2022巧克力行業發展趨勢及市場現狀分析

• 2022年5月2日 zengyan來源：互聯網 337 15
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巧克力行業發展趨勢及市場現狀如何?根據歐睿國際的數據，2020年中國巧克力零售市場規模為204.3億元，比2019年的223.4億元減少近20億元。隨著網購品牌的誕生，像三只松鼠、良品鋪子、百草味等休閑零食品牌的快速崛起，在相當大程度上分流了巧克力市場。

2022巧克力行業發展趨勢及市場現狀分析

巧克力行業發展趨勢及市場現狀如何?根據歐睿國際的數據，2020年中國巧克力零售市場規模為204.3億元，比2019年的223.4億元減少近20億元。隨著網購品牌的誕生，像三只松鼠、良品鋪子、百草味等休閑零食品牌的快速崛起，在相當大程度上分流了巧克力市場。

過去巧克力的火爆少不了年輕人“談情說愛”的推動作用。然而今非昔比，“如今的愛情”有了更多更美好的物質表現。在這種情況下，巧克力自然會被市場淘汰。此外，在疫情防控背景下，人們的儲蓄意識也空前增強。對于這些可有可無的點綴品，消費者們更是會抑制消費。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國巧克力產業園區發展規劃及招商引資咨詢報告》統計分析顯示：

根據中國巧克力制造協會提供的數據，中國年人均巧克力消費量僅為70g，相較于歐洲千克，日韓兩國的2千克。這一數據也表明，巧克力并不是中國人日常生活中不可缺少的食物，甚至是可有可無。在中國38% 的巧克力是作為禮物贈送的，而不是留下自己享用。

如今年輕更喜歡低脂少油，低鹽少糖的健康食物，特別喜歡在沒有健康負擔的情況下實現口腹之欲。因此創新產品往往會受到歡迎，比如無糖氣泡水、燕麥奶、低度果酒等，而且在巧克力市場走下坡路的時候，比如黑巧克力這類細分品類卻在中國大受歡迎。

從目前巧克力的整體銷售情況來看，要徹底改善下滑趨勢還有很長的路要走。無論是巧克力還是其他食品，在注重口味和利益的同時，也更應該關注消費者的健康問題。目前，民眾的生活質量直線上升，食品選擇的時候也會更加的小心謹慎。

在巧克力行業中，因為國外品牌的把控，國產品牌發展的比較艱難。徐福記和金絲猴發展到有了一定市場規模后卻被雀巢和好時收購。而雅客、馬大姐等企業，主打品類是糖果以及休閑食品，所以現在我國幾乎沒有排名靠前的巧克力國產品牌。

目前，中國已成為世界第二大巧克力市場。巧克力更是突破了情人節禮物和禮品的消費局面，變得更受歡迎，市場發展空間巨大，眾多品牌強勢進攻。

《2021年中國巧克力市場規模與行業格局報告》顯示，中國巧克力市場，以瑪氏、費列羅、雀巢、好時為代表的四大品牌市場占有率高達80%，其中，瑪氏旗下的德芙、M&M、以及士力架等知名品牌的市場占有率高達39.8%，費列羅的市場占有率僅剩17.8%。

對此，食品飲料行業分析師表示，巧克力品牌想要在健康消費潮流中實現發展，貼合年輕人是極好的方式。“迎合消費人群的更迭和消費環境的變遷，根據消費者需求去調整經營策略，將傳統產品做出新鮮感是品牌的正確的發展方向。

據報道稱，好時宣布以3.97億美元收購零食棒品牌Onebrands，該品牌專注于低糖高蛋白零食棒產品。而德芙推出了一款0糖黑巧克力的新產品，使用甜味劑麥芽糖醇。不少廠家也推出了高檔巧克力套裝，以此來刺激傳統巧克力的消費。

今年3月，德芙推出了絲滑牛奶巧克力注心餅干系列，昵稱“絲滑卷”。值得注意的是，這是德芙在中國市場推出的第一款餅干產品。目前，德芙絲滑卷已在電商平臺等渠道上市銷售。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年中國巧克力產業園區發展規劃及招商引資咨詢報告》。

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  2022-2027年中國巧克力產業園區發展規劃及招商引資咨詢報告

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