黑木耳行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研 黑木耳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景分析

• 2022年11月21日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1424 94
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相關(guān)人士建議推行標(biāo)準(zhǔn)化種植和組織化生產(chǎn)，以工業(yè)化思維推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，建立從生產(chǎn)到餐桌的全程質(zhì)量安全可追溯體系平臺(tái)，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

黑木耳市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿θ绾危渴秤镁a(chǎn)業(yè)被認(rèn)為是“21世紀(jì)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，其食、藥用價(jià)值正被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可和熟知，國(guó)際市場(chǎng)需求也出現(xiàn)增長(zhǎng)勢(shì)頭，黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展及投資前景被普遍看好。從黑龍江省情況看，天然林全面禁伐政策實(shí)施后，黑木耳成為林區(qū)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。

黑木耳行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研 黑木耳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景分析

黑木耳被證實(shí)具有免疫調(diào)節(jié)、降血脂血糖、抗凝血、抗氧化等作用，在食品、藥品等領(lǐng)域具有廣闊的開發(fā)前景。黑木耳是我國(guó)菌類第二大品種，如今現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用將為黑木耳栽培技術(shù)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。雜交育種、誘變育種、基因育種將為黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更加優(yōu)良的菌種，生物發(fā)酵技術(shù)將使液體菌種擴(kuò)繁應(yīng)用普及推廣。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國(guó)黑木耳行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

木耳生產(chǎn)的地區(qū)差異也造成了需求市場(chǎng)的差異。我國(guó)是木耳的主要生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)區(qū)主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西、云南、江西、貴州、四川、湖北、陜西等地，其中黑龍江省牡丹江地區(qū)海林市和吉林省蛟河縣黃松甸鎮(zhèn)是中國(guó)最大的黑木耳基地。國(guó)內(nèi)有9個(gè)種，黑龍江擁有現(xiàn)有的全部8個(gè)品種，云南現(xiàn)有7個(gè)種、河南盧氏縣有一種。

隨著生產(chǎn)機(jī)械化、自動(dòng)化水平的提高，黑木耳生產(chǎn)組織形式將發(fā)生根本改變，由千家萬戶的家庭生產(chǎn)主體將被不同形式的黑木耳龍頭企業(yè)主體取代：一是投資人建立現(xiàn)代有機(jī)黑木耳莊園，二是建立黑木耳觀光采摘生態(tài)園，一是菌由企業(yè)、合作社為龍頭，按照包廠帶農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化種植基地。

相關(guān)人士建議推行標(biāo)準(zhǔn)化種植和組織化生產(chǎn)，以工業(yè)化思維推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，建立從生產(chǎn)到餐桌的全程質(zhì)量安全可追溯體系平臺(tái)，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

各地黑木耳種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

優(yōu)化結(jié)構(gòu)，推進(jìn)茶旅深度融合，是西鄉(xiāng)縣加快茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展的又一探索。西鄉(xiāng)縣發(fā)展黑木耳歷史悠久，尤其是沙河、白龍、桑園、白勉峽等鎮(zhèn)種植的黑木耳朵大肉厚，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，深受廣大消費(fèi)者青睞。近年來，西鄉(xiāng)縣充分利用這些獨(dú)特的地理資源優(yōu)勢(shì)，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機(jī)，引進(jìn)東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)黑木耳產(chǎn)業(yè)，推行“公司+合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式，大力發(fā)展黑木耳，取得了顯著成效，開辟了村強(qiáng)民富新途徑。

目前，全縣已有15個(gè)鎮(zhèn)94個(gè)村(社區(qū))大規(guī)模發(fā)展黑木耳，累計(jì)新建標(biāo)準(zhǔn)化黑木耳吊袋大棚1336座，總面積32萬平方米，累計(jì)發(fā)展袋料黑木耳4409萬袋，建成標(biāo)準(zhǔn)化菌包廠8個(gè)，年產(chǎn)菌包1200萬袋。同時(shí)，現(xiàn)有種植基地94個(gè)，規(guī)模50萬袋以上園區(qū)5個(gè)，年產(chǎn)量450余噸，總產(chǎn)值達(dá)2700多萬元，帶動(dòng)脫貧戶6245戶2.3萬余人。

江西省撫州市臨川區(qū)羅湖鎮(zhèn)丁村，當(dāng)?shù)貧夂驕睾停炅窟m中，光照充足，是綠色食品、有機(jī)食品食用菌生長(zhǎng)的理想地。與此同時(shí)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^流轉(zhuǎn)土地、調(diào)整結(jié)構(gòu)，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，不斷擴(kuò)大規(guī)模。今年，該村黑木耳基地面積達(dá)50畝，菌棒25萬棒，年產(chǎn)值達(dá)到了150萬元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收。

安徽省五河縣大新鎮(zhèn)費(fèi)府寺村黑木耳種植示范基地采用“黨總支+基地+合作社+貧困戶”的形式組建，大力發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，不僅壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，還帶動(dòng)周邊群眾增收致富。以實(shí)現(xiàn)“村集體經(jīng)濟(jì)增收、充分帶動(dòng)農(nóng)民致富”為目標(biāo)，統(tǒng)籌鎮(zhèn)域資源并結(jié)合各村實(shí)際情況，大膽嘗試，多措并舉，大力發(fā)展黑木耳種植特色產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，優(yōu)質(zhì)木耳畝產(chǎn)效益達(dá)4萬元，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，從而推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展。

未來，黑木耳行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多木耳行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《20222-2027年中國(guó)黑木耳行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)黑木耳行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  黑木耳研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)...

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