中國高端白酒行業價格分析 高端白酒行業消費現狀

• 2022年1月24日 ZhouXun來源：互聯網 827 50
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展望春節，考慮到連續兩年疫情影響春節返鄉不及預期，如果2022年春節疫情控制得當，返鄉高峰可能帶動高端白酒消費活躍度提升。

近年來，高端白酒在整體白酒行業的占比正在逐漸提高。從某種意義上說，茅臺之所以如此知名，除了其超凡脫俗的品質外，最根本的原因與其悠久的歷史和深厚的文化內涵密不可分，茅臺酒主打醬香型。茅臺在國民革命戰爭末期是0.8元~1元/斤;70年代茅臺酒是7元/斤80年代初國家放開白酒價格，茅臺酒是8元/斤。以當時的物價水平，茅臺酒已經是算得上是天價酒了。

根據中研普華產業研究院發布的《2021-2025年中國高端白酒行業全景調研與發展戰略研究報告》顯示：

中國高端白酒行業價格分析

中國酒業協會發布2020年1—2月酒業經濟效益數據，全國釀酒行業規模以上企業完成銷售收入1207.42億元，同比下降15.58%;利潤253.88億元，同比下降15.46%。其中，白酒銷售收入887.20億元，同比下降11.68%;利潤241.70億元，同比下降8.84%。雖還在疫情影響之下，但近期卻有多個白酒品牌宣布漲價。

其中，汾酒玻汾、劍南春水晶劍和珍藏級劍南春4月1日上調出廠價及終端供貨價：53度玻汾終端供貨價由480元/件上調至504元/件，水晶劍建議零售價調整為489元/瓶，珍藏級劍南春調整為788元/瓶。隨著疫情防控趨勢向好，酒類消費逐步回暖。短期看，疫情沖擊白酒行業旺季需求，并延遲4月份聚餐恢復節奏，端午節前后有望回暖。

近期，五糧液、洋河、郎酒等一線白酒品牌漲價不停。其中，五糧液在的股東大會上明確了第七代經典五糧液(普五)于5月21日下線，第八代“普五”在6月上線，且第八代“普五”的出廠價為889元，比第七代提高了100元;洋河旗下產品的供貨指導價最高漲幅超20%;郎酒也宣布青花郎未來將在3年內分6次提價來實現1500元/瓶的目標零售價。

8月20日舉行的“白酒行業價格協議”中，關于“投機資本”和“無序漲價”的議題引起了業界的關注，但是，僅僅一個月后，白酒業界又出現了新的漲價熱潮，這個漲價熱潮來自兩個方面，一個是停止供應已有的主力產品，一個是漲價熱潮，另一個是從現有產品系統中誕生的升級新品，價格更高了。

9月末，國藏1573方已不再接受新的訂貨，瀘州老藏特曲系列、百年藏盲酒單也一并停止接受，藏齡酒30年、60年、90年均在供應范圍內。

同樣重視高端品味，也發布了停止通知，同時，水井坊井臺、臻釀造8號等產品也宣布將提高零售價格。除了現有產品的漲價外，一部分升級的新價格也上漲到了上限。

高端白酒行業消費現狀分析

據茅臺國際大酒店的官網信息，該酒店共有房間275間。假設每個房間入住2個人，每人可以購買一瓶飛天茅臺，也就意味著每天大約會有550瓶原價的飛天茅臺通過酒店流出。也是因此，在茅臺國際大酒店的茅臺酒直營店，每逢定點售酒的時間段，就不斷會有“黃牛”在門外徘徊，尋求有意出售飛天茅臺酒的客人。按照目前飛天茅臺的2800元/瓶的“黃牛”收購價，如果客人將酒出售給“黃牛”，可以轉手賺到1300元，抵消不少入住茅臺國際大酒店的開支。

業界相關人士估算，對于零售價格約100元的白酒來說，包材成本一般占20-25%，往上走，定價越高，比例越低，價格越低比例越高。

下一個高端白酒，超高端名酒的漲價，并不是因為包材成本上升的影響小，而是因為“價格上漲帶動了價值”的考慮，所以價格控制權上升到了利益空間，對于中低端的白酒產品來說，包材成本的上升是實質性的沖擊，位于較低位置的啤酒業，原材料比例一般超過60，根據青島啤酒公開的數據，其包材成本(包括玻璃、紙箱等)的比例約為49。

展望春節，考慮到連續兩年疫情影響春節返鄉不及預期，如果2022年春節疫情控制得當，返鄉高峰可能帶動高端白酒消費活躍度提升。

了解更多行業詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2025年中國高端白酒行業全景調研與發展戰略研究報告》。

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