食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。
食品安全市場分析調研 2021食品安全行業發展現狀與前景分析報告
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。
近年來我國食品安全形勢總體穩定向好，但各類突出問題和矛盾仍然不少，食品安全治理任重道遠。根據相關數據統計，2017年，我國食品安全檢測儀器需求規模將近685億元，預計2018年食品安全檢測儀器需求規模將增長至774億元。預計到2022年，國內食品安全檢測行業市場規模將突破1000億元。那么，未來食品安全產業發展如何?
在新一輪機構改革中，食品藥品監管部門的在編人員，70%都放在了基層。上海已從嬰幼兒奶粉生產企業著手，要求企業安裝電子眼并對監管部門開放，以便實現對生產行為的全時段、全過程監控。此外，一個基于平板電腦的食藥監人員規范執法系統也已開發成功，即將推廣。現有獎監督，一是相關部門;二是社會。從福喜公司的違法行為發生在生產過程中可見:雖然有監管不力要負一定責任，但單靠相關部門和社會的監督，是不夠的。
目前，大數據已經應用到食品安全領域的每個角落，從建立食品追溯系統需要物聯網技術的運用和普及,以期實現對食品生產、加工、運輸、包裝、儲存等方面質量問題的監管，理論上實現對食品從農田到餐桌的全面監控。同時利用大數據給食品安全分析過程中的風險評估、風險管理和風險交流提供相應的變化和動力.以大數據工程為抓手深入開展食品安全信息化建設，為我國食品安全長效機制的建立提供有效的工程技術保障。
未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產食品安全儀器發展之路任重道遠。目前，我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創新方向發展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產、學習、研究、應用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業由"小而弱"向"大而強"轉變。圍繞保障食品安全需求，大力推進食品安全檢測設備專用化、小型化和便攜化研發，提高國產儀器市場占有率，從而壯大我國食品安全檢測產業。
該標準規定了267種(類)獸藥在畜禽產品、水產品、蜂產品中的2191項殘留限量及使用要求，基本覆蓋了我國常用獸藥品種和主要食品動物及組織，標志著我國獸藥殘留標準體系建設進入新階段，相關券商表示，食品安全工作的不斷加強利好食品檢測市場空間釋放，將帶動食品檢測儀器儀表及耗材需求。
《十三五發展規劃》指出：實施食品安全戰略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會經濟加快發展，食品安全環境將會越來越好，全民放心消費會成為現實。可以預期，伴隨著政策精神的逐步落實，各地進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監管檢測的體系、食品安全監測辦法也將加快設立，食品安全檢測行業將迎來快速發展的階段。
中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對食品安全檢測行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。未來食品安全檢測行業將如何發展?想要了解更多關于食品安全檢測行業具體詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國食品安全檢測行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》。
2020-2025年食品安全檢測行業市場深度分析及發展策略研究報告
隨著食品安全檢測行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的食品安全檢測企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研...
查看詳情
中研網
發現資訊的價值
研究院
掌握產業最新情報
中研網是中國領先的綜合經濟門戶，聚焦產業、科技、創新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角，全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
受新冠肺炎疫情影響，2020年全球各大機場吞吐量均有明顯下滑。得益于國內疫情防控有力有效，包括廣州白云國際機場在內...
2月25日，獨立檢驗公司Amspec Agri周四發布數據顯示，馬來西亞2月1-25日棕櫚油產品出口量較前月同期增加5.64%，至92...
比亞迪漢自上市以來，先后多次推出OTA升級，且后續還會有更多的功能升級！2月25日起，比亞迪面向全國漢DM車主開始陸續...
蘇寧易購回應控制權變更蘇寧易購公告，本公司收到公司實際控制人、控股股東張近東先生以及股東蘇寧電器集團有限公司的...
河南首設貸款冷靜期為進一步減少疫情帶來的不利影響、避免消費者“沖動消費”“過度信貸”，河南省金融業首推“貸款冷...
服務機器人銷量今年或增長繼2020年的年銷量增長24%之后，服務機器人銷量將在2021年加速增長31%。2020年新冠疫情實際...
市場監管總局要求美團等平臺落實食品安全責任 食品安全產業需求將迅速增長 
