2023食品加工市場前景與現狀分析

• 劉明月 2023年8月27日 來源：中研研究院 791 48
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據統計數據顯示，2023年1-2月全國食品制造業規模以上企業單位數達到了9583家。截至2022年底全國食品制造業規模以上企業單位數為9120家。

據統計數據顯示，2023年1-2月全國食品制造業規模以上企業單位數達到了9583家。截至2022年底全國食品制造業規模以上企業單位數為9120家。

未來食品加工行業要堅持規模化，加強頂層設計，強化規劃引領，與高手過招、與最強合作，通過引進和培育若干個帶動能力強的龍頭項目，引領產業向精深加工集群發展，實現規模化生產經營。要堅持特色化，聚焦“五棵樹一條魚一桌菜”和月餅等優勢產業打好特色牌，主動適應和引領消費升級趨勢，堅持守正創新，注入時尚元素，運用設計、融合、跨界力量給產品賦能，促進月餅零食化、品牌化，推動特色產業品牌提檔升級。

中研普華研究報告《2023-2028年中國食品飲料加工行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》顯示

2023食品加工市場前景與現狀分析

近年來，我國居民收入水平持續穩定提高。通常情況下，食品的消費與居民的收入水平息息相關，收入水平越高，相關的消費開支也越大。居民收入水平的穩定增長，帶來了消費升級和產業轉型，催生出了食品行業總體穩健的發展趨勢。我國食品安全檢測市場規模將達1204億元。

健康理念的轉變和食品安全意識的增強為食品安全快速檢測行業帶來了快速發展的契機。各類食品制造商及經銷商為滿足市場需求，獲取市場競爭優勢，將主動加強自身產品檢測，避免產品質量風險，從而擴大了食品加工企業的客戶規模。

據統計數據顯示，2023年1-2月全國食品制造業規模以上虧損企業單位數達到了2812家，同比增長-1.10%。截至2022年底全國食品制造業規模以上虧損企業單位數為1881家，同比增長了%。在2018年-2022年期間，年均規模以上虧損企業單位數為1454.4家，復合增長率為10.05%。

據統計數據顯示，2023年1-2月全國食品制造業規模以上出口交貨值累計值達到了221.90億元，同比增長-0.20%。截至2022年底全國食品制造業規模以上出口交貨值累計值為，同比增長了。在2020年-2022年期間，年均規模以上虧損企業單位數為1250.35億元，復合增長率為7.30%。

近年來，我國居民收入水平持續穩定提高。通常情況下，食品加工的消費與居民的收入水平息息相關，收入水平越高，相關的消費開支也越大。居民收入水平的穩定增長，帶來了消費升級和產業轉型，催生出了食品加工行業總體穩健的發展趨勢。

食品加工行業市場主要平臺交易額中，產品型公司市場份額為31%，原材料公司市場份額為25.4%，服務型公司市場份額為23.5%。 目前，我國食品快速檢測的投入規模約占食品檢測總投入規模的30%，數據顯示，2016年、2017年國內食品快速檢測市場規模分別為19.68億元、29.77億元，預計2017年至2022年的年度復合增長率為25.24%，到2022年國內食品安全快速檢測市場規模為91.75億元。

健康理念的轉變和食品安全意識的增強為食品安全快速檢測行業帶來了快速發展的契機。各類食品制造商及經銷商為滿足市場需求，獲取食品加工市場競爭優勢，將主動加強自身產品檢測，避免產品質量風險，從而擴大了食品快檢企業的客戶規模。

要堅持標準化，綜合考慮地理位置、資源分布等因素，科學制定選種、育苗、種植、管護、采摘、加工生產、產品分級分類、包裝運輸等標準，強化監督落實，食品加工更好支撐產品產量質量“雙躍升”。

食品加工行業發展態勢作了詳細分析，并對行業進行了趨向研判，是經營企業，服務、投資機構等單位準確了解目前行業發展動態，把握食品加工企業定位和發展方向不可多得的精品。

未來食品加工行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國食品飲料加工行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》。食品加工行業報告由中研普華行業分析專家領銜撰寫，主要分析了行業的市場規模、發展現狀與投資前景，同時對行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的行業數據分析，幫助客戶評估食品加工行業投資價值。

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