多家酒企披露業績預告 平穩復蘇韌性十足 中國食品飲料行業發展現狀分析

• 2022年10月17日 FangManTao來源：百度 481 25
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從食品飲料行業整體來看，2022Q2 實現營業收入 2233 億元，同比增長 6.15%;實 現歸母凈利潤 394.8 億元，同比增長 9.1%。從行業橫向來看，由于行業較強的剛需 屬性及抗周期性，2022Q2 仍實現穩健增長，2022Q2 食品飲料行業收入/凈利潤增速 在 A 股申2

10月16日，平安證券發布一篇食品飲料行業的研究報告，報告指出，多家酒企披露業績預告，平穩復蘇韌性十足。

中國食品飲料行業發展現狀

從食品飲料行業整體來看，2022Q2 實現營業收入 2233 億元，同比增長 6.15%;實 現歸母凈利潤 394.8 億元，同比增長 9.1%。從行業橫向來看，由于行業較強的剛需 屬性及抗周期性，2022Q2 仍實現穩健增長，2022Q2 食品飲料行業收入/凈利潤增速 在 A 股申萬行業分類(2021)31 個行業中分別排名 15/10。

從個股來看，2022Q2 漲幅前十名分別為天味食品、安井食品、鹽津鋪子、古井貢酒、千味央廚、老白干酒、重慶啤酒、絕味食品、洋河股份、會稽山。2022Q2 跌幅前十 名為西王食品、青海春天、維維股份、桂發祥、莊園牧場、星湖科技、嘉必優、麥 趣爾、得利斯、均瑤健康。

從機構重倉的食品飲料個股配置情況上看，2022Q2 貴州茅臺、五糧液機構重倉持股 比例出現回升、伊利股份、瀘州老窖的機構配置比例自 2022Q1 以來出現分化，瀘 州老窖配置占比自 2021Q1 的 1.08%下滑至 2022Q2 的 0.44%。

業內人士表示，經過40年快速發展，中國飲料目前年產量超1.8億噸，產值超7000億。飲料制造已經成為國民經濟的重要組成部分，更是保障民生需求、滿足人民美好生活的重要產業。消費者對飲料多元化、健康以及可持續等方面的需求越來越高，如何通過提升制造端的質量水平，如何輸出更好的產品，如何進行產業升級，是擺在全行業的一個重要課題。

受疫情影響，食品飲料開發方向也隨之改變，重點聚焦在“健康、保健、免疫力和可持續性”，同時在功能配料、風味特征、應用特性等細分方向上也出現細微變化，這些趨勢都在推動食品飲料研發領域的創新加速。植物基這兩年在國內市場風頭很旺，大量新銳品牌扎堆植物奶;藥食同源一直都是國內健康產品開發的趨勢。

中國食品飲料行業發展前景

隨著我國消費升級，人均收入提高，加之消費者對高品質生活需求日益增強，盡管 2020 年受制疫情啤酒銷售整體受損，但中高檔啤酒銷量及銷售額占比仍持續提升。

奶粉行業持續品牌出 清，龍頭加速布局，集中度提升;冷飲行業得益于天氣因素，增速亮眼;奶酪業務 持續高景氣，居家烹飪場景增加，家庭佐餐類奶酪需求釋放。

隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設計 和高流量的IP聯名及冠名宣傳的產品及品牌將會更快速地搶占飲料市場份額，吸引部分Z世代實現自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

如今飲料消費場景的延伸，家庭囤貨、戶外即飲、宴會分享、運動健身成為消費者飲料需求的新場景，新需求帶動線上飲料市場持續擴容，消費者人數不斷增加，漸漸滲透大食品行業。中國飲料企業在未來相當長的時間內將面臨更為廣闊的市場和更好的發展環境。了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國食品飲料行業深度分析及投資前景研究報告》。

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