聯合國糧農組織：8月全球食品價格指數下降 未來進口食品市場分析

• 曾燕 2023年9月9日 來源：互聯網 897 55
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據央視新聞，當地時間9月8日，總部位于意大利羅馬的聯合國糧農組織發布8月全球食品價格指數，除大米、糖以外的主要大宗食品價格下跌。

聯合國糧農組織：8月全球食品價格指數下降

據央視新聞，當地時間9月8日，總部位于意大利羅馬的聯合國糧農組織發布8月全球食品價格指數，除大米、糖以外的主要大宗食品價格下跌。聯合國糧農組織8月全球食品價格指數為121.4點，較7月下降2.1%，與2022年3月峰值相比低24%。報告顯示，由于供應充足，谷物、肉類、乳制品、植物油等價格較上月均有所回落。但與之相反，聯合國糧農組織稻米價格指數較7月上漲9.8%，達15年來最高位，主要原因是全球最大大米出口國印度對秈稻的貿易禁令。此外，受極端天氣影響，食糖價格指數比上月上升1.3%。

受到了新冠疫情的沖擊，中國仍然是增長最快的經濟體，消費市場發生了深刻變化。國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興洲、中國國際商會黨委副書記劉振華給出了相近的分析。

中國食品消費市場發展趨勢：首先，食品消費的支出總量會持續的增長。目前我們是全世界第二大消費市場，中國的最終消費占全球的比重是14%，未來十年中國市場仍然是全球前景最好的消費市場之一。第二，食品結構消費會進一步升級。消費者日益追求品質消費，品牌專賣店的增加速度和奢侈品的增長速度非常快，服務消費也成為了新的消費熱點。國產品牌也呈現了崛起的態勢。第三個新一代信息技術推動了消費的蓬勃發展，2022年網上零售額比2012年增長了9.5倍，已經連續九年保持全球最大的網絡零售市場。這一點在尼爾森IQ中國區快消品首席增長官鄭冶的調查分享中也有所體現。他認為未來在中國做食品行業最主要關注的就是線下，O2O和線上電商渠道。第四點居民消費的傾向正在走低，2013年以來中國的居民消費傾向是一直往上走的，2022年受新冠疫情的影響居民消費傾向下降比較明顯，今年隨著經濟社會恢復到正常狀態，居民消費不斷攀升;隨著中國人口結構的老齡化，勞動力數量的下降，整體的居民消費增長會比之前放緩一些。

其他消費趨勢特點，比如健康、高質量、數字化、功能化，也都體現在食品產業大的消費趨勢中。任興洲說，在雙循環的背景下，進口食品消費不斷增長，有一些關稅在下調，中國的食品出口也在增加，國際國內大循環不斷互相促進。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年版進口食品產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》統計分析顯示：

進口食品，指的是非本國品牌的食品，通俗講就是其他國家和地區食品，包含在其他國家和地區生產并在國內分包裝的食品。

對于消費者而言，最直接辨別食品是否為進口食品的方式就是看有包裝上有沒有標注“原產國”。而通常人們會以商品條碼是否為“進口條碼”區分，這是一個判斷的誤區。因為商品條碼采用國際通用的商品代碼及條碼標識體系，具有唯一性，并全球通行，它只表明該商品的注冊地，不代表產品的實際生產地。

根據我國預包裝食品標簽和進出口食品標簽管理的有關規定，進口食品必須貼中文標簽才能上架，同時必須隨商品攜帶由出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗合格證書。

多國代表提到了進入中國市場遇到的貿易政策、關稅等問題和困惑。上海海關食安處副處長范俊介紹了進口食品的管理體系和進口食品監管的制度，以及最新法規要點的提示。

當前國際食品貿易安全仍然面臨較多的風險和挑戰

同時提出，當前國際食品貿易安全仍然面臨較多的風險和挑戰，主要體現在6個方面：進出口食品貿易增長迅猛;全球食品供應鏈愈加復雜;全球性食品安全問題頻發;非傳統食品安全問題凸顯;國際貿易環境更加多變;疫病疫情風險持續加大。伴隨著這些風險與挑戰，如何牢牢守住食品安全底線是政府部門、行業協會、經營者、科研院校乃至消費者共同面對的重要課題。

當前食品行業還是面臨很多共性的挑戰，存在著諸多不確定性。中國國際商會黨委副書記劉振華分析不確定性有三個方面的來源，第一個就是全球的經濟衰退，還有通貨膨脹，對全球經濟增長帶來很大的沖擊，比如說俄烏戰爭，小麥、玉米、谷物價格上漲超過30%，對于世界農產品市場造成一定的影響。第二就是重大的公共事件，包括極端的天氣、公共衛生事件、自然的災難等等，大宗的農產品和行業的供應鏈也可能產生影響。第三就是政治因素帶來貿易壁壘增加，還有市場分割加劇的風險，這是企業需要警覺的，他建議企業做一些相關的布局，第一，要運用好一些經營工具，來規避大宗的原料價格波動帶來的風險。第二，要進一步提升裝備智能化和信息化水平，調整流程和結構應對挑戰。疫情期間裝備智能化信息化高的抗打擊能力、生存能力更強一些。第三，推進貿易方式，分散原料輔料的來源，降低單個能源國的比例，預防突發情況帶來的風險，針對目標市場發展跨境電商和海外倉，提升供應鏈的韌性，擴大海外布局，提升生產的安全性。

談到基于中國食品市場的發展機會，美國駐華大使館公使銜農業參贊Robert Hanson認為，中國食品行業已經非常龐大，有全球領先的食品行業品牌，消費者的習慣和消費需求、期望也在變化，對于食品安全質量有更高的標準。Robert Hanson介紹目前美國和中國農業部在食品安全領域和可持續的生產領域開展重點合作，探討科技創新為食品安全賦能，以可持續的低排放方式進行農業生產等。

近年來由于進口食品的高營養、高健康，越來越受到我國居民的青睞，目前我國大量進口商和經銷商爭相從國外進口食品，進口食品無論通過何種渠道銷售都大受歡迎，加之我國經濟的快速發展，居民收入消費的水平提升，進口食品已逐漸成為中國平常居民家中的重要組成部分和必備食品。

我國居民收入的增長帶動了我國中產階級的不斷壯大，消費形態不斷升級，我國居民對于食品的要求已從溫飽上升至對食品安全品質的關注。當下我國居民消費心理以及消費習慣已經發生改變，我國居民的飲食消費習慣已逐漸向著營養型、健康型、休閑型、國際型的高層次消費轉變。

同時我國物流、互聯網的發展促進了更多消費方式的普及，這從側面也加強了我國居民的消費能力，促進我國進口消費規模穩步增長。

不管是發達國家還是發展中國家，本國的食品需求均或多或少需要通過全球供應鏈來滿足。對于發達國家而言，人們的飲食習慣向營養均衡充足型和健康型轉變，也就是說，食品需求結構呈多元化，需要從國外進口食品以豐富居民食品消費選擇。對發展中國家而言，部分國家經濟收入有限，居民的飲食習慣依然是淀粉為主的能量充足型，也有相當一部分國家居民的飲食習慣向營養均衡充足型和健康型轉變，但都必須從國外進口食品以滿足國內消費市場需求。

未來進口食品市場分析

目前中國進口食品模式主要為投入較低渠道銷售模式，品牌實力不強。隨著市場競爭愈發激烈，品牌建設模式可能是未來進口食品市場突破點之一。品牌建設模式下，品牌商自主運營培育自有品牌并憑借渠道、物流倉儲等優勢快速發展，作為中國企業自有品牌，品牌商能更好地了解中國消費者的需求、及時開發出更適合中國消費者消費口味和偏好的產品。同時，隨著進口食品行業不斷發展，進口食品的銷售渠道向多元化、多層次化發展，從傳統批發零售逐漸轉變到批發零售、大型超市、便利店、網絡商城、精品零食店等形式。

隨著進口規模的不斷擴大，國內食品進口結構已明顯變化。中國食品進口已經從單純量的增長向著個性化、多樣化、潮流化趨勢發展，在對外貿易中的地位也越來越突出。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年版進口食品產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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