驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對(duì)人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用，其營養(yǎng)成分比例接近人乳的99%。驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強(qiáng)抵強(qiáng)力和免疫力，保肝護(hù)胃，美白肌膚等獨(dú)特功能作用。驢乳所有功效皆為天然的。
驢產(chǎn)業(yè)作為近年來畜牧業(yè)發(fā)展中的一個(gè)特色增長點(diǎn)，是我國畜牧業(yè)的重要組成部分，在調(diào)整地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)脫貧增收、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和實(shí)現(xiàn)共同富裕等方面發(fā)揮著重要作用。
驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對(duì)人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用，其營養(yǎng)成分比例接近人乳的99%。驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強(qiáng)抵強(qiáng)力和免疫力，保肝護(hù)胃，美白肌膚等獨(dú)特功能作用。驢乳所有功效皆為天然的。
近年來隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，國民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，在營養(yǎng)保健方面的要求也越來越高。在乳制品領(lǐng)域，人們不只滿足于牛、羊奶，對(duì)奶的功能性有了更多的要求，因此，人們對(duì)營養(yǎng)豐富的驢奶需求也越來越大，驢產(chǎn)業(yè)有著不可限量的市場前景。
目前，驢奶40元一斤，之所以價(jià)格高，和產(chǎn)量有關(guān)，例如陽谷縣張繼強(qiáng)的養(yǎng)驢場，驢場養(yǎng)了三百多頭母驢，每天也就是四十多斤的產(chǎn)量。
驢只有在哺乳期才產(chǎn)奶，每天能采一斤左右，母驢采奶的黃金期是三個(gè)月，一頭驢能采六七年。
生產(chǎn)1公斤驢奶粉需要12-15公斤鮮驢奶，并且每頭驢每天只產(chǎn)1-2公斤鮮驢奶，而且隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的提高，現(xiàn)在毛驢的存欄量以每年30%的速度在減少，驢奶已經(jīng)成為了資源稀缺性滋補(bǔ)品。
中國是世界上養(yǎng)驢最多的國家之一，驢種資源豐富，有近30個(gè)驢品種。近年來隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，國民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，人們不只滿足于吃牛、羊、豬、雞等肉食品，對(duì)傳統(tǒng)的驢肉及其副產(chǎn)品也特別感興趣。驢的用途正在由役用向肉用、藥用、乳用等多用途轉(zhuǎn)變。早在2013年前采用的多為手推式擠奶機(jī)，靠人工輔助擠奶，一頭驢擠奶時(shí)間大約在5分鐘左右;如今，隨著驢奶生產(chǎn)線的正式投產(chǎn)，每40頭驢僅20分鐘便可完成擠奶，平均每半分鐘就能擠1頭，擠奶效率提高了近10倍。相信隨著產(chǎn)量的持續(xù)增長，驢奶產(chǎn)業(yè)的前景將變得非常可觀。
2021年是第十四個(gè)五年規(guī)劃的開局之年，在全力以赴推進(jìn)種業(yè)振興，打贏種業(yè)翻身仗，推動(dòng)我國由種業(yè)大國向種業(yè)強(qiáng)國邁進(jìn)的大背景下，驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新的發(fā)展契機(jī)與風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。2021年，驢產(chǎn)業(yè)形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)，活驢和鮮驢肉價(jià)格達(dá)歷史新高，驢肉餐飲發(fā)展穩(wěn)中有進(jìn)，驢皮價(jià)格隨著阿膠市場的逐步恢復(fù)而回升，驢奶生產(chǎn)初具規(guī)模。隨著驢產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈意識(shí)、品牌化意識(shí)不斷增強(qiáng)，多元化消費(fèi)渠道逐步拓寬，驢產(chǎn)品消費(fèi)需求日益旺盛;驢產(chǎn)品進(jìn)口對(duì)我國驢產(chǎn)業(yè)的影響進(jìn)一步凸顯。
近年來隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，國民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，在營養(yǎng)保健方面的要求也越來越高。在乳制品領(lǐng)域，人們不只滿足于牛、羊奶，對(duì)奶的功能性有了更多的要求，因此，人們對(duì)營養(yǎng)豐富的驢奶需求也越來越大，驢產(chǎn)業(yè)有著不可限量的市場前景。
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驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強(qiáng)抵強(qiáng)力和免疫力，保肝護(hù)胃，美白肌膚等獨(dú)特功能作用。驢乳所有功效皆為天然的。驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對(duì)人體的心、胃、脾、肺、肝...
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