團餐未來發展格局如何？團餐行業運行現狀及投資環境趨勢調研

• 2021年10月15日 WuYaNan來源：互聯網 1134 73
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根據中國烹飪協會數據顯示，2020年我國百強團餐企業團體膳食收入為1026億元，較2019年增長10.4%，市場份額占比僅為6.7%，相較于歐美、日韓等成熟市場，我國團餐市場仍處于激烈競爭階段。

團餐未來發展格局如何？團餐行業未來發展趨勢如何？根據中國烹飪協會數據顯示，2020年我國百強團餐企業團體膳食收入為1026億元，較2019年增長10.4%，市場份額占比僅為6.7%，相較于歐美、日韓等成熟市場，我國團餐市場仍處于激烈競爭階段。

團餐行業運行現狀及投資環境趨勢調研

目前，我國團餐行業參與者眾多，目前已經超過 10 萬家企業，且大部分都是中小企業。我國團餐代表性企業集中于廣東、北京地區。中國團餐企業 TOP20 中，廣東、北京企業分別有 8 家和 5 家，占整體企業規模的一半以上。我國團餐行業的主要企業包括河北千喜鶴飲食股份有限公司、北京健力源餐飲管理有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司等。

團餐是由一個人或者一個組織發起的聚餐， 團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應商以團體形式，以上門服務為主?？蛻魣F體通過協約同服務商約定，按照一定的服務標準和模式提供定量的餐飲產品和與之配套的現場服務。在合約期內，服務模式、標準、經營權基本維持不變。

團餐市場現在規模大概1.5-1.6萬億，覆蓋用戶群體6.7億人左右。并且，市場集中度非常低，團餐百強收入1000億不到，市場份額不到10%。海外團餐公司單一龍頭的市場份額都在20%以上，高的達到了50%。這意味著未來并購整合的空間非常大，資本在其中大有可為。

市場預測未來三年將是團餐行業發生劇烈化學反應的三年。這些外部環境和條件的成熟包括：1)基礎設施的完善：包括物流倉儲配送、冷鏈熱鏈、央廚的快速建設和發展。2)食品工業化、規?；?、科技化的發展：上游產品研發、鎖鮮、冷凍、發酵等技術的發展已經絲毫不亞于歐美國家。3)互聯網、物聯網技術的發展，使得團餐產業鏈可以做到全程智能化、數字化改造，提升效率，降低成本。

根據中研普華研究院《2021-2026年中國團餐行業發展前景及投資風險預測分析報告》報告顯示：

報告目錄 CONTENTS

第一章 2021年中國團餐行業發展概述

第一節 團餐行業發展現狀

第二節 團餐行業供求情況

一、團餐行業需求情況

二、團餐行業市場規模

第三節 2021-2026年中國團餐行業發展趨勢分析

一、團餐行業發展趨勢

二、團餐市場規模預測

三、團餐行業應用趨勢預測

四、團餐細分市場發展趨勢預測

第二章 2021年中國團餐行業發展環境分析

第一節 經濟發展環境分析

一、中國GDP增長情況分析

二、工業經濟發展形勢分析

三、社會固定資產投資分析

四、城鄉居民收入增長分析

五、居民消費價格變化分析

第二節 團餐行業政策環境分析

一、行業監管管理體制

二、行業相關政策分析

三、上下游產業政策影響

第三節 團餐行業環境分析

本報告在總結中國團餐行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國團餐行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為團餐企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

團餐研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據，進行論證。

想了解更多關于團餐行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年中國團餐行業發展前景及投資風險預測分析報告》。

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