2024國內速溶咖啡行業市場現狀與競爭分析

• 陳觀秋 2024年2月27日 來源：百度 1214 79
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雖然曾因受到現磨咖啡的強烈沖擊，行業發展并不是一帆風順，但速溶咖啡一直是國內最大的咖啡細分市場。咖啡市場正進入一個高速發展的階段，便利性是中國咖啡消費者最關心的問題。

速溶咖啡是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥的咖啡提取物，其能很快溶化在熱水中，并在儲運過程中占用的空間和體積小，耐儲存。按照成分劃分，速溶咖啡主要分為黑咖啡、白咖啡、三合一咖啡三類，其中三合一咖啡我國最早出現的速溶咖啡，由1986年麥氏(現麥斯威爾)在中國市場最先推出。

速溶咖啡中國市場發展歷程

在中國咖啡的發展史里，很長時間內咖啡作為舶來品，一直僅限于達官顯貴，平常百姓很少有機會接觸到。其真正飛入尋常百姓家，是上世紀80年代速溶咖啡走進中國市場。1984年，來自美國的麥氏咖啡(現麥斯威爾)率先進入國內市場，打響了中國速溶咖啡的第一槍;緊接著，四年后雀巢在中國也推出了速溶咖啡。速溶咖啡較低的消費成本，讓很多中國人有了了解并接觸咖啡的機會，行業快速發展。

我們的報告《2024-2029年中國速溶咖啡行業深度調研及投資機會分析報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

2015年，中國互聯網咖啡品牌興起，以三頓半、隅田川、永璞為代表的新興國產速溶咖啡品牌憑借凍干咖啡粉等冷萃精品咖啡產品以及新興營銷模式出圈，行業邁向精品化發展，速溶咖啡重回大眾視野。

隨后在2021年，不同于幾年前消費升級的精品速溶咖啡浪潮，一波低價速溶咖啡開始崛起，并且在抖音這類新興電商平臺搶奪消費人群，速溶咖啡消費市場更加火熱。

雖然曾因受到現磨咖啡的強烈沖擊，行業發展并不是一帆風順，但速溶咖啡一直是國內最大的咖啡細分市場。

近些年，中國咖啡市場增長迅速，消費者對咖啡的品質及口味提出更高要求，飲用場景也隨著咖啡的日?；粩嘭S富。作為雀巢星巴克全球咖啡聯盟的戰略性新品，星巴克隨星杯超精品速溶咖啡可實現超快溶解，自由搭配水、牛奶或其他飲品，讓消費者可以隨時隨地暢享個性化美味。

國內速溶咖啡行業市場現狀與競爭分析

目前國內市場上常見的雀巢和麥斯威爾速溶咖啡，其價格基本相當，所以價格并不會讓消費者區別這兩個品牌，讓消費者選擇購買的不同主要是因為消費者對品牌自身的偏愛或者對口味差微的偏愛。而中國目前的咖啡市場，速溶咖啡品牌并不多，主要是雀巢和麥斯威爾兩種品牌。

在當前市場情況下，咖啡需求仍舊十分旺盛，短期內咖啡仍舊處于比較黃金的增長階段。當下國內也產生了諸多其它咖啡售賣模式，從寫字樓咖啡、外賣咖啡、便利店咖啡再到各類創新的咖啡館模式，賣咖啡已經逐漸突破早期速溶咖啡獨占的局面。

2023年12月12日，Allegra Group旗下研究機構World Coffee Portal發布的一份報告顯示，中國目前有49691家咖啡店，在過去一年增長了58%，已經超越美國成為全球擁有品牌咖啡店最多的國家。這一增長得益于以外賣為主的連鎖品牌瑞幸咖啡和庫迪咖啡快速擴張，兩者合計凈增逾11,000家新店。

報告稱，整個東亞大約有119，221家咖啡店，中國占了近42%。Allegra Group首席執行官Jeffrey Young在一份聲明中說，“在中國咖啡店數量驚人擴張的引領下，東亞市場顯然正在經歷快速增長。中國已迅速成為全球咖啡業強國”。

據中研產業研究院《2024-2029年中國速溶咖啡行業深度調研及投資機會分析報告》分析：

便利性是中國咖啡消費者最關心的問題。接受調查的4000名在中國咖啡店消費的民眾中，超過90%的人每周喝一次熱咖啡，64%的人每周至少喝一次冰咖啡。89%的受訪者每周至少去一次咖啡店或從咖啡店訂購，其中1/5的受訪者每天都會這樣做，這表明了咖啡店在推動消費方面的作用。

咖啡市場正進入一個高速發展的階段。數據顯示，預計未來幾年，中國咖啡行業基本保持25%-35%的高速增長，預計到2025年整個全國市場規模將突破萬億元。

在當前互聯網新零售背景下,咖啡市場的競爭愈演愈烈,傳統咖啡企業,例如星巴克、連咖啡等品牌也在不斷探索試圖進行轉型升級,以此來應對市場新挑戰、順應咖啡新零售潮流。

報告對國際、國內速溶咖啡行業市場發展狀況、關聯行業發展狀況、行業競爭狀況、優勢企業發展狀況、消費現狀以及行業營銷進行了深入的分析，在總結中國速溶咖啡行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國速溶咖啡行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

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