餐飲信息化需求熱度攀升 餐飲云服務信息化發展戰略及前景展望

• 2021年9月26日 WuYaNan來源：互聯網 807 49
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在餐飲信息化浪潮中，餐飲商戶對于餐飲云服務的需求熱度持續攀升。

餐飲云服務信息化產業發展前景如何？未來投資規模大嗎？當云計算走進餐飲行業之后，未來的餐飲消費和餐飲服務將會有更大的想象空間。根據中國餐飲協會的統計，我國中等規模(單店擁有30張餐桌)以上的餐飲企業總數達到400萬家。餐飲消費和餐飲服務每天都在城鄉各個角落發生，如此龐大的產業規模和消費額度后面蘊含著巨大的業務數據。這正是云計算、大數據技術將會發揮重要作用的場景。

"云服務"現已經成為家喻戶曉的的熱詞。如何應用信息化手段，尤其是云服務來解決問題，成為企業最關注的焦點之一。互聯網改變了消費者的習慣，科技在進步，模式也在創新，餐飲業正在從傳統服務業向現代服務業轉變。在MWC2019會展上，中國電信、華為與掌控者科技基于BJIC項目下的云網融合進行深度合作，攜手引領餐飲信息化的跨越式發展。根據中研普華研究院《2018-2023年中國餐飲云服務信息化行業市場展望與發展戰略規劃報告》顯示：

餐飲云服務信息化發展戰略及前景展望

據數據分析，2019、2020年餐飲行業規模分別為4.67/3.95萬億元，占社會消費品零售總額比例各為11.5%/10.1%。 2015-19年間餐飲收入CAGR為10%，增速持續高于商品零售，整體韌性較強。雖然2020年初餐飲行業受疫情影響有所收縮，1Q2020行業收入 同比下降44.3%，但自4月起復工復產順利推進，收入規模及增速逐步回升，至10月同比增速已實現 首次正增長。

以餐飲業的質量、效率、動力變革為引領主線，從餐飲業的產業鏈出發，串聯供應鏈、運營鏈和服務鏈，最終聚焦于產業的價值鏈和創新鏈的優化，實現餐飲企業精細化、標準化管理的轉變;餐飲行業協同化、集成化的高效率運行;餐飲產業數字化、智能化、精準化的高品質發展的餐飲新發展格局。

餐飲業對經濟發展的作用更加突出。高質量餐飲市場體系基本建成，消費業態持續創新，消費環境不斷優化，全面完成“一條主線(以餐飲業的質量、效率、動力變革為引領主線)、兩個發展(以發展縣域餐飲、發展品牌連鎖企業為扶持重心)、三個目標(以發展綠色餐飲、文化餐飲、健康餐飲為發展目標)”的總體任務。

當前，不少餐飲企業都在加快發展餐飲業供應鏈信息化管理，建設餐飲服務云平臺，讓顧客直接利用微信、APP點餐，打通線上線下，真正實現餐飲與互聯網的對接，加強競爭優勢。餐飲云服務信息化主要用于解決以下問題：

一是為管理者提供針對飯店的經營，為節省運營成本、提高運營質量和管理效率的信息化管理和控制技術;

二是為投資者，股東實現清晰的財務賬目，規范優化投資行為和資產的管理。

三是為顧客提供更加優質的服務，這不僅僅停留在我們現在的點菜，還有個性化的客戶服務、需求分析等等。

四是為企業合作的供應商合作伙伴提供一個優質的合作與交流平臺。

餐飲信息化需求熱度攀升

在餐飲信息化浪潮中，餐飲商戶對于餐飲云服務的需求熱度持續攀升。

經濟水平的差異導致我國各省餐飲業發展存在差異，人均可支配收入較高地區 的餐飲業收入人均持有量更高，未來隨居民收入增長與城鎮化水平提高，餐飲業預計將維持較高增速。

隨著時代的發展，餐飲業的跨界融合發展成為新時代中國餐飲業發展的主流趨勢，也是必然趨勢。

餐飲互聯網公司，在行業需求的風口浪尖上，一浪高于一浪，內容如新寵舊愛般四季輪流更替，眾多的餐飲軟件，無法滿足各業態的需求。用餐高峰的集中、人工成本的上升、內部溝通效率的低下、團購削減利潤的弊端、營銷活動成本高效果不明顯都在時刻沖擊著餐飲商家的經營決策，成為餐飲商家對餐飲信息化迫切需求的源頭，餐飲商家對智能化、信息化的產品需求已經成為餐飲saas系統快速發展的一年。

餐飲云服務信息化行業報告重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年餐飲云服務信息化行業的發展趨向進行了專業的預判。未來餐飲云服務信息化行業將如何發展?請點擊下載中研普華研究院報告《2018-2023年中國餐飲云服務信息化行業市場展望與發展戰略規劃報告》。

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