我國河蟹育苗量逐年增長，2020年受疫情影響，育苗量下降至829.3噸，同比下降11.5%。

從各省市河蟹育苗量來看，據統計，2020年江蘇省河蟹育苗量為718.26噸，位居全國第一;其次是遼寧省，2020年河蟹育苗量為80噸。

產量方面，2015-2020年我國河蟹產量具有一定波動性，整體產量在75萬噸左右，據統計，截至2020年我國河蟹產量為77.59萬噸，同比下降0.4%。

從我國各省市淡水養殖河蟹產量來看，2020年江蘇省淡水養殖河蟹產量為35.91萬噸，位居全國第一;排第二的是湖北省，2020年淡水養殖河蟹產量為15.09萬噸;其次是安徽省，2020年淡水養殖河蟹產量為9.98萬噸。

春季是大閘蟹蟹苗投放和生長的關鍵時期，決定著一年的產量和效益。近日，由崇明區農業農村委提供的一批優質蟹苗落地博尚鎮瀛尚水產養殖基地，為螃蟹養殖戶們帶來了好“錢景”。瀛尚水產養殖基地位于博尚鎮戶有村阮家組，占地面積318.6畝，是崇明區對口幫扶的重點項目。基地地勢背靠瀾滄江省級自然保護區，從山林間引流山泉水來養殖大閘蟹，片片水塘水質清澈，氣候宜人，有著得天獨厚的生態資源優勢，為小蟹苗提供了最優越的生活棲息環境。

根據往年的養殖經驗，瀛尚水產負責人阮禮華信心滿滿地說：“這批蟹苗背青肚白，體型健碩，成蟹肉質鮮甜，膏肥黃滿。去年投放了蟹苗30余畝還不夠賣，今年又增加了50多畝，預計能有近60多萬元的收益，同時帶動周邊31戶農戶發展水產養殖。”

河蟹養面臨的困境及解決方案

水產養殖業一直面臨著3方面的壓力，一是成本壓力，投喂不精準，資源浪費大;二是存活率壓力，水產適應力較差，在養殖過程中易受到外界環境的影響;三是人才壓力，入行門檻低，漁民養殖水平參差不齊。

“漁業養殖數字化政務服務系統”運用人工智能、大數據、物聯網、5G等技術助力漁業發展，打造“數字+漁業”一體化平臺。在系統上，可以清晰地看到包括水質、飼料、魚病以及尾水排放的數據變化，實現對水產品養殖全過程的自動監控與精細管理，如若水質監測出現問題，系統也會及時發出預警，漁民可針對問題及時處理。強大的智能設備讓養殖戶從繁重的體力勞動中解放出來，無論是投喂餌料，還是調節水質，管理者都可以在手機上、電腦前輕松完成，實現高質量、高效益、科學養殖。

河蟹養殖行業報告對中國河蟹養殖行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了河蟹養殖市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，河蟹養殖行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年中國河蟹養殖行業發展前景及投資風險預測分析報告》。

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  2023-2028年中國河蟹養殖行業發展前景及投資風險預測分析報告

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