水稻種植行業分析 水稻種植未來發展趨勢

• 2022年9月19日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 222 6
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我國稻作分布廣泛，南方省份多為雙季稻，以種植雜交秈稻和常規稻為主，而北方稻區大多種植單季稻，以種植粳稻為主。

水稻種植行業分析

中國2020年稻谷播種面積為4.51億畝，在全球比重約18.31%，位列全球第二(僅次于印度);產量為2.12億噸，在全球比重約28.01%位列全球第一;單位面積產量為469.62公斤/畝，較全球平均水平高出162.36公斤/畝。2021年，中國稻谷播種面積為4.49億畝，相比2020年穩中略降，下降了0.52%;產量為21284.24萬噸，同比增長0.46%;單位面積產量為474.25公斤/畝，同比增長0.98%。2012年至今，得益于國內稻谷育種科技及種植管理水平的進步對單位面積產量提升的帶動作用，盡管播種面積整體呈波動下降趨勢，但稻谷總產量仍整體呈波動增長態勢。

我國稻作分布廣泛，南方省份多為雙季稻，以種植雜交秈稻和常規稻為主，而北方稻區大多種植單季稻，以種植粳稻為主。水稻播種面積和產量較大的省份播種面積和產量占全國的85%左右。水稻播種面積和產量較大的省份有湖南、江西、廣西、廣東、四川、安徽、江蘇、湖北、浙江、福建、云南、黑龍江等12個省(區)，其播種面積和產量占全國的85%左右。

據中研產業研究院報告《2022-2027年中國水稻種植行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析

2012年開始，國家持續上調水稻最低收購價格，雜交水稻種子庫存量開始逐年堆積，2019年庫存量達到了頂峰，高達1.6億公斤。2020年，系雜交水稻制種面積的大幅回調，我國雜交水稻庫存下降明顯，但庫存壓力仍然存在。

由于稻谷主要作為口糧，隨著飲食結構的調整，同時稻谷比價較高影響，我國稻米口糧消費和飼料用糧都略有減少;但由于超期儲存稻谷預期進入深加工，稻米工業用糧有所增加。2018年農業部已經做出減少稻谷生產的明確計劃，最低收購價正在討論之中，增加市場彈性是大勢所趨。

2021年，受全球新冠疫情、高溫干旱、蝗災等自然災害影響，多國糧食產量受到影響，并陸續加入限制糧食出口的行列，中國稻谷進口規模呈下降趨勢。從市場情況來看，近年來，全國稻谷價格整體呈波動下降態勢;表觀消費量常年維持2.1億噸左右;消費結構以口糧大米消費、飼料消費、工業消費為主。

水稻種植未來發展趨勢

安全、營養、方便已成為糧食食品的發展方向和主流，工業化主食的生產已是食品工業中重要的分支。隨著我國各地逐步進入小康社會，人民對生活質量的要求將日益提高，使得食品的安全和營養成為影響國計民生的、與保證糧食供應同等重要的根本問題。我國既要滿足14億左右人口豐衣足食的需求，同時還需要解決全社會的營養、保健和醫療問題。

目前，我國稻谷加工產品品種很少，為適應社會的發展，稻谷加工產品應由目前的同質化向多樣化、專用化、功能化、營養化等方向發展。重點發展營養米制主食品及其工業化生產用原料，同時改良餐廳用米和家庭用米。

想要了解更多水稻種植行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國水稻種植行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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