2023-2027年巧克力行業(yè)利潤預測：巧克力產(chǎn)業(yè)迎增長爆發(fā)期

• 劉明月 2023年9月15日 來源：中研研究院 1488 99
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全球巧克力市場規(guī)模整體呈上升趨勢，巧克力市場規(guī)模為1066億美元。近年來，“減糖運動”席卷全球，食品飲料向低糖化、無糖化轉(zhuǎn)型，對于巧克力行業(yè)來說也成為了一種真實的、不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢。

巧克力產(chǎn)業(yè)迎增長爆發(fā)期

近期，德芙官方微博與貴州茅臺微博10點同時宣布雙方合作推出酒心巧克力，將于9月16日推出。消息發(fā)布后引起廣泛討論，“茅臺 我和德芙官宣了”話題迅速沖上熱搜第一。

茅臺冰淇淋體驗店小程序已有酒心巧克力禮盒上架，茅小凌酒心巧克力禮盒系列有經(jīng)典版和減糖版，經(jīng)典酒心巧克力禮盒規(guī)格有2顆裝、6顆裝、12顆裝，每盒價格分別為35元、99元、169元;減糖酒心巧克力禮盒包括2顆裝、6顆裝、12顆裝，價格分別為39元、109元、179元。有消息報道稱，小程序上線的茅小凌酒心巧克力禮盒，就是茅臺即將與德芙推出的巧克力產(chǎn)品。

茅臺將加大研發(fā)酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等，建立不同類型、不同價位、特色顯著的產(chǎn)品矩陣。

當前，酒企發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)品漸成趨勢。山西汾酒、洋河股份、青島啤酒已通過自產(chǎn)或合作方式推出酒心巧克力產(chǎn)品，未來巧克力產(chǎn)業(yè)迎增長爆發(fā)期。而瀘州老窖、江小白、古越龍山、洋河股份、茅臺等酒企也與鐘薛高、蒙牛等企業(yè)合作推出了聯(lián)名款冰淇淋產(chǎn)品。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國巧克力行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預測研究報告》顯示

2023-2027年巧克力行業(yè)利潤預測

依照中華人民共和國國家標準GB/T19343-2016的劃分，巧克力可分巧克力及巧克力制品兩種類別。根據(jù)可可的含量(指可可漿、可可脂與可可粉的總比例)，巧克力可分為黑巧克力(亦稱純巧克力)、牛奶巧克力、白巧克力及其他巧克力這四種。巧克力制品由巧克力及其他食品按照一定比例制成。根據(jù)巧克力產(chǎn)品的配料與形態(tài)，巧克力制品可分為混合型巧克力制品、涂層型巧克力制品、糖衣型巧克力制品及其他型巧克力制品。

中國巧克力銷量整體處于下滑的態(tài)勢。一方面是由于不斷豐富的零食品牌在一定程度上分流了巧克力市場。另一方面是由于人們對健康的關注度加深。巧克力大多含有過多的糖分、熱量和脂肪，不利于健康。中國巧克力銷量約為25.16萬噸。

全球巧克力市場規(guī)模整體呈上升趨勢，巧克力市場規(guī)模為1066億美元。近年來，“減糖運動”席卷全球，食品飲料向低糖化、無糖化轉(zhuǎn)型，對于巧克力行業(yè)來說也成為了一種真實的、不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢。

2023年上半年中國巧克力及其他含可可的食品進口金額為21123.5萬美元，出口金額為13807.8萬美元，從進口來源地來看，中國主要從比利時、意大利、瑞士、馬來西亞、美國、新加坡、俄羅斯、日本、德國、土耳其等地進口巧克力及其他含可可的食品，進口額分別為3760.15萬美元、2976.85萬美元、2111.69萬美元、1845.14萬美元、1219.22萬美元、1018.26萬美元、985.33萬美元、853.54萬美元、837.60萬美元和769.76萬美元。

從出口目的地來看，中國巧克力及其他含可可的食品主要出口至中國香港、韓國、菲律賓、馬來西亞、泰國、美國、印度尼西亞、日本、沙特阿拉伯、新西蘭等地，出口額分別為1727.45萬美元、1294.62萬美元、1127.45萬美元、1013.91萬美元、880.69萬美元、728.37萬美元、643.60萬美元、621.01萬美元、570.58萬美元和545.37萬美元。

面對全球性的減糖風潮，很多大品牌都在嘗試甜味劑替代糖。比如全球食品巨頭雀巢研發(fā)的“100%純可可巧克力”，便將全新減糖方案向全球推廣。

圖表：2023-2027年巧克力行業(yè)利潤預測

數(shù)據(jù)來源：中研研究院

當下巧克力市場，在線下，德芙、士力架、奇巧等等品牌占據(jù)了巧克力市場大部分份額。在線上，除了上述品牌，還有卜珂、怡濃、諾梵、每日黑巧等品牌。如今中國已成全球第二大巧克力市場，巧克力更是突破情人禮物、送禮的消費情境，更加走向大眾化，市場發(fā)展空間巨大，諸多品牌強勢進攻也是自然。

我國作為世界上巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展最有潛力、增幅最快的市場贏得了世界主要巧克力品牌的青睞，2023年巧克力行業(yè)消費量仍將保持在25萬噸左右。

到2023年巧克力消費量仍將保持在25萬噸左右。從國內(nèi)市場看，對于多數(shù)中國消費者來說，巧克力并不是日常必需品，巧克力消費量變化不大，保持在25萬噸左右。盡管我國擁有龐大的消費市場，但巧克力攝入量依舊有限，購買意愿的不足使得我國巧克力市場規(guī)模在全球市場中占據(jù)很小的比重。

中國巧克力市場利潤持續(xù)增長，預計2027年巧克力行業(yè)利潤規(guī)模達到11.69億美元，同比增長4.2%。

巧克力行業(yè)報告在公司多年研究結(jié)論的基礎上，結(jié)合中國行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，巧克力行業(yè)研究報告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進行投資作出行業(yè)前景預判，挖掘投資價值，同時提出巧克力行業(yè)投資策略和營銷策略等方面的建議。

未來巧克力行業(yè)發(fā)展趨向如何?更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國巧克力行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預測研究報告》。

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