乳鐵蛋白行業市場需求分析 乳鐵蛋白行業未來發展潛力

• 吳澳燕 2023年10月9日 來源：互聯網 823 50
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從目前國內市場來看，嬰兒配方奶粉市場主導乳鐵蛋白市場。國內嬰兒配方粉生產企業中，有近600個配方品種中添加了乳鐵蛋白。目前，乳鐵蛋白原料仍依賴于進口。

乳鐵蛋白是一種具有多種生理活性的鐵結合糖蛋白，多存在于哺乳動物及人體的乳汁尤其是初乳中，在初乳中可達7克/升，隨著乳汁的成熟其含量會有所下降，在哺乳期間為1克/升左右，在牛乳中含量較低，一般僅為0.1克/升，這種珍稀程度也讓乳鐵蛋白有了“奶黃金”的稱號。

因為獨特的結構及生物學功能，乳鐵蛋白在對抗病原體、調節免疫機能等方面發揮著重要作用，尤其對提升嬰幼兒抵抗力具有重要價值。

相關臨床研究顯示，乳鐵蛋白能夠降低腸道感染風險，利于控制口腔衛生，抑制腸道致病菌的生長，具有抗細菌、抗病毒、抗炎癥等作用。對0—1歲與1歲以上嬰兒的臨床研究結果表明，補充了乳鐵蛋白的嬰幼兒配方奶粉喂養能減少下呼吸道感染次數，降低腹瀉、呼吸道感染的發生率，降低腹瀉持續時間。適量補充乳鐵蛋白，還可降低體重低于1.5千克的早產兒的遲發性敗血癥與壞死性小腸結腸炎風險。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國乳鐵蛋白行業投資潛力及發展前景分析報告》顯示：

近十幾年，世界各地的研究機構對乳鐵蛋白功能，特別是生物學功能進行了廣泛研究，許多新的功能不斷被發現，在營養補充、藥品、化妝品等方面的應用前景廣闊。

在新西蘭、瑞士、荷蘭等發達國家，高端配方奶粉中通常會添加乳鐵蛋白這一重要的營養成分。另外，孕產婦補充乳鐵蛋白，可以提高身體抵抗力，有效防治孕期、哺乳期的細菌、病毒性感染;同時促進鐵吸收，預防孕產婦貧血。乳鐵蛋白特還別適合體弱者和中老年人群，被譽為“黃金營養素”。研究表明，乳鐵蛋白可促進中老年人細胞的生長，增進食欲，并加速營養均衡吸收。

從目前國內市場來看，嬰兒配方奶粉市場主導乳鐵蛋白市場。國內嬰兒配方粉生產企業中，有近600個配方品種中添加了乳鐵蛋白。目前，乳鐵蛋白原料仍依賴于進口。

乳鐵蛋白行業市場需求分析

后疫情時代，人們比以往都更希望擁有強健的體格，保持良好的免疫力和健康狀態，在飲食方面，對添加了益生菌、膳食纖維、乳鐵蛋白等成分的食品表現出更大的消費需求。

乳鐵蛋白是一種安全可靠的天然物質，已得到許多國家和地區法律的承認，也是全球公認的食品營養強化劑之一。我國《食品營養強化劑使用標準》也將乳鐵蛋白認定為食品營養強化劑。

由于鼓勵母乳喂養和人們對于牛乳鐵蛋白的一些負面看法，乳鐵蛋白市場在一定程度上受到了阻礙，但2020年，乳鐵蛋白的市場價值仍有1.66億歐元(約合12.95億元人民幣)，并且乳鐵蛋白還享有許多增長機會。

隨著越來越多頭部乳企在奶粉中添加乳鐵蛋白，現已成為高端、超高端奶粉的代名詞，如皇家美素佳兒、美贊臣藍臻、優博剖蓓舒、金領冠塞納牧等多款嬰配粉均強化了乳鐵蛋白含量。

根據《2020國民健康洞察報告》顯示，Z世代對健康的期望值很高，但健康自評分數卻較低，是對“健康”最為焦慮的消費群體。因此，除了免疫力相對較差的嬰幼兒和中老年群體，年輕人很有可能也成為乳鐵蛋白的忠實擁躉者。乳鐵蛋白的消費場景，也將不再局限于家庭育兒，而是向日常養生、運動健身、工作間隙等泛生活場景發展。

目前，乳鐵蛋白營養品主要形式包括粉劑和新型滴劑。粉劑乳鐵蛋白是從液態牛初乳中提取，通常加入到奶粉中進行沖泡服用，適用年齡在1—2歲以上。

在嬰幼兒配方奶粉市場中，都在宣傳配方升級，都在進行配方競爭，而配方競爭背后需要上游原料企業的不斷研發與投入，為下游市場的創新提供更多空間。其中，乳鐵蛋白作為嬰幼兒配方奶粉市場中不可或缺的存在，更加需要上游原料企業為其注入新鮮血液，為嬰幼兒配方奶粉創新提供更多素材。

乳鐵蛋白行業未來發展潛力

天然乳鐵蛋白原料稀缺，在工業生產中對于提取技術和條件的要求也極高，工藝復雜、技術難度大，產量少，14千克的優質原料奶中僅可提取1克。由于乳鐵蛋白對溫度十分敏感，因此需要特別采用冷噴工藝進行加工，降低受熱溫度和時間，以最大限度地保留乳鐵蛋白的生物活性。

更多乳鐵蛋白生產線的投產，給消費者帶來了高附加值產品，也為企業帶來了更多的高利潤業務。未來，伴隨著生產技術的進一步提升、國家標準的漸趨規范，乳鐵蛋白緊缺的局面有望得到緩解。

目前，乳鐵蛋白的消費更多集中在育兒場景，而未來增量市場的機會，或許存在于新的消費群體與新的消費場景之中。乳鐵蛋白具有很大的市場機會與發展潛力。預計2021—2027年，其市場復合年增長率將超過7.2%，2027年全球市場規模將超過2.65億歐元(約合20.68億元人民幣)。

報告重點分析了乳鐵蛋白前十大企業的研發、產銷、戰略、經營狀況等。報告還對乳鐵蛋白市場風險進行了預測，為乳鐵蛋白生產廠家、流通企業以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在乳鐵蛋白行業從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國乳鐵蛋白行業發展動態，把握企業定位和發展方向有重要參考價值。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國乳鐵蛋白行業投資潛力及發展前景分析報告》。

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