速溶咖啡行業市場價格 速溶咖啡行業未來消費需求預測

• 周迅 2022年12月15日 來源：互聯網 333 14
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近些年，中國咖啡市場增長迅速，消費者對咖啡的品質及口味提出更高要求，飲用場景也隨著咖啡的日常化不斷豐富。作為雀巢星巴克全球咖啡聯盟的戰略性新品，星巴克隨星杯超精品速溶咖啡可實現超快溶解，自由搭配水、牛奶或其他飲品，讓消費者可以隨時隨地暢享個性化美味。

速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。

速溶咖啡行業市場價格 速溶咖啡行業未來消費需求預測

近些年，中國咖啡市場增長迅速，消費者對咖啡的品質及口味提出更高要求，飲用場景也隨著咖啡的日常化不斷豐富。

作為雀巢星巴克全球咖啡聯盟的戰略性新品，星巴克隨星杯超精品速溶咖啡可實現超快溶解，自由搭配水、牛奶或其他飲品，讓消費者可以隨時隨地暢享個性化美味。

咖啡不同產品形態下價格差異大，總體隨速溶-罐裝-現磨遞增。根據產品形態的不同，咖啡產品大致可以分為速溶咖啡、罐裝咖啡、現磨咖啡三大品類，而每個大類又可以繼續細分成更多小類，不同類別的產品價格差別很大。

即使同為速溶咖啡，雀巢1+2和三頓半速溶咖啡的單價相差8倍，而一杯星巴克臻選咖啡的價格是雀巢1+2速溶咖啡價格的46倍。

數據顯示，截至目前，我國有咖啡相關企業15.9萬家，其中，2021年新增注冊企業2.4萬家，注冊企業增速達到18.9%。據業內估算，目前國內咖啡消費者規模已突破3億人。

根據速溶咖啡、即飲咖啡和現磨咖啡價格的加權平均，初步估算2019年我國咖啡的市場消費均價為5元/杯，計算出2019年我國咖啡行業的市場規模在860億元左右。

隨著我國經濟的快速發展以及人們消費觀念、消費習慣的變化,咖啡消費越來越成為一種時尚生活方式,而且中國咖啡市場也在快速增長。

在當前互聯網新零售背景下,咖啡市場的競爭愈演愈烈,傳統咖啡企業,例如星巴克、連咖啡等品牌也在不斷探索試圖進行轉型升級,以此來應對市場新挑戰、順應咖啡新零售潮流。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國速溶咖啡行業深度調研及投資前景預測研究報告》顯示：

近些年，中國咖啡市場增長迅速，消費者對咖啡的品質及口味提出更高要求，飲用場景也隨著咖啡的日常化不斷豐富。

作為雀巢星巴克全球咖啡聯盟的戰略性新品，星巴克隨星杯超精品速溶咖啡可實現超快溶解，自由搭配水、牛奶或其他飲品，讓消費者可以隨時隨地暢享個性化美味。

其中一二線城市的消費者成為咖啡消費的主力軍。根據2021年4月發布的調研數據顯示，我國一線城市、二線城市消費者已養成咖啡飲用習慣，特別是在一線城市中，由于生活節奏較快，消費者已將咖啡視為“日常飲品”，人均消費量達326杯/年。

消費者需求的增長帶動咖啡企業發展進程加快。數據顯示，2018年以來，截至今年9月30日，我國咖啡賽道共計發生投融資80起，總金額超過151.93億元人民幣。從企業注冊量來看，2018年至2021年9月30日，共注冊咖啡相關企業8.15萬家。

具體來看，自2018年-2021年第三季度，中國咖啡企業融資金額呈上漲趨勢。2020年受疫情影響，咖啡行業融資情況呈“小而散”狀態，單個項目的融資金額較小，共發生13次融資，融資金額也較少，為2.06億元。

2021年前三季度，咖啡企業融資金額已超過2019年全年，達59.84億元，融資數量也高達30起。

在當前互聯網新零售背景下,咖啡市場的競爭愈演愈烈,傳統咖啡企業,例如星巴克、連咖啡等品牌也在不斷探索試圖進行轉型升級,以此來應對市場新挑戰、順應咖啡新零售潮流,由此可以看出未來的咖啡業勢必會掀起一場更大的新零售商業模式變革。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息、速溶咖啡行業研究單位等公布和提供的大量資料以及對行業內企業調研訪察所獲得的大量第一手數據，對我國速溶咖啡市場的發展狀況、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發展趨勢等進行了分析。

報告重點分析了速溶咖啡前十大企業的研發、產銷、戰略、經營狀況等。報告還對速溶咖啡市場風險進行了預測，為速溶咖啡生產廠家、流通企業以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在速溶咖啡行業從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國速溶咖啡行業發展動態，把握企業定位和發展方向有重要參考價值。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國速溶咖啡行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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