隨著現磨咖啡消費占比的增長，中國消費者開始揮別速溶咖啡，咖啡機逐漸走入中國家庭。數據顯示，2020年我國咖啡機市場規模達9.57億元，預測2021年我國咖啡機市場規模將達10.52億元。
隨著現磨咖啡消費占比的增長，中國消費者開始揮別速溶咖啡，咖啡機逐漸走入中國家庭。目前，市場上流行的咖啡機大致分為三類：滴漏式咖啡機、蒸餾式咖啡機、泵壓式咖啡機。其中泵壓式咖啡機又包括全自動咖啡機、半自動咖啡機和膠囊咖啡機。
據中研產業研究院報告《咖啡機項目商業計劃書(2021年版)》分析
據統計，2020年中國已經擁有了一個規模在1000億元左右的咖啡消費市場，根據預測，中國咖啡市場規模將以每年超過10%的速度繼續快速成長。伴隨著咖啡文化的興起，咖啡機不再是小眾的舶來品，在線上渠道的助力下，開始被越來越多消費者了解，消費群體正不斷擴大。數據顯示，2020年我國咖啡機市場規模達9.57億元，預測2021年我國咖啡機市場規模將達10.52億元。
數據統計顯示：芬蘭的人均咖啡消費量位于全球第一位，平均達到了每人12千克，中國人均消費量為0.05千克，中國人均咖啡年消費量遠低于世界平均水平。目前國內咖啡的引用普及率并不高，與日本日均三杯咖啡相比，中國城市人口只有年均三杯。但中國有著龐大的人口基數，隨著咖啡文化在中國的不斷興起，以及生活節奏的加快和飲食習慣的變化，咖啡機市場的潛力將逐步得到釋放。
咖啡機種類眾多，按照客戶的喜好可以選擇多品類的咖啡機，相關技術持續發展，專利量數量較大。咖啡機專利量申請狀況而言，2015-2019年我國咖啡機專利量申請量約700-1100件左右，2020年疫情下大幅度減少，僅為594件。總體來看，咖啡機在我國仍處于新興產業，高線城市滲透率較高，除開個人使用，商業用途也十分廣泛，在低線城市，咖啡產業整體滲透高，需求有限，導致咖啡機發展有限，隨著咖啡產業向下滲透，咖啡機仍有較大發展空間。
目前，全自動咖啡機的銷量在淘系電商平臺的銷量大幅領先。按照類型分，全自動咖啡機的銷量占比達到61.6%;銷量第二的半自動咖啡機的銷量占比達到18.9%;膠囊咖啡機的銷量占比達到13.7%;磨豆咖啡機的銷量占比達到3.6%;滴漏式咖啡機的銷量占比達到1.3%。
隨著科技的不斷發展，咖啡機逐漸向多元化發展。針對咖啡機的用途和使用環境，不同類型的咖啡機有不同的特征屬性。在智能家居的大浪潮下，咖啡機設計朝著智能化方向發展，智能咖啡機逐漸成為新的熱點。
想要了解更多咖啡機行業的發展前景，請查閱《咖啡機項目商業計劃書(2021年版)》。
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