2022年綠豆行業發展前景及市場調查報告分析

• 2022年6月13日 ZouJunRong來源：互聯網 909 56
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專家認為，從近幾年我國綠豆行業的業績和狀況，以及市場消費的大環境分析，可以預見今后一段時期，中國綠豆產業將面臨非常好的發展契機，行業的增速將加快。

綠豆行業競爭、綠豆市場行情如何?專家認為，從近幾年我國綠豆行業的業績和狀況，以及市場消費的大環境分析，可以預見今后一段時期，中國綠豆產業將面臨非常好的發展契機，行業的增速將加快。

2022年綠豆行業發展前景及市場調查報告分析

綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。

綠豆在中國已有兩千余年的栽培史，其種子和莖被廣泛食用，傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。根據國家統計局公布的數據，2020年我國綠豆的單位產約為每公頃1323.6公斤，仍然維持在較高的水平上。

現在大多數的人都比較注重養生，對綠豆的需求也就有了明顯的增加。目前市場上綠豆行情很不錯，每年夏天綠豆都會迎來銷售旺季。當然，綠豆也因地區、品種、品質的不同，其價格也會有所差異，一般綠豆的質量越好，那么它的售價也會更高。據了解，最高的價格也不會超過15元一斤，平均價格保持在10元左右。

據中研產業研究院公布《2022-2027年綠豆市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示

隨著經濟的發展，我國國內對綠豆的需求不斷上升，國內綠豆產量已經不能滿足旺盛的綠豆需求。2020年全年國內綠豆產量達到了50.8萬噸，同比減少約11.3%。2020年中國綠豆表觀需求量為60.42萬噸，同比增長7.9%。

國內綠豆市場供小于求，加之國外綠豆價格較為優惠，共同推動我國綠豆進口規模飛速擴張。2021年，從綠豆進出口數量上看，我國綠豆進口數量為29萬噸，同比增長41.5%;綠豆出口數量為7.8萬噸，同比減少28.4%。

從綠豆進出口金額來看，2021年我國綠豆進口金額為28245萬美元，同比增長54%;綠豆出口金額為15568萬美元，同比減少14.1%。2021年中國綠豆出口省份主要以靠近港口省份和產區為主，其中遼寧省占比最高，出口金額為5118.4萬美元，其次為吉林省和河北省，出口金額分別為4039.1萬美元和1275.7萬美元。

綠豆的生育期短，播種適期長，而且種植管理方便，需要花費的成本也比較低，經專業的種植戶介紹，現在種植綠豆每畝只需要2500元的成本，根據現在的綠豆市場價格來看，種植利潤還是非常不錯的。

綠豆是被公認的營養價值高的食物，尤其是夏季，它可以用來煲湯喝，有清涼解暑的功效，現在綠豆被廣泛應用于食品工業行列，市場價值不可估量，在國內外都享有不錯的盛譽，而且近些年來，人們對于綠豆的需求還在不斷上升，種植前景非常不錯。

在國內經濟持續增長的良好環境下，居民人均可支配收入及消費支出持續穩定增長，消費能力提升明顯。未來，國內經濟仍將穩健發展，居民收入還將進一步提高，加之國家鼓勵消費、拉動內需的經濟政策的提出，為綠豆行業的快速發展提供了良好的環境和巨大的市場空間。

綠豆行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析綠豆未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘綠豆行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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