2023中國速溶咖啡進口量與市場格局

• 黃江 2023年4月6日 來源：新浪 751 45
• 繁體

根據數據顯示，中國速溶咖啡市場集中度較高，其中占比第一的為雀巢，占比28.5%，占據了中國速溶咖啡大部分市場份額。占比第二的為lim’s，占比5.7%，占比第三的為G7，占比5.6%。

19世紀80年代，速溶咖啡進入中國消費市場，完成對市場的普及，速溶咖啡市場雀巢、麥斯威爾仍占據較大份額;1999年星巴克進入中國，滿足社交場景需求，打造“第三空間”消費場景，現磨咖啡市場星巴克主導，麥當勞、肯德基等快餐連鎖品牌及便利店也均推出咖啡產品;近兩年來本土咖啡品牌迅速崛起，如Manner、seesaw、三頓半等一系列國產品牌，行業競爭也愈發激烈。

2023中國速溶咖啡進口量與市場格局

為了保障咖啡行業平穩健康的發展，近幾年中國中央及云南省地方政府陸續出臺系列相關政策，具體包括產業發展政策、原料進出口及貿易政策、外商投資政策等，積極鼓勵并助推中國咖啡行業穩健發展。

上游主要進行咖啡豆的初加工，中游為深加工及流通環節，最終產品為咖啡熟豆;下游為咖啡制造流通環節，最終產品主要為三大類咖啡飲品，現磨、速溶、即飲咖啡等。下游最終產品制造流通與銷售環節，中上游利潤極低，合計利潤貢獻值僅達7%，下游利潤豐厚，貢獻利潤值達93%。

根據數據顯示，中國速溶咖啡市場集中度較高，其中占比第一的為雀巢，占比28.5%，占據了中國速溶咖啡大部分市場份額。占比第二的為lim’s，占比5.7%，占比第三的為G7，占比5.6%。目前國內速咖啡主要企業仍以國際品牌為主，國產企業市場份額較低，其中中咖集團近幾年憑借自身的咖啡豆也積累不少的用戶，在中國速溶咖啡市場中占有一定的比重，未來隨著中咖集團咖啡品質的不斷升級和更新，有望在中國速溶咖啡市場搶占一定的份額。

根據海關的數據顯示，中國速溶咖啡進口量一直大于出口量，尤其是2019年開始，中國速溶咖啡進出口差距逐漸擴大，2022年1-7月，中國速溶咖啡進口量為7057.6噸，出口量為2121.6噸。

數據顯示，截至目前，我國有咖啡相關企業15.9萬家，其中，2021年新增注冊企業2.4萬家，注冊企業增速達到18.9%。據業內估算，目前國內咖啡消費者規模已突破3億人。

數據顯示，截至目前，我國咖啡相關企業17萬余家，其中，2021年新增注冊相關企業2.3萬余家，新增注冊相關企業增速達到18.9%;從地域分布來看，廣東、云南以及江蘇三地相關企業數量位居前列，分別擁有3.4萬余家、1.6萬余家以及1.1萬余家;從成立時間來看，42.2%的相關企業成立于1—5年內，成立于1年內的企業占比18.8%，而成立于10年以上的企業占比達10.9%。

目前，中國咖啡消費市場規模約1000億元左右，其中速溶咖啡占72%，現磨咖啡占18%，即飲咖啡占10%。與美日等發達國家相比，中國咖啡消費仍處于初期階段。據美國農業部(USDA)統計，2019/2020咖啡年度中國咖啡消費量19.50萬噸，通過計算，一噸為2204.62磅，一磅咖啡豆可制作約40杯咖啡，2019年我國14億人口，計算出目前我國人均咖啡消費量為12.3杯/年。

根據速溶咖啡、即飲咖啡和現磨咖啡價格的加權平均，初步估算2019年我國咖啡的市場消費均價為5元/杯，計算出2019年我國咖啡行業的市場規模在860億元左右。

根據中研普華研究院《2023-2028年中國速溶咖啡行業供需分析及發展前景研究報告》顯示：

近兩年來本土咖啡品牌迅速崛起，咖啡賽道中新品牌紛紛出現，創新層出不窮，整個行業競爭也愈發激烈。市場上現磨咖啡的價格區間往往在15元以上，而傳統即飲咖啡多是3—6元/瓶，這也為6—15元市場留出了空白。高端化趨勢或與咖啡消費者對品質的追求有關。報告顯示，45%的消費者希望優化奶源，44%的消費者需要高品質的咖啡豆，這也反映出即飲咖啡高端化發展貼合了部分消費者的需求。

同時，高端化趨勢則帶來了價格的明顯提升。看到，一些原來5元左右的產品，在聲稱原料和工藝升級后，價格漲到了10—16元，比如星巴克星冰樂咖啡281毫升售價約16元，價格已經趕上了部分現磨咖啡。

國內咖啡品牌再現融資。

3月27日，咖啡零售品牌隅田川咖啡宣布完成數億元人民幣C輪融資，由沂景資本、建德國控聯合領投，不二資本、啟明創投跟投。最近的兩筆融資還是在2021年3月和2020年8月。隅田川咖啡表示，本輪資金引入后，隅田川將持續升級產品研發和線下多渠道拓展，加強品牌營銷與團隊建設。

據了解，隅田川咖啡主打“口糧咖啡”和性價比路線，產品類型分為咖啡液、凍干咖啡類的便捷、功能型產品，和以掛耳咖啡為代表的現磨享受型產品，后者是其核心主打產品。截至2022年年底全網累計咖啡銷量達10億杯。目前已覆蓋線上和酒店商超、便利店等線下渠道，在天貓平臺上咖啡液類目和掛耳咖啡類目連續三年銷量第一、天貓咖啡粉單品銷售第一。

實際上，今年以來，在隅田川咖啡之外，“Ao Tiger 虎聞咖啡”、小咖主、四葉咖等多家初創咖啡品牌已相繼獲得資本關注。伴隨著資本加速布局，國內咖啡行業或將開啟新一輪戰事。

消費回歸，資本加速布局

在咖啡產業中，兩大主流賽道是以星巴克、Costa為代表的商業連鎖咖啡品牌，主打線下咖啡店鋪，和以隅田川、永璞、時萃為代表的零售賽道，其次是精品咖啡和便利店、餐飲咖啡等。在新消費火熱的2021年，這一賽道出現了密集融資甚至是高估值泡沫。

到2022年，新消費領域在一級市場一度遇冷，咖啡算的上是業績為數不多能夠逆勢上揚的品類，但去年在資本市場也受到了一定程度的影響。企查查數據顯示，2022年共有31起咖啡相關的融資事件，和2021年融資數量不相上下，部分品牌，例如Seesaw Coffee、花田萃等還是上一年上一輪資本眼中的熱門投資項目。但由于資本謹慎，整體融資金額還是同比出現了跌幅。

國內部分頭部品牌已走到了加速開店、供應鏈逐步完善和推進盈利的階段。星巴克宣布大力加碼中國市場，三年內開設3000家門店，將會加速搶奪區域市場核心位置的門店資源。瑞幸最新財報顯示，2022年全年瑞幸營業利潤首次扭虧為盈，截至年末，門店數量達8214家，已接近萬店目標。在咖啡產業鏈和供應鏈布局上，瑞幸、隅田川等多家品牌已在投資建設自己的咖啡生產工廠和簽署獨家產地的咖啡豆協議，以降低生產成本。

與此同時，咖啡品牌們都在開拓新思路，尋找自己的增長空間。部分品牌看好國內咖啡市場的消費人群和地域重心持續下沉的趨勢。

瑞幸咖啡今年已將聯營門店布局伸向了非一線城市。此前，有媒體報道，目前產品均價可以賣到9.9元的庫迪咖啡開業門店數量已達903家，并在部分下沉市場，部分瑞幸咖啡加盟商開始轉投庫迪。而據窄門餐眼顯示，蜜雪冰城旗下的平價咖啡品牌幸運咖現有門店已達1900家，大部分在三線城市，而在2021年底這個數字還在500徘徊。挪瓦咖啡在今年春節期間開了110家門店，新開門店主要分布在三四線甚至五六線城市。

《2023-2028年中國速溶咖啡行業供需分析及發展前景研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國速溶咖啡行業供需分析及發展前景研究報告

  在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。速溶咖啡行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡