2019年中國花青素市場規模為4.55億元,2020年花青素市場規模為4.77億元,2021年市場規模達到4.99億元。
花青素市場需求凸顯
我國花青素開發較晚,且主要以回去哪個是粗制品為主,2011年之前,我國對花青素的提取基本上是空白。研發成功的花青素提取和保存兩項專利技術,打破了之前國內花青素精制品90%靠進口的局面,并大量銷往國外。隨著市場的反戰和人們健康意識的加強,隨著我國與國際規范的接軌,對花青素的需求逐漸凸顯。
花青素主要用于食品著色方面,也可用于染料、醫藥、化妝品等方面。已知天然存在的花色素有250多種,存在于27科、73屬的植物中。
原花青素在現階段的應用非常廣泛,特別是在動物生產的中的應用尤為突出。原花清素的來源從植物中提取,這種提取渠道來源廣、成本較低,特別突出的有點就是安全性較高,是一種天然的、無污染的抗氧化劑,而且元花青素的生物活性較高。
在未來的發展中,原花青素可以充分的運用到動物的養殖中,將花青素添加到飼料中,可以提高動物的機體的整體素質,提高動物的抗氧化能力,全方面的提高動物的健康水平,原花青素在未來有很大的發展空間,相信花青素日后會在各個領域有更大的發展。
原花青素的發展前景非常樂觀,因為其不僅能夠促進動物的成長,還能夠有效地增強其生產能力以及免疫力,對營養物質的提供和新陳代謝方面具有良好的調解作用,所以被廣泛地加以應用。
近年來,我國本土企業憑借低成本優勢,不斷爭奪國內花青素市場份額,現階段國內已經涌現出一批具有一定競爭力的優秀企業,例如陜西嘉禾植物、寧波綠之健、內蒙古塞上江南農業科技、大興安嶺林格貝寒帶生物等企業。但整體來看,國內大部分花青素生產企業為中小型生產企業,行業整體創新能力不足,技術水平較低。
2019年中國花青素市場規模為4.55億元,2020年花青素市場規模為4.77億元,2021年市場規模達到4.99億元。
花青素市場份額占比現狀
目前,全球花青素行業的領先生產企業主要分布在美國、德國、意大利、荷蘭、德國、中國等少數國家,這些企業具備較強的花青素生產能力,在國際市場上占據了較大部分的份額。
2022-2026年花青素行業市場規模及增速預測
圖表:2022-2026年中國花青素市場規模(億元)

資料來源:中研普華
預測2022年中國花青素行業市場規模達到5.24億元,至2026年市場規模達到6.37億元,年復合增長率為5%。
目前我國涉及植物提取物生產的廠家有500多家,其中出口經營的公司有200多家。生產經營分散,多以中小企業為主,其中較大、較有影響的,而且能夠提供黑米花青素產品就有10家左右。
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2022-2026年中國花青素行業深度調研與投資戰略咨詢報告
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