關于營養健康產業的市場分析 2022年營養素行業需求分析?

• 2022年1月25日 ZouJunRong來源：互聯網 839 51
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營養素是具有特定生理作用，能維持機體生長、發育、活動、繁殖及正常代謝所需的物質，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。

營養素是具有特定生理作用，能維持機體生長、發育、活動、繁殖及正常代謝所需的物質，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。食品營養強化劑可分為礦物質、維生素、氨基酸、脂肪酸四大類，主要來源于動植物提取(天然營養強化劑)、化學合成(人工合成營養強化劑)、生物合成(微生物發酵)等技術路徑。

2022年營養素行業需求分析

營養素行業產業鏈上游主要是葡萄糖、酵母粉、乳糖等其他農業或化工行業;下游主要應用于嬰幼兒配方食品行業、健康食品行業、生物制藥食品行業、食品飲料行業、動物飼料等行業。

營養素按來源的不同可分為天然來源和化學合成來源兩大類。天然來源的營養素主要包括天然提取物和發酵制取物，是以自然界存在的物質為原料，利用干燥、分離、提取、發酵、酶處理等方法制成，一般具有綠色無毒、效果好、食品安全全程可控、可追溯、制取工藝要求高和成本高等特征。

據中研產業研究院公布《2021-2026年營養素行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示

隨著生物技術的不斷成熟進步，越來越多通過生物技術生產的營養素正不斷應用在營養與健康領域，其純天然、高效率、低污染、安全性高、節約資源等特點，使得生物技術在營養素的領域逐步替代化學合成的方式。

目前，全球的微藻DHA和ARA市場主要分布在北美、亞太地區和歐洲，近年來全球ARA和藻油DHA市場容量逐年增長，2019年，全球微藻DHA和ARA市場容量為4.82億美元，到2026年，全球微藻DHA和ARA的市場容量將達到12.26億美元，2019-2026年CAGR為14.3%。

國內市場方面，2019年至2026年，中國市場容量從2019年的0.70億美元增長至2026年的2.15億美元，中國市場對于微藻DHA和ARA的需求將保持17.4%年復合增長率，高于全球市場14.3%的增長速度。

從下游應用領域來看，嬰幼兒配方奶粉仍然是ARA和藻油DHA最為主要的應用領域，占市場容量的比例超過45%。ARA及藻油DHA對于嬰幼兒的大腦和視網膜發育具有重要的意義，已經成為全球嬰幼兒配方奶粉企業普遍選擇添加的營養素。

因此，嬰幼兒配方奶粉行業對于ARA和藻油DHA的持續需求將為行業市場容量增長奠定良好的基礎，保障行業市場容量的穩步提升。嬰幼兒配方奶粉對于ARA和藻油DHA的總需求量將從2018年的2.14億美元提升至2026年的5.81億美元，年復合增長率為13.30%。

預計到2026年，嬰幼兒配方奶粉對ARA和藻油DHA的需求將占到全行業的47.43%，市場容量為5.81億美元。此外，健康食品對ARA和藻油DHA的需求將達到3.45億美元，占全行業的28.18%。嬰幼兒配方奶粉和健康食品是ARA和藻油DHA最主要的應用領域。

隨著基礎研究和應用探索的不斷深入，人們對于DHA、ARA等營養素的營養、保健、預防疾病等作用認識程度越來越高，同時受益于應用技術水平的不斷提升，這些營養素得以添加到更多的健康食品中去，如液態奶、酸奶、休閑食品等。

此外，DHA、ARA等營養素在生物制藥、食品、飲料、化妝品以及動物飼料等領域表現出良好的應用趨勢。動物營養市場也已經超過人類營養市場，動物營養最終也會影響到人類飲食健康，進一步推動了行業市場需求的增長。

通過生物高新技術生產的食品添加劑屬于天然產品，在很大程度上滿足了消費者對天然產品的心理需求。而且，與傳統的化學合成工藝相比，生物高新技術具有能耗低、環境污染小的特點，屬于環境友好的綠色技術，滿足可持續發展的要求，必將在食品添加劑生產中得到廣泛的應用。

在行業未來發展中，無論是在食品添加劑新品種開發還是現有品種工藝改進方面，生物高新技術的應用將成為一個重要的發展方向。

報告對我國營養素的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對營養素業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據營養素行業的政策經濟發展環境對營養素行業潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對營養素行業的研究觀點，以供投資決策者參考。

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