有機食品市場消費需求 有機食品市場發展潛力分析

• 2022年5月5日 ZhouXun來源：互聯網 1047 66
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中國有機食品行業要發展政府要在政策、經濟方面大力扶持，企業要抓住機遇，轉變觀念，發揮自身優勢，切實解決有機食品生產技術的難題，開拓國內國際市場。中國政府有關部門將按照“引導、規范、培育、監督”的職責定位，大力促進有機食品產業的發展。

有機食品也叫生態或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證后統稱有機產品。

根據中研普華產業研究院發布的《2021-2026年中國有機食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》顯示：

有機食品市場消費需求

中國有機食品行業要發展政府要在政策、經濟方面大力扶持，企業要抓住機遇，轉變觀念，發揮自身優勢，切實解決有機食品生產技術的難題，開拓國內國際市場。中國政府有關部門將按照“引導、規范、培育、監督”的職責定位，大力促進有機食品產業的發展。中國有機食品產業潛力大，市場前景好，發展有機食品產業是防治農村、農業污染的最好方式，國家有關部門將加大扶植力度，制訂產業發展規劃。

目前國內市場的水產消費還是以鮮活水產品為主，對精加工的包裝水產品需求還處于起步發展階段。但隨著我國城市化進程的加快，城市人口不斷增加，城市快速生活節奏及較大的生活壓力，使得人們越來越趨向消費方便、快捷的包裝有機水產品。另外，隨著人們消費的升級，人們對功能食品、營養品等精深加工的有機水產品需求也正逐步增加。因此，下游行業市場需求的不斷增加將促進本行業規模的增大，消費結構的升級也將引導本行業的發展方向;有機養殖、加工技術的不斷發展，也將滿足消費品種的多樣化及日益增長的消費市場需求。

有機食品市場發展潛力分析

有機蔬菜產業發展迅速。蔬菜是全國人均消費量最大的食品，是對全國農村居民人均可支配收入增長貢獻最大的種植業，蔬菜產供銷是全國從業人員最多的產業，確保蔬菜產業持續穩定發展是保民生、惠民生、保穩定和促和諧的重大民心工程。我國是世界蔬菜生產和消費的第一大國，目前蔬菜生產已經成為我國種植業中僅次于糧食的第二大農作物。近年來，我國蔬菜產業發展迅速，總體上滿足了城鄉居民對蔬菜數量、質量、品種日益增長的需要。

中國有機食品產業潛力大，市場前景好，未來十年，中國有機農業生產面積以及產品生產年均增長20%—30%，在農產品生產面積中占有1—1.5%的份額，達到1800—2300萬畝;有機食品出口占農產品出口比重將達到或超過5%，但部分有機食品仍將依賴進口，特別是奶制品、葡萄酒、化妝品、紡織品、巧克力、燕麥、糖、水果等產品;中國將成為第四大有機食品消費大國，有機食品有望占到整個中國食品市場的1%—1.5%。

本報告在總結中國有機食品行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國有機食品行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。是有機食品行業生產、經營、科研企業及相關研究單位極具參考價值的專業報告。

了解更多行業詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2026年中國有機食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。

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