糧食市場將迎來發展趨勢:中方呼吁完善全球糧農治理體系 糧食市場需求如何

• 劉明月 2023年8月4日 來源：CCTV國際時訊 國家糧食和物資儲備局 1107 71
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當地時間3日，聯合國安理會就沖突及饑荒問題舉行公開會。中國常駐聯合國代表張軍表示，當前全球糧食安全形勢更加嚴峻，糧食危機的最大受害者無一例外都是發展中國家，解決糧食危機

糧食市場將迎來發展趨勢:中方呼吁完善全球糧農治理體系 糧食市場需求如何

當地時間3日，聯合國安理會就沖突及饑荒問題舉行公開會。中國常駐聯合國代表張軍表示，當前全球糧食安全形勢更加嚴峻，糧食危機的最大受害者無一例外都是發展中國家，解決糧食危機，要牢固樹立共同安全的理念，加快彌合南北發展鴻溝，并完善全球糧農治理體系。中方還重申，黑海糧食外運協議及關于俄羅斯糧食化肥出口的諒解備忘錄對于維護全球糧食安全具有積極作用，希望各方加緊對話協商，爭取平衡解決各方合理關切，早日恢復俄羅斯與烏克蘭糧食與化肥的出口。

黑海港口農產品外運協議終止

俄羅斯國防部當地時間19日發表聲明稱，鑒于黑海港口農產品外運協議終止，海上人道主義走廊關閉，自莫斯科時間7月20日0時起，所有在黑海水域航行至烏克蘭港口的船只將被視為潛在的軍用貨物承運人。這些船只懸掛船旗所代表的國家將被視為參與烏克蘭沖突。

聲明還稱，黑海國際水域西北部和東南部的一些海域已被宣布具有暫時的航行危險，關于撤銷海員安全保障的相關警告信息已按照既定程序發布。

黑海糧食協議四方協調中心(JCC)網站數據顯示，一年來，在該協議框架下，已有超過3200萬噸的糧食從烏克蘭的3個港口運往三大洲的45個國家。

全國主要糧食品種收購價格周報(6月14日)

來源：國際糧食和物資儲備局

為保護糧食生產者的積極性，促進糧食生產，維護經營者、消費者的合法權益，保障國家糧食質量安全，國家糧食和物資儲備局組織河北、山西、江蘇、浙江、安徽、山東、河南、湖北、四川、陜西、甘肅、寧夏、新疆等13個主產省份開展了新收獲小麥質量安全監測工作。采集檢驗小麥質量樣品14032份,共涉及149個地市888個縣(區)，獲得檢驗數據超過21萬個,及時掌握了2022年新收獲小麥質量安全狀況。監測結果顯示，13省份2022年新收獲小麥中等(三等)以上比例為96.2%，一等比例達到63.1%。

一、整體質量安全狀況

按照各省產量權重對檢驗數據處理分析后，13省份全部樣品檢驗結果為：容重平均值794g/L(一等)，一等至五等比例分別為63.1%、24.4%、8.7%、2.2%、1.2%，等外品為0.4%;中等以上占96.2%，千粒重平均值45.9，不完善粒率平均值3.1%，其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為98.9%。

二、各省份具體情況

(一)河北。共檢驗質量樣品1705份，涉及11市以及雄安新區106縣(區)。容重平均值795g/L(一等)，變幅672g/L～850g/L。一等至五等比例分別為66.5%、24.5%、7.5%、0.8%、0.2%，等外品為0.5%;中等以上占98.5%，千粒重平均值44.7g，變幅31.4g～55.6g。不完善粒率平均值3.0%，變幅0.3%～17.4%;其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為99.6%。

(二)山西。共檢驗質量樣品236份，涉及4市28縣(區)。容重平均值795g/L(一等)，變幅704g/L～836g/L。一等至五等比例分別為72.9%、16.5%、7.2%、2.1%、0.4%，等外品為0.9%;中等以上占96.6%。千粒重平均值47.6g，變幅33.6g～56.7g。不完善粒率平均值2.2%，變幅0.0%～10.9%;其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為99.6%。

(三)江蘇。共檢驗質量樣品1388份，涉及13市76縣(區)。容重平均值799g/L(一等)，變幅693g/L～855g/L。一等至五等比例分別為69.8%、23.6%、5.6%、0.7%、0.2%，等外品為0.1%;中等以上占99.0%。千粒重平均值45.3g，變幅30.6g～62.0g。不完善粒率平均值3.0%，變幅0.0%～12.0%;其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為99.9%。

(四)浙江。共檢驗質量樣品62份，涉及6市29縣(區)。容重平均值799g/L(一等)，變幅721g/L～847g/L。一等至三等比例分別為61.3%、27.4%和9.7%，五等比例為1.6%，無四等樣品和等外品;中等以上占98.4%，千粒重平均值43.0g，變幅34.7g～52.1g。不完善粒率平均值6.4%，變幅1.4%～19.0%;其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為80.6%。

(五)安徽。共檢驗質量樣品1683份，涉及15市67縣(區)。容重平均值首次超過800g/L，達到802g/L(一等)，變幅650g/L～854g/L。中等以上占97.4%，其中一等比例達到77.6%，千粒重平均值46.6g，變幅34.2g～62.3g。不完善粒率平均值2.6%，其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為99.4%。

(六)山東。共檢驗質量樣品2753份，涉及16市133縣(區)。容重平均值785g/L(二等)，變幅671g/L～842g/L。一等至五等比例分別為45.8%、33.6%、13.6%、4.2%、2.4%，等外品為0.4%;中等以上占93.0%，千粒重平均值44.8g，變幅24.5g～59.3g。不完善粒率平均值3.3%，變幅0.0%～16.2%;其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為99.0%。

(七)河南。共檢驗質量樣品3830份，涉及18市125縣(區)。容重平均值801g/L(一等)，變幅731g/L～856g/L。一等至四等比例分別為76.3%、18.9%、4.4%、0.4%，無五等及以下樣品;中等以上占99.6%。千粒重平均值46.8g，變幅30.9g～64.0g。不完善粒率平均值2.9%，變幅0.0%～19.1%;其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為99.7%。

(八)湖北。共檢驗質量樣品417份，涉及15市55縣(區)。容重平均值776g/L(二等)，變幅664g/L～841g/L。一等至五等比例分別為29.5%、37.6%、22.1%、7.2%、2.2%，等外品為1.4%;中等以上占89.2%。千粒重平均值45.5g，變幅37.2g～67.3g。不完善粒率平均值5.9%，變幅0.0%～31.9%;其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為84.9%。各項指標均處于正常水平。

(九)四川。共檢驗質量樣品263份，涉及13市55縣(區)。容重平均值756g/L(三等)，變幅655g/L～849g/L。一等至五等比例分別為11.4%、24.4%、28.5%、15.2%、13.7%，等外品為6.8%;中等以上占64.3%，千粒重平均值47.8g，變幅30.4g～62.2g。不完善粒率平均值4.3%，變幅0.1%～31.8%;其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為99.1%。

(十)陜西。共檢驗質量樣品440份，涉及10市55縣(區)。容重平均值786g/L(二等)，變幅712g/L～836g/L。一等至五等比例分別為44.8%、38.2%、13.6%、2.7%、0.7%，無等外品;中等以上占96.6%。千粒重平均值49.2g，變幅36.0g～65.3g。不完善粒率平均值2.9%，變幅0.1%～14.0%;其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為99.8%。

(十一)甘肅。共檢驗質量樣品353份，涉及14市76縣(區)。容重平均值780g/L(二等)，變幅702g/L～838g/L。一等至五等比例分別為26.7%、38.2%、26.3%、6.8%、1.4%，等外品為0.6%;中等以上占91.2%，千粒重平均值42.0g，變幅25.2g～69.1g。不完善粒平均值3.3%，變幅0.1%～22.6%，其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為98.6%。

(十二)寧夏。共檢驗質量樣品192份，涉及5市22縣(區)。容重平均值774g/L(二等)，變幅712g/L～822g/L。一等至五等比例分別為27.1%、38.0%、25.0%、8.3%、1.6%，無等外品;中等以上占90.1%，千粒重平均值44.0g，變幅25.5g～53.3g。不完善粒率平均值2.0%，變幅0%～17.2%;其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為97.9%。

(十三)新疆。共檢驗質量樣品710份，涉及9市61縣(區)。容重平均值793g/L(二等)，變幅666g/L～856g/L。一等至五等比例分別為62.4%、23.8%、7.9%、3.7%、1.3%，等外品為0.9%;中等以上占94.1%，千粒重平均值45.0g，變幅23.0g～61.1g。不完善粒率平均值2.8%，變幅0%～9.6%;其中符合最低收購價要求(≤10%)的比例為100%。

中研普華產業研究院的報告《2023-2028年中國糧食貿易行業市場競爭格局分析及發展前景預測報告》。

糧食市場需求如何

國際糧食交易商還面臨來自俄羅斯公司的競爭，俄羅斯當地的貿易商已經在搶占更大的市場份額。近年來，國有背景的俄羅斯外貿銀行(VTB)已經從嘉吉和維特拉手中奪取了一部分市場份額。俄羅斯國有企業俄羅斯聯合谷物公司旗下的OZK貿易公司也躋身為俄羅斯小麥的前五大出口商。此外，俄羅斯國內也一直有聲音要求限制外國企業在俄羅斯糧食市場的影響力。

中國糧食生產實現了十九連豐，糧食總產量13730.6億斤(1斤為500克)，比上年增加73.6億斤，增長0.5%，糧食產量連續8年穩定在1.3萬億斤以上。

目前，糧食播種面積穩定在17.5億畝左右，已建成10億畝高標準農田，農業科技水平和機械化水平不斷提升。隨著新一輪千億斤糧食產能提升行動深入實施，糧食生產基礎將更加堅實。

糧食庫存數量是一個動態的數字，在糧食收購季節，糧食庫存增加，之后為保證市場供應，庫存糧食不斷投放市場，糧食銷售數量大于購入數量，糧食庫存數量逐漸降低。而且在每年新糧上市前，大多數企業為做好收購準備，都會騰倉并庫，用于新糧收購，這時候就會出現一定數量空倉;儲備糧輪出也會使倉庫出現暫時空倉。有的糧庫年久失修或報廢，無法存糧。

供應保障能力更強，政府儲備糧規模結構布局持續優化，36個大中城市主城區和市場易波動地區成品糧油儲備已經達到15天以上;各類糧食企業庫存處于較高水平，部分企業商品庫存較前些年明顯增加，再加上農戶手中存糧，全社會儲糧層次更加豐富，保障更加有力。

調控和應急保障能力更強，各類企業年均收購糧食8000億斤左右，有效維護了種糧農民利益;政策性糧食投放精準有序，較好滿足了企業用糧需求;各地逐步建立起比較完善的糧食應急預案體系和工作機制，糧食應急保障中心和糧食應急保障企業數量持續增長。

該行業發展空間極大，具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2023-2028年中國糧食貿易行業市場競爭格局分析及發展前景預測報告》。

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